胆石のある人は、ライフスタイル、特に食べ物の選択に注意を払う必要があります。胆石を持つ人々のための食べ物は何ですか？さあ、次のレビューを参照してください。
胆石患者のためのさまざまな種類の食品
胆嚢は、肝臓で生成された胆汁を小腸に排出して、食物、特に脂肪の多い食物を消化するのを助けます。通常、コレステロールが蓄積して胆管を詰まらせると症状が現れます。
胆石の症状は大きく異なり、一般的に上腹部や背中の痛み、吐き気、嘔吐、その他の消化器系の問題を引き起こします。
この状態は非常に不安であり、日常の活動を妨げることさえあります。胆石がある場合は、薬を服用することに加えて、世話をして食べ物を選ぶことが重要です。
すべての食品が胆嚢の健康をサポートしているわけではないため、一部の食品は状態を悪化させる可能性があります。さらに、あなたが食べる食べ物はあなたが体重を増やすようにすべきではありません。
これは、安全で健康的に楽しむことができる胆石患者のためのいくつかの食品のリストです。
1.野菜と果物
野菜や果物は、脂肪の多いアボカドを除いて、無脂肪の食品です。果物や野菜には、体にとって重要なビタミン、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれています。
さて、あなたの胆石患者にとって、果物と野菜はあなたが消費するための最良の選択である可能性があります。特に、柑橘系の果物、きのこ、イチゴ、パパイヤなど、ビタミンC、カルシウム、またはビタミンBが豊富なもの。
健康的ですが、洗い方や加工方法にご注意ください。きれいな流水で果物を洗い、蒸したり、煮たり、焙煎したりして調理することをお勧めします。
2.加工穀物とナッツ
パンと全粒穀物は、体に良い高繊維、ビタミン、ミネラルを含む食品です。小麦胚芽から作られたパンやシリアルを選択してください。
ほとんどの全粒穀物は脂肪も少ないので、胆石を持つ人々にとって健康的で安全な食品になり得ます。
穀物に加えて、さまざまな種類のナッツも胆石を持つ人々の食品として安全です。テンペと豆腐、大豆から作られたシンプルな食べ物があり、非常に簡単に調理できます。
3.無脂肪ミルク
通常、厳格な食事をしている人は、総カロリーの30パーセントしか脂肪を摂取しないようにアドバイスされます。まあ、胆石を持っている人は実際にはその数よりも少ない脂肪を食べるべきです。
したがって、胆石を持つ人々の脂肪摂取量は非常に限られています。このため、患者はミルクとその種類に注意を払い、ミルクの脂肪含有量を予測する必要があります。
チーズや低脂肪乳などの乳製品を選べば、牛乳の美味しさを存分に味わうことができます。
4.赤身の肉
肉は牛乳に加えて、脂肪を多く含む食品です。しかし、心配しないでください、あなたはまだ鶏肉または牛肉を楽しむことができます。脂肪を取り除いた牛肉を選びましょう。鶏肉は皮なし肉のみを選びます。
5.胆石患者のための甘い食べ物
あなたが甘い食べ物が好きな人なら、あなたはまだお菓子を食べることができます。たとえば、フルーツアイス、フルーツアイスクリーム、ヨーグルトなどです。
さらに、キャンディーやマシュマロも無脂肪食品であり、安全に摂取できます。ただし、過剰なカロリー摂取を防ぐために、この部分は制限する必要があります。
6.魚
魚は胆石のある人におすすめの健康食品のひとつです。魚を食べることは、胆石のリスクを減らすのに役立つオメガ-3を含んでいるので有益です。
タラやスケトウダラなど、脂肪分が少ない魚の種類を選ぶことができます。鮭やマグロなどの高脂肪の魚も食べられます。
ただし、胆石が痛みを引き起こしている場合は、胆石の消費を減らすか、完全に避ける必要があります。また、缶詰の魚、特に油を与えられた魚の消費には近づかないでください。
7.ナッツ
ナッツは食物繊維と健康的な脂肪が豊富であるだけでなく、植物ステロールも含んでいます。
ステロールは、体がより多くのコレステロールを吸収するのを妨げる可能性のある化合物であるため、ステロールを摂取すると、胆石の形成から体を保護するのに役立ちます。
その有効性は、ハーバード大学の研究者によって実施された2004年の研究で示されています。週に5オンス以上のナッツを摂取すると、胆石のリスクを30％減らすことができるようです。
野菜サラダ用のアーモンドやクルミ、オーツ麦、スナック用のヨーグルトなど、他のナッツも楽しめます。ただし、その部分にも注意を払う必要があり、やりすぎないでください。
これらは、胆石のある人が安全に摂取できるさまざまな種類の食品です。食品の加工方法も非常に重要であることを忘れないでください。グリルや茹でて調理するのが一番です。
それでも安全な食品について質問がある場合、または毎日の食事についてアドバイスが必要な場合は、医師または栄養士に連絡して最善の解決策を見つけてください。
