あなたは辛い料理が好きですか？あなたは今までに尋ねたことがありますか、実際に唐辛子には利点があるかどうか？小さめでスパイシーな味わいでやみつきになるだけでなく、ひるむこともありますが、唐辛子には多くのメリットがあります。唐辛子の栄養成分と利点が何であるかを知るために、以下の完全なレビューを見てみましょう。
唐辛子の栄養成分
チリは、ピーマンやトマトと同じ家族、より正確には属の下にある食品成分です トウガラシ属.
どうやら、属の唐辛子と植物 トウガラシ属 他のものは野菜ではなく果物のカテゴリーに分類されます。
私たちがインドネシアで通常遭遇する唐辛子には、カイエンペッパーと赤唐辛子といういくつかの種類があります。
形は大きくありませんが、「小さな唐辛子」ということわざにあるように、唐辛子にはさまざまなビタミンやミネラルが含まれていることがわかります。
それだけでなく、唐辛子の栄養を補完する炭水化物、タンパク質、そして少量の脂肪があります。
新鮮な赤唐辛子100グラム（g）の栄養成分は次のとおりです。
- 水：90.9 g
- エネルギー：36カロリー（Cal）
- たんぱく質：1g
- 脂肪：0.3g
- 炭水化物：7.3 g
- 繊維：1.4 g
- カルシウム：29ミリグラム（mg）
- リン：24 mg
- 鉄：0.5 mg
- ナトリウム：23 mg
- カリウム：272 mg
- 亜鉛：0.2 mg
- ベータカロチン：5,800マイクログラム（mcg）
- ナイアシン：3 mg
- ビタミンC：18 mg
健康のための唐辛子のさまざまな利点
非常に多様な栄養成分を見た後、唐辛子の利点が何であるかを知る時が来ました。
スパイシーで美味しいだけでなく、唐辛子を食べることで得られるメリットは次のとおりです。
1.痛みを和らげる
唐辛子によって刺激された体内でのエンドルフィンの放出は、自然な鎮痛剤として作用する可能性があります。
その後、カプサイシン物質は痛みの受容器と作用します。次に、唐辛子からの熱い感覚があり、神経終末が痛みの感覚信号の送信を停止するのを助けます。
現在、カプサイシンを含む局所薬やクリーム薬もあり、関節の痛みや怪我の治療に使用できるのは当然のことです。
2.減量のための唐辛子の利点
唐辛子の次の利点は、体重を減らすのに役立つことです。
はい、ダイエットを計画している場合は、毎日のメニューに唐辛子を含めることを忘れないでください。これは、唐辛子に含まれるカプサイシンという物質が脂肪と体のエネルギーをより速く燃焼すると考えられているためです。
さらに、ジャーナルからの研究 食欲 カプサイシンを1日2ミリグラムで12週間摂取すると、胴囲を減らすことができることが示されました。
3.消化器の健康を維持します
唐辛子を食べることは消化に良くないと人々は考えています。実際、唐辛子は過剰に摂取されない限り、消化器系の健康に効果があります。
カプサイシンが消化管に入ると、消化管の神経がアナンダミドを生成します。
アナンダミドは、消化性潰瘍やクローン病が原因で頻繁に発生する炎症を含む、炎症を軽減するのに役立つ化合物です。
4.血糖値を維持するための唐辛子の利点
糖尿病を患っている人のために、チリは血糖値を維持するという形でも利点を提供します。
繰り返しますが、これは唐辛子のカプサイシン含有量のおかげです。の研究 Journal of Agricultural and Food Chemistry カプサイシンは血糖値を下げる可能性があることを明らかにしました。
それだけでなく、カプサイシンは抗糖尿病薬であり、1型糖尿病患者が摂取するとプラスの効果があると考えられています。
5.心臓や血管の病気のリスクを減らす
唐辛子に含まれるビタミンB6、葉酸、カリウム、ベータカロチンの含有量で、心臓発作を避けることができます。
ビタミンB群はホモシステインレベルを下げることもできます。高レベルのホモシステインは血管を損傷し、脳卒中や心臓発作のリスクを高める可能性があります。
6.癌のリスクを低下させます
あなたが得ることができる唐辛子の次の利点は、癌のリスクの減少です。
これは、唐辛子に含まれる抗酸化物質の含有量が高いためです。唐辛子には、ビタミンC、ルテイン、ベータカロチンなどが含まれます。
抗酸化物質は、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護することが示されています。さて、癌の引き金の1つは、フリーラジカルへの過度の曝露です。
7.スムーズな呼吸
チリは肺の気道を広げるのに役立つので、喘息を患っている人にとってはメリットがあります。
唐辛子に含まれるビタミンAは、喫煙によって発生する肺炎のリスクを減らすこともできます。これは、タバコの煙に体内のビタミンAを破壊するベンゾピレンが含まれているためです。
8.目の健康のための唐辛子の利点
唐辛子と同じくらい興味深いもう一つの利点は、目の健康を維持するのを助けることです。
これは、唐辛子、特に揚げ物を食べるときによく遭遇するグリーンチリのルテイン含有量のおかげです。
唐辛子に含まれるルテインは、白内障や黄斑変性などの老化による目の損傷を防ぐのに役立ちます。
それはあなたの体の健康のための唐辛子の8つの利点でした。辛いものが苦手な方は、無理やり唐辛子を食べる必要はありません。
確かに、誰もが唐辛子を食べることができるわけではありません。また、ピーマンやトマトなどの他の食品の唐辛子の栄養成分を見つけることができます。
