大腸菌（または一般に大腸菌と略される）は、通常、人間や動物の腸に生息する細菌の一種です。ほとんどの種類の大腸菌は無害であり、消化管を健康に保つのにも役立ちます。それでも、重度の胃けいれん、血性下痢、腎不全を引き起こす可能性のある特定の種類の大腸菌があります。
さあ、原因、症状、治療、そしてそれを防ぐ方法を含む大腸菌感染症に関するすべての情報を以下で見つけてください。
大腸菌の細菌感染のさまざまな原因
実際、人間と動物は消化管を健康に保つのを助けるために腸内にいくつかの大腸菌を持っています。ただし、大腸菌の特定の菌株、特に大腸菌0157：H7は、腸の感染症を引き起こす可能性があります。感染の原因となる細菌は、次のようなさまざまな方法で体内に侵入する可能性があります。
1.汚染された食品
- 長期間放置された乳製品やマヨネーズを含む食品の摂取
- 適切な温度で保存されていない食品を食べる
- 適切な温度または期間で調理されていない食品、特に肉や鶏肉を食べる
- 低温殺菌されていない牛乳を飲む
- ローフードを食べる
- よく洗っていない新鮮な野菜や果物を食べる
2.汚染された水
衛生状態が悪いと、水に人間や動物の排泄物からのバクテリアが含まれる可能性があります。汚染された水を飲むか、その中で泳ぐことで感染症にかかる可能性があります。
3.人から人へ
感染者が排便後に手を洗わないと、大腸菌が広がる可能性があります。その後、その人が誰かまたは食べ物などの他の何かに触れると、細菌が移動します。
4.動物
動物、特に牛、山羊、羊と直接接触する人は、大腸菌に感染するリスクが高くなります。したがって、毎日動物と直接接触する人は、活動の前後に手を完全に洗う必要があります。
大腸菌感染症の症状
人は、大腸菌に感染してから1〜10日後に感染の症状を示すことがあります。それらが現れると、症状は数日から1週間以上続くことがあります。
大腸菌感染症の最も典型的な症状は次のとおりです。
- 腹痛
- 突然の重度の水様性下痢が時々血液と混ざり合う
- むくんだ
- 吐き気
- 投げる
- 食欲不振
- 弱く、無気力で、エネルギーが不足している
- 熱
重度の大腸菌感染症の症状には、次のものがあります。
- 尿と血液が混ざっている
- まれに排尿する
- 薄い肌
- あざが現れる
- 脱水症状を経験する
米国の疾病予防管理機関であるCDCからの報告によると、この細菌に感染した人の約5〜10％が溶血性尿毒症症候群を発症する可能性があります。溶血性尿毒症症候群は、赤血球が損傷している状態です。この状態は腎不全につながる可能性があり、特に子供や高齢者にとっては生命を脅かす可能性があります。溶血性尿毒症症候群は通常、下痢が続いてから約5〜10日後に始まります。
上記の症状が1つ以上発生した場合は、すぐに医師に相談してください。症状の治療が早ければ早いほど、合併症を発症することなく元気になる可能性が高くなります。
大腸菌感染の危険因子
誰でも大腸菌に感染する可能性がありますが、他の人よりもこの感染症を発症するリスクが高い人もいます。この感染の危険因子には次のものがあります。
- 年 。高齢者や子供は、大腸菌による重篤な合併症を起こす可能性が高くなります。
- 弱い免疫システム。 癌やHIV / AIDSなどの特定の病気のために免疫力が低下している人は、大腸菌感染症にかかりやすくなります。
- 季節 。大腸菌感染症は、梅雨よりも夏に発生する可能性が高くなります。
- 特定の薬。 胃酸レベルを下げるために使用される薬は、大腸菌感染のリスクを高める可能性があります。
- 特定の食品。 低温殺菌されていない牛乳を飲んだり、調理が不十分な肉を食べたりすると、大腸菌に感染するリスクが高まる可能性があります。
大腸菌細菌感染症の治療
多くの場合、感染は通常自然に消えます。しかし、あなたが本当に大腸菌に感染しているかどうかの診断を確認することは、臨床検査を行うことです。あなたの医者はあなたの便のサンプルを取り、分析のために実験室でそれをテストします。
医師は抗生物質を処方して、細菌の増殖を止め、下痢がまだ軽度のカテゴリーにある場合は下痢の症状を和らげることができます。
一方、患者が発熱、血性下痢を患っている場合、または医師があなたの体に感染する大腸菌が志賀毒素を産生していると疑う場合は、抗生物質を使用しないでください。この状態で抗生物質を投与すると、実際に志賀毒素の産生が増加し、症状が悪化する可能性があります。
一般的に、医師は脱水症状を防ぐために十分な休息を取り、十分な水を飲むように患者にアドバイスします。下痢を無差別に治療するために市販薬を服用しないでください。症状を悪化させる可能性があるため、脂肪や繊維が多い乳製品や食品は避けてください。
大腸菌の細菌感染を防ぐための強力な方法
自分自身と家族を大腸菌感染から守るためにできる最も重要なことの1つは、特に次のような時期に定期的に手を洗うことです。
- 食事を準備する前に
- 哺乳瓶や乳幼児用の食品を準備する前に
- おしゃぶりなど、子供の口に入るものに触れる前に。
- バスルームを使用した後、またはおむつを交換した後
- 動物と触れた後、あなた自身のペットでさえ
- 生肉を加工した後
手を洗うことに加えて、大腸菌の細菌感染を避けるためにできる他の方法は次のとおりです。
- 果物や野菜が完全にきれいになるまで洗う
- あなたの調理器具と食器がきれいであることを確認してください
- 低温殺菌された乳製品のみを消費する
- 完全に調理されるまで肉を調理します
- ローフードを食べ過ぎないようにしましょう
- 食品を適切な方法で適切な温度で処理および保管する
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