ヘルシーな魚は、サバヒーなど、おかずとして食べられるものがたくさんあります。この魚は、揚げたサバヒー、ローストしたサバヒー、ココナッツミルクのサバヒーなど、さまざまなレシピで提供できます。味が良いだけでなく、栄養価と利点からサバヒーが好きな人が多いことがわかりました。しかし、あなたは健康のためのサバヒーの利点が何であるか知っていますか？
サバヒーの栄養成分
鶏肉に加えて、家族の健康的な食事としてサバヒーを頼りにすることができます。肉はつぶれにくく、海の魚のように塩辛くないので、サバヒーは他の種類の魚の間で非常に人気があります。
ラテン語の名前を持つサバヒー チャノスチャノス それはまた、体の健康に利益をもたらすと信じられている栄養成分のために人気があります。 100グラムのサバヒーには、次のようなさまざまな栄養素が含まれています。
- タンパク質：20グラム。
- 脂肪：4.8グラム。
- カルシウム：20mg。
- リン：150mg。
- 鉄：2mg。
- ナトリウム：67mg。
- 亜鉛：0.9mg。
- カリウム：271.1 mg
- ビタミンA：45mcg。
- チアミン（ビタミンB1）：0.05mg。
- リボフラビン（ビタミンB2）：0.10mg。
- ナイアシン（ビタミンB3）：6mg。
健康のためのサバヒーの利点
その栄養成分に基づいて、サバヒーはあなたの体に以下を含む利益を提供する可能性があります：
1.体内の炎症を防ぎます
毎日、タバコの煙や大気汚染などのフリーラジカルにさらされています。これらの分子は、後で酸化ストレスを引き起こし、体細胞の損傷や炎症を引き起こす可能性があります。長期的には、炎症は心臓病や癌につながる可能性があります。
これは、心臓の周りの血管も炎症を起こし、血流が遮断されるためです。癌にかかっている間、細胞の損傷は細胞が異常になる原因となり、制御なしに成長および発達する可能性があります。
炎症を防ぐための鍵は、抗酸化物質が豊富な食品の消費を増やすことです。さて、あなたはサバヒーを食べることによってフリーラジカルと戦うことで抗酸化物質の利益を得ることができます。
2.健康な肌
健康で清潔な肌は確かにあなたを含むすべての人の選択です。この健康な肌を手に入れるには、定期的なスキンケアを受ける必要があります。それだけでなく、あなたが信頼できる確実なステップは、さまざまな健康食品で肌に栄養を与えることです。サバヒーはこれらの利点を得るためのオプションになることができます。
その理由は、サバヒーはコラーゲンペプチド含有量が豊富だからです。コラーゲンは、皮膚、骨、腱、軟骨を構築するタンパク質です。に関する研究によると 食品科学技術ジャーナル、 サバヒーのコラーゲン含有量は、水分補給を高め、顔の皮膚の状態を改善することができます。
さらに、サバヒーの抗酸化物質の含有量は、皮膚細胞への酸化ストレスを防ぎ、早期老化を防ぎます。したがって、サバヒーを食べることの利点は、肌を若く保つのに役立ちます。
3.目の健康を改善します
近視（近視）などの視力の問題は、10代の若者や大人に非常によく見られます。この視覚障害のある人は、遠くにある物体を見ることができません。近視を防ぐ1つの方法は、十分なビタミンAを摂取することです。
ビタミンAはサバヒーに存在する抗酸化物質のグループに属しています。サバヒーにおけるこのビタミンの有効性は、結膜と角膜の機能を維持することです。そうすることで、見る際の目の鋭さを適切に維持することができます。
サバヒーのビタミンAの利点はそれだけではありません。これらの栄養素はまた、眼球表面の機能を維持し、ロドプシン光受容体と呼ばれる光色素を形成します。この光色素は網膜幹細胞にあり、その機能は夜盲症のリスクを軽減し、夜盲症のリスクを軽減することです。
4.善玉コレステロールの増加を助けます
この淡水魚には、ナイアシンとしても知られているビタミンB3が含まれています。サバヒーに含まれるビタミンB3は、善玉コレステロール、つまり高密度リポタンパク質（HDL）のレベルを上げることにより、心臓を保護するという形で利益をもたらすことができます。
善玉コレステロールの増加は、血流から「悪玉」コレステロールである低密度リポタンパク質（LDL）を取り除くのに役立ちます。悪玉コレステロール値を下げると、心臓病のリスクを減らすことができます。
5.血圧を安定させます
塩辛い食べ物を頻繁に食べると、高血圧（高血圧）が発生する可能性があります。塩分を多く含む食品は血圧を上昇させる可能性があり、長期的には血液を送り出す心臓のパフォーマンスを悪化させます。
高血圧のリスクを減らす方法は、塩分を多く含む食品の消費を減らすことです。また、カリウムの摂取量にも適切に対応する必要があります。これは、カリウムが体内のナトリウムレベルを安定させる働きをするためです。さて、あなたがサバヒーを食べることによって得ることができるこのカリウムの利点。
健康的で安全なサバヒーを食べるためのヒント
サバヒーの健康上の利点を得たいですか？マグロやナマズなどの他の種類の魚を食べることに加えて、この魚を毎日あなたの食事に加えることができます。
サバヒーは、揚げたり、茹でたり、焼いたり、焼いたりして加工できます。この魚の見た目はさまざまですが、最も健康的なのは茹でることです。
揚げ物で魚を調理すると、脂肪とコレステロールが増えます。秘訣は、中火でオリーブオイルなどのより健康的なオイルを使用することです。塩をたくさん使わないように気をつけてください。スパイスを加えることで味わいを豊かにすることができます。
調理方法に加えて、魚の状態にも注意を払う必要があります。まだ新鮮な魚、つまり臭いがなく、どろどろした魚を選ぶ必要がある場合。
サバヒーの利点は豊富ですが、体の状態を知る必要があります。その理由は、魚を食べた後にアレルギー反応を示す人がいるからです。アレルギーがある場合は、サバヒーを食べない方がいいでしょう。
