Empon-empon：利点、レシピ、およびCOVID-19との関係

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インドネシアでの漢方薬の人気は、COVID-19パンデミックの発生以来急上昇しています。酸っぱいウコン、ウェダンからインドネシア共和国大統領によって普及したエンポンエンポンに至るまで、それらはすべてコロナウイルス感染を防ぐ免疫システムを強化することができると主張されています。

ジャムウなどのハーブ飲料は、常にインドネシアの人々が病気と闘うための主力でした。成分は、免疫力の維持を含む多くの健康上の利点を提供すると考えられています。このパンデミックの間、エンポンエンポンは最も人気のある飲み物の1つになりました。

エンポンとは何ですか？

によると インドネシア語辞書 （KBBI）、エンポンエンポンは伝統的な材料として使用される根茎です。根茎は地下を走る植物の茎です。この茎は上に向かって芽を出し、下に根を作ります。

あなたが毎日使うスパイスのいくつかは根茎として分類されます。根茎の例には、ショウガ、レモングラス、ガランガルが含まれます。漢方薬に加工されることが多いケンカー、ターメリック、テムラワもこのグループの植物に含まれます。

エンポンエンポンを作るために使用される根茎は大きく異なりますが、最も一般的な成分は生姜、テムラワ、レモングラスです。この飲み物は通常、黒糖、グラニュー糖、またはシナモンを加えて味を良くします。

粉末状の調理用スパイスを見つけたことがあれば、エンポンエンポンも同じ形で入手できるようになりました。したがって、すべての原材料を沸騰させる必要はありません。必要な他の材料を醸造して追加するだけです。

出典：ケリブルックス

エンポンエンポンの成分であるジンジャー、ターメリック、テムラワは、多くの健康上の利点を提供します。したがって、その特性を信じる人が多いのも当然です。

エンポン-エンポンは実際にはCOVID-19の影響を受けません。多くの人が話しているように、この飲み物はコロナウイルス感染を防ぐこともできません。ただし、empon-emponは、次の方法でCOVID-19の感染を防ぐのに役立ちます。

ジンジャーには、ジンゲロールと呼ばれる活性化合物が含まれています。これらの化合物は、さまざまな細菌の増殖を阻害することにより、体が感染を防ぐのに役立ちます。 緑膿菌 尿路や気道に感染する可能性があります。

生姜はバクテリアに加えて、RSVウイルス感染の予防にも効果的です。このウイルスは気道を攻撃し、軽度の風邪の症状を引き起こします。 RSV感染は通常、数日以内に消えますが、子供では重症になる可能性があります。

炎症は実際には感染症と戦うのに役立ちます。しかし、長期的な炎症は実際には体に悪影響を及ぼします。エンポンエンポンのターメリックは炎症を防ぐことができますが、その効果は抗炎症薬と同様です。

ウコンの化合物は、NF-kB分子を阻害することによって機能します。この分子は、体組織の炎症を引き起こす役割を果たします。 NF-kBの作用を停止することにより、体内の慢性炎症も軽減することができます。

フリーラジカルは体細胞に損傷を与える可能性があり、多くの慢性疾患の前兆です。幸いなことに、生姜、生姜、ターメリックは抗酸化化合物が非常に豊富です。抗酸化物質は、フリーラジカルを防ぎ、細胞を損傷から保護するのに役立ちます。

さらに、テムラワはまた、あなたの体にすでに存在する抗酸化酵素の働きを増加させます。だから、あなたの体は外部から抗酸化物質の軍隊を得るだけでなく、より強力な自己防衛も持っています。

作成できるエンポンにはさまざまなバージョンがあります。ハーブが苦手な方でも、レモン果汁やオリーブオイルなどを好みに応じて加えることで、より「モダン」なエンポンエンポンを作ることができます。

ただし、一般的に、2杯のエンポンエンポンを作るために準備する必要のある材料は次のとおりです。

作り方：

COVID-19を予防する取り組みの1つとしてのヨガ

エンポン-エンポンは、COVID-19からあなたを守ることができる魔法のポーションではありません。しかし、この飲み物はまだ健康上の利点を提供します。ですから、時々エンポンエンポンを消費して体が常に形を整えていても問題はありません。

一方、感染を防ぐ最善の方法は、手を洗い、他の人との距離を制限することです。旅行中はマスクを使用し、パンデミック時に健康を維持するために栄養価の高い食品を食べてください。