インドネシアは、伝統的なケーキや市場の軽食など、さまざまな郷土料理が豊富です。美味しくて独特の味わいで、これらのケーキはインドネシア人の舌にぴったりと合います。それだけでなく、この市場のスナックも簡単に見つけることができます。
家庭で簡単に作れるさまざまな市場のスナックレシピ
自宅で自分の市場のスナックを作ろうとすることに興味がありますか？リラックスして、それを作る方法は本当に難しいことではありません！以下の市場のスナックレシピのいくつかで武装して、あなたは健康的なインドネシアのスナックを提供することができます。
1.プキスケーキ
出典：料理が大好き 多くの人が狩る市場のスナックの1つはケーキプキです。このケーキは通常一緒に出されます トッピング チーズやメセ、味や欲望に合わせて調整するだけです。
材料：
- 小麦粉20グラム
- 小さじ1インスタントイースト
- 卵4個
- 白砂糖200グラム
- ココナッツからの300mlのココナッツミルク
- マーガリン大さじ3、給脂用
- チーズ50グラム、すりおろした
- 50グラムのメセ
作り方：
- 小麦粉をふるいにかけ、インスタントイーストと混ぜて滑らかになるまで混ぜます。
- 卵と砂糖を厚くふわふわになるまでかき混ぜます。次に、小麦粉の混合物を少しずつ加え、よく混ざるまでかき混ぜます。
- ココナッツミルクを加え、混ざるまでゆっくりとかき混ぜ、30分間放置します。
- プキスケーキ型を加熱し、マーガリンでグリースを塗ります。
- 次に、型の高さほどの高さで型にプキスケーキ生地を注ぎます。
- プキケーキの端が調理され始めたら、メセまたはチーズを振りかけます トッピング。次に、ケーキが完成するまで調理します。
- まだ暖かいうちに、プキケーキを取り出して出してください。
2.ナガサリ
出典：ファミリーボール 加工バナナが好きな方はもちろん、この1つの食べ物がお気に入りのケーキリストに含まれます。作り方は難しくないので、友達として午後にリラックスするのに適しています。
材料：
- 米粉250グラム
- サゴ粉40グラム
- 白砂糖150グラム
- 塩小さじ
- 小さじバニラ
- ココナッツミルク750ml
- パンダンの葉3枚、結び目を作る
- バナナ2本、スライスした斜め
- 適切な若いバナナの葉
作り方：
- 米粉、サゴ、白砂糖、塩、バニラの混合物を滑らかになるまでかき混ぜながら調理します。
- ゆっくりとかき混ぜながらココナッツミルクを少しずつ注ぎ、パンダンの葉を加え、混合物が濃くなり調理されるまでかき混ぜ続け、火から下ろします。
- バナナの葉を一枚取り、調理した小麦粉の混合物を大さじ1杯与えます。
- 真ん中にバナナを置き、小麦粉の混合物で再び覆います。
- バナナの葉の両端を曲げて長さり生地を包みます。
- 最後に、水が沸騰してから30分間ながさりを蒸します。
- ナガサリケーキをお召し上がりいただけます。
3.マッドケーキ
まあ、この市場のスナックがかなりいっぱいなら。その理由は、マッドケーキは炭水化物を含むジャガイモから作られているからです。もちろん、温かいお茶と一緒にお召し上がりいただくと、さらに美味しくなります。
材料：
- 150グラムのジャガイモを蒸してからマッシュポテト
- マーガリン50グラム
- 水200ml
- 塩小さじ
- 小麦粉100グラム
- 砂糖125グラム
- 小さじバニラパウダー
- 卵4個
- ココナッツから350mlのココナッツミルク
- 20グラムのレーズン、 トッピング
作り方：
- 水、白砂糖、マーガリンを沸騰するまで沸騰させます。
- よく混ぜながら小麦粉を少しずつ加えます。すべての生地が調理されるまで調理し、次に取り除きます。
- マッシュポテト、砂糖、バニラパウダーを加えます。すべての材料が均一に混合されるまでかき混ぜます。次に、たたきながら卵を一個ずつ加えます ミキサー ゆっくり。
- 軽く振ってココナッツミルクを少しずつ注ぎます。
- マッドケーキ型を熱し、マーガリンで広げます。次に、生地を型のところまで注ぎ、10分ほど軽く覆います。
- 次にレーズンをその上に置きます。もう一度蓋をして、ケーキが調理されるまでそのままにしておきます。
- マッドケーキを出す準備ができました。
4.プトゥマヤン
市場のスナックとスープを試してみませんか？この一皿はあなたにぴったりです。はい、プトゥマヤンはしばしばその独特の味を増すために追加のソースと一緒に出されます。自分で作ってみたいですか？これがレシピです。
材料：
- 米粉250グラム
- 白砂糖大さじ3
- 塩小さじ1
- 1つのココナッツから500mlのココナッツミルク
- サゴ粉100グラム
- バナナの葉を味わうために、ベースのために
- 赤い食用色素2滴
- 緑の食用色素2滴
ソースの材料：
- 細かく梳かした黒糖200グラム
- 白砂糖大さじ2
- 500mlのココナッツミルク
- パンダンの葉1枚
- 塩小さじ
作り方：
- 米粉、砂糖、塩、ココナッツミルクを弱火で、とろみがつくまでかき混ぜながら調理します。取り出して大きなボウルに移します。
- よく混ざるまでゆっくりとかき混ぜながらサゴ粉を加えます。
- 生地を3つに分けます。ある領域を赤に、別の領域を緑に、残りを白のままにします。
- 3つの混合物をプトゥマヤン型に入れます。食用油を塗ったバナナの葉の上に置いて押したまま。
- 中火で約20分間蒸し、火から下ろします。
- ソースの材料をすべて混ぜ合わせ、沸騰するまでかき混ぜてソースを作ります。取り外してから、濾します。
- 温かいうちにプトゥマヤンをソースと一緒に出します。
