あなたはジャックフルーツのファンですか？もしそうなら、あなたはそれを消費するときにさまざまな健康上の利点を得ることができるので、あなたは幸運な人々の一人です。はい、この黄色い果物は味が良いので、この果物はしばしばケーキと飲み物の混合物です。それで、ジャックフルーツの栄養成分と健康上の利点は正確には何ですか？はい、次の説明を確認してください。
ジャックフルーツの栄養成分
ジャックフルーツは、見つけるのが非常に簡単な果物の一種です。したがって、この黄色い果物を食べることから得られる健康上の利点を見逃すことは残念です。
あなたが得るジャックフルーツの健康上の利点は、その豊富な栄養成分のためです。 100グラムのジャックフルーツには、次の栄養成分が含まれています。
- 水：70グラム
- エネルギー：106カロリー
- タンパク質：1.2グラム
- 脂肪：0.3グラム
- 炭水化物：27.6グラム
- 繊維：3.7グラム
- カルシウム：20ミリグラム（mg）
- リン：19 mg
- 鉄：0.9 mg
- ナトリウム：2 mg
- カリウム：407 mg
- 銅：246.58 mg
- 亜鉛：1.4 mg
- ベータカロチン：149マイクログラム（mcg）
- 総カロチン：330mcg
- チアミン（ビタミンB1）：0.07 mg
- リボフラビン（ビタミンB2）：0.10 mg
- ナイアシン：1mg
- ビタミンC：7 mg
健康のためのジャックフルーツの利点
以下はあなたが知っておくべきジャックフルーツの潜在的な健康上の利点のいくつかです：
1.ガンと戦う
体内に過剰なフリーラジカルの量は、細胞損傷の可能性を高めます、またはあなたはそれを酸化ストレスと呼ぶこともできます。これがあれば、ガンなどの重篤な病気を発症するリスクが高まり続けます。
さて、あなたが癌と戦うのを助けることができる抗酸化物質と植物栄養素が豊富なジャックフルーツを捨ててください。その理由は、ジャックフルーツの栄養素は、体がフリーラジカルの影響と戦うのを助けるのに利点があるからです。さらに、ジャックフルーツのフラボノイド、サポニン、タンニンの含有量にも抗がん作用があります。
一方、ビタミンCが豊富なジャックフルーツは、乳がんの予防に重要な抗酸化酵素の活性を高めることができます。したがって、ジャックフルーツがガンと戦うのに役立つ良い果物の1つであるとしても驚かないでください。
2.心血管疾患のリスクを軽減します
ジャックフルーツのカリウム含有量には、心血管疾患のリスクを軽減するという利点があります。その理由は、アメリカ心臓協会（AHA）が、カリウムが豊富な食品は心臓病の危険因子の1つである血圧を下げるのに役立つと述べています。
AHAはまた、成人が1日に少なくとも4700ミリグラムのカリウムを摂取することを推奨しています。ジャックフルーツを1カップ食べると、739ミリグラムのカリウムが得られます。これは、ジャックフルーツがあなたの毎日のカリウムの必要を満たすのを助けることができることを意味します。
さらに、2015年の研究では、ジャックフルーツが血中の悪玉コレステロール（LDL）レベルを下げるのにも役立つことが証明されました。血中のLDLレベルが低いほど、心臓発作や脳卒中のリスクが低くなります。
3.消化器系を改善します
ジャックフルーツは、繊維含有量のおかげで消化器系を改善するという利点があります。これらの栄養素は、消化器系を促進し、便秘を回避する上で重要な役割を果たしています。
実際、栄養士は毎日食物繊維を摂取するようにアドバイスしています。女性は25グラム、男性は38グラム。さらに、この果物の栄養成分の90％は複雑な炭水化物です。当然のことながら、この果物は、体重を減らすためにダイエット中に消費するのに非常に適しています。
さらに、ジャックフルーツにはプレバイオティクスが含まれています。専門家は、この1つのジャックフルーツの栄養素が、消化器系の健康に利益をもたらすバクテリアの成長を助けることができると信じています。
4.創傷回復プロセスを加速します
ジャックフルーツは、免疫システムを高めるのに重要な役割を果たす抗酸化物質であるビタミンCを含む果物の1つです。これにより、強力な免疫システムが得られるため、怪我をした場合の回復プロセスが速くなります。
さらに、体はコラーゲンを作るためにビタミンCを必要とします。コラーゲンは健康な皮膚、骨、血管、そして柔らかい骨を維持するために重要なタンパク質です。さて、コラーゲンは創傷治癒過程でも重要です。
これは、ジャックフルーツに創傷治癒プロセスを助けることができる抗炎症、抗菌、および抗真菌特性を持つ物質が含まれていることを証明する2014年の小規模な研究によっても裏付けられています。
5.良好な視力機能を維持する
ジャックフルーツには、ベータカロチン、ビタミンA、ルテイン、ゼアキサンチンなど、目の健康をサポートする栄養素が含まれています。この果物を食べると、体はベータカロチンをビタミンAに変換します。
ビタミンAは、角膜と結膜の正常な機能をサポートするため、視力にとって重要な役割を果たします。そして、ルテインとゼアキサンチンは、網膜に大量に貯蔵されているカロテノイドです。両方のカロテノイドは、目に入る直前の有害な光をろ過します。
さらに、これらの2つのカロテノイドは、目の細胞機能を保護および維持します。したがって、これらの2つのカロテノイドが豊富なジャックフルーツを摂取すると、視力を良好に保つことができます。ジャックフルーツは、白内障、緑内障、黄斑変性症などのさまざまな視力の問題を防ぐこともできます。
6.糖尿病を制御します
肉だけでなく、ジャックフルーツの種子も健康に有益であり、特に血糖値を調整する必要がある人にとっては有益です。その理由は、ジャックフルーツの種子はグリセミック指数が低い食品の1つだからです。グリセミック指数が低い食品は、体内の血糖値の急上昇を引き起こしません。
したがって、この果物は糖尿病を制御または予防するのに役立ちます。さらに、ジャックフルーツに含まれるビタミンやミネラルの含有量は、糖尿病患者の合併症のリスクを減らすのにも役立ちます。
それだけでなく、ジャックフルーツの葉には血糖値を下げるのに役立つ特定の化学物質も含まれています。これにより、ジャックフルーツの葉は糖尿病をコントロールしながら血糖値を安定させるのに役立ちます。
しかし、覚えておいてください、ジャックフルーツは薬ではありません。ジャックフルーツの過剰摂取は、一部の人々にとってもリスクがあります。これまで、これらの利点を得るためのジャックフルーツの適切で安全な用量または量を決定する研究はありませんでした。
