ブラックカラントは、ヨーロッパとアジアの大陸から来た果物です。黒ブドウに似たこの果物は、体の健康に無数の利益をもたらすことがわかりました。それで、ブラックカラントフルーツの栄養成分と利点は何ですか？
黒スグリの栄養成分
ブラックカラント（ Ribes nigrum ）体に必要なビタミンや栄養素が豊富な果物として知られています。この果実の葉には、抗炎症作用と防腐作用のある活性化合物であるケルセチン誘導体も含まれています。
ブラックカラントに含まれる栄養成分の一部を次に示します。
- カルシウム
- カリウム
- マグネシウム
- ナトリウム
- 鉄
- リン光物質
- 銅
- 亜鉛
- セレン
- マンガン
- レチノール（ビタミンA）
- チアミン（ビタミンB1）
- リボフラビン（ビタミンB2）
- ナイアシン（ビタミンB3）
- アスコルビン酸（ビタミンC）
- ビタミンE
ブラックカラントフルーツの利点
黒すぐりに含まれる栄養価は実に非常に多く、体の健康に効果があると言われています。黒スグリはまた、特定の病気を治療するために伝統医学の世界で長い間使用されてきました。
ここにあなたが得ることができる黒スグリによって提供される多くの利点があります。
1.免疫システムを高める
見逃してしまうのが残念なブラックカラントの利点の1つは、免疫システムを高めることです。この黒い果実は、フリーラジカルと戦うための抗酸化物質の供給源として知られているビタミンCが豊富です。
抗酸化物質に加えて、酸味と甘味のある果物にはアントシアニンも含まれています。アントシアニンは、花や果物などの植物の色として機能するフラボノイドの一種です。
これらの化合物は両方とも、病気にかかりにくいように免疫システムを高めるのに重要です。
これは、ジャーナルからの研究を通じて証明されています 栄養素 。この研究の専門家は、ブラックカラントの果実抽出物が発生する炎症を抑えることができると主張しています。
直接ではありませんが、この果物は人体で発生する炎症のリスクを減らすことができます。しかし、ブラックカラントが人間の免疫系にどのように作用するかを知るには、さらに研究が必要です。
2.悪玉コレステロールを下げる
免疫システムを高めることに加えて、ブラックカラントフルーツの別の利点は悪玉コレステロールを下げることです。高悪玉コレステロール（LDL）は、心臓病や脳卒中などの心血管疾患のリスクがあります。
一方、ブラックカラントなどのアントシアニンが豊富な食品を摂取すると、総コレステロール値とLDLコレステロール値を下げることができます。実際、この方法には、善玉コレステロール（HDL）のレベルを上げる可能性もあります。
コネチカット大学の研究によると、調査結果は実験動物を通じて証明されました。ブラックカラント抽出物を与えられた動物は、この果実を与えられなかった動物よりもコレステロール値が低かった。
しかし、研究はまだ実験用マウスでテストされています。そのため、専門家は、このブラックカラントの効果が人体で同じであるかどうかを確認する必要があります。
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3.緑内障に対するブラックカラントフルーツの利点
黒スグリに含まれるビタミンAの含有量は、目の健康に有益であることがわかりました。理由は、これはジャーナルからの研究を通じて報告されたためです 眼科 .
この研究では、アントシアニンが豊富なブラックカラントの摂取が抗緑内障薬をサポートすることがわかりました。この研究には、ブラックカラント抽出物の摂取を求められた開放隅角緑内障の38人の患者が参加しました。
これらの参加者も時折プラセボを使用し、これは2年間続きました。研究中、参加者には抗緑内障点眼薬も与えられました。
その結果、ブラックカラント抽出物を投与された患者は、眼の血流のはるかにスムーズな増加を経験しました。これらの調査結果は、プラセボのみで治療された参加者の比較結果に基づいています。
4.消化不良の症状を和らげます
下痢や胃のけいれんなどの消化不良の症状は、確かに日常生活に支障をきたす可能性があります。しかし、ブラックカラントの利点は消化不良を和らげることができるので、心配する必要はありません。
からの研究によると クウェート大学の国際ジャーナル 、ブラックカラントジュースは消化管の平滑筋にリラックス効果をもたらすことができます。
ただし、この研究はまだ試験管モデルで試験的に行われているため、人間への影響を確認するにはさらなる研究が必要です。
とにかく、ブラックカラントの鎮痙効果は、胃のけいれんなどの消化器症状を助けるのに有望に見えます。
5.健康な肌を維持します
日光から肌を守ることから食べ物に注意を払うことまで、健康な肌を維持するためにできることはたくさんあります。
多くの食べ物や飲み物には、健康な肌を維持するのに役立つ化合物が含まれています。これらの食品の1つは黒スグリです。
良いニュースは、カシス種子油には皮膚の炎症を抑えるという利点があるということです。これは、この酸味のある果物の種子には、リノール酸などの適切な量の脂肪酸が含まれているためです。
リノール酸は、皮膚が自然なバリアになるのを助けることが長い間知られています。この自然なバリアは肌をしっとりと保つ働きがあり、乾燥肌や湿疹のある方に適しています。
6.腎臓の健康に良い
前に説明したように、ブラックカラントはさまざまな病気を防ぐことができる抗酸化および抗炎症化合物が豊富です。これらの病気の1つは慢性腎臓病です。
ご覧のとおり、ブラックカラントの抗酸化作用と抗炎症作用は、分泌系を炎症や感染から保護することで利益をもたらします。さらに、ブラックカラント果実抽出物は、腎臓結石の形成を抑制するのにも役立ちます。
それでも、これまでのところ、腎臓病に対するカシスの利点に関する研究は、動物でのみ試みられてきました。したがって、人間でテストしたときに結果が同じであるかどうかを確認するには、さらなる研究が必要です。
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7.肝機能を改善する
アルコール飲料が好きな人はもちろん注意が必要です。その理由は、アルコール乱用は炎症を引き起こすフリーラジカルのために肝細胞機能への損傷を引き起こす可能性があるからです。
ただし、アルコールの消費を制限し、黒スグリなどの健康食品を食べることで、肝臓病を予防できます。
からの報告 膜生物学ジャーナル 、ブラックカラントは、アルコールからのエタノールによる酸化ストレスを防ぐことにより、体に利益をもたらします。これは、この果実が単量体のフェノール化合物とポリマーに富んでいるためである可能性があります。
両方の物質は、脂質と脂質の酸化に対する保護を提供するのに役立ちます。さらに、フェノール化合物は、酸化ストレスを引き起こす可能性のある脂質酸化を阻害するのに効果的な抗酸化剤であることが示されています。
ブラックカラントは、その栄養成分のために多くの利点を提供することが確かに証明されています。ただし、これらの利点のいくつかは、実験動物からの研究を通じてのみ発見されています。
病気の自然療法として摂取したい場合は、特定の果物について常に医師または栄養士と話し合ってください。
