ウズラの卵は、タンパク質が豊富で、ビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれているため、間違いなく最も栄養価の高い食品成分の1つです。しかし、コレステロール含有量が非常に高いため、その消費を避ける人も少なくありません。それで、あなたは安全を保つために一日にどれくらいウズラの卵を食べることが許されていますか？これが答えです。
1日でウズラの卵を食べることの制限
ウズラの卵の平均体重は約11〜12グラムです。とても小さいので、1回の食事で3〜5個のウズラの卵を一度に食べることができることに気付かないかもしれません。
実際、ウズラの卵には十分に高いコレステロールが含まれています。アメリカ心臓協会（AHA）は、50グラムのウズラの卵または約4個の卵に、350ミリグラムのコレステロールが含まれていると述べています。心臓病のリスクを防ぐために、1日あたりのコレステロールの摂取量は300ミリグラムを超えてはなりません。
したがって、ウズラの卵を食べるのは1日あたり1〜2個に制限する必要があると結論付けることができます。しかし、これはあなたの血中コレステロールを増加させる唯一の要因ではありません。不健康な食事や身体活動の欠如など、他にもさまざまなトリガーがあります。
ウズラの卵を食べすぎた場合の影響
心臓病を経験するリスクだけでなく、ウズラの卵を食べすぎると他の健康上の問題を引き起こします。ウズラの卵を食べすぎると発生する可能性のある影響のいくつかを次に示します。
1.アレルギー反応を引き起こします
ウズラの卵は、以前は鶏の卵にアレルギーがなかった人でも、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。したがって、ウズラの卵を食べた後にあなたの体に現れる兆候に注意してください。アレルギー反応が現れた場合は、悪化しないように摂取を制限してください。
2.低血圧のリスクを高めます
ウズラの卵には多くのミネラルが含まれており、そのうちの1つがカリウムです。このミネラルは確かに高血圧の人にとって有益ですが、体内のカリウムが多すぎると、実際には低血圧や低血圧のリスクが高まる可能性があります。症状には、めまい、立ちくらみ、かすみ目、吐き気などがあります。
3.低血糖のリスクを高めます
糖尿病患者やこの病気のリスクがある人は、ウズラの卵を食べることだけから毎日の摂取量に頼ることはお勧めできません。これらの小さな卵はグリセミック指数が低いからです。つまり、ウズラの卵から血中へのブドウ糖の吸収に時間がかかるため、糖尿病患者は低血糖のリスクがあります。
ウズラの卵を食べるときに考慮すべきこと
ウズラの卵を適度に食べる限り、ウズラの卵に含まれるコレステロールは深刻な健康問題を引き起こしません。ただし、コレステロール摂取量を減らす必要がある健康状態がある場合は、ウズラの卵白を摂取するだけでこれを回避できます。このようにして、卵黄に含まれるコレステロールを避けることができます。
さまざまな栄養素が含まれていますが、ウズラの卵を食べることが血中コレステロール上昇の主な原因と考えられることがよくあります。実際、あなたはあなたが何個のウズラの卵を消費したか、そしてあなたが以前に消費した他の高コレステロール食品に気づかなかったかもしれません。
また、使用する食品加工技術にも注意を払ってください。油で揚げる技術を使用する代わりに、他のより健康的な方法でウズラの卵を調理することができます。
