ほとんどの人は、野菜は食物繊維とビタミンが豊富であると信じていますが、タンパク質はほとんどまたはまったく含まれていませんか？もちろん、野菜は実際にタンパク質を摂取し、多くの場合大量に摂取するため、この仮定は常に正しいとは限りません。これはあなたがすぐにあなたの食事療法に加えるべきである野菜のリストです。
タンパク質が多い野菜は何ですか？
たんぱく質の適正率は、体重1キログラムあたり0.8gのたんぱく質です。この量は多すぎないので、野菜を入れやすいです。
1.レンズ豆
レンズ豆はタンパク質の最大の供給源の1つです。調理されたレンズ豆の各カップには18グラムのタンパク質が含まれており、230カロリーを提供します。さらに、レンズ豆は、鉄、リン、チアミン、葉酸などの繊維やミネラルの優れた供給源です。
2.ライマメ
ライマメは、この野菜100gごとに6.84gのタンパク質が含まれているため、栄養素が豊富です。さらに、ライマメはカリウム、繊維、鉄の優れた供給源でもあります。
3.エンドウ豆
エンドウ豆のカップには9gのタンパク質が含まれています。この野菜は、ビタミンA、B、C、鉄、葉酸の優れた供給源でもあります。これらの栄養素はすべて、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
4.ブロッコリー
ブロッコリーは、各カップに2.8gのタンパク質を提供します。さらに、ブロッコリーにはビタミンCとKが豊富に含まれているため、ガンのリスクを減らすことができます。
5.アスパラガス
アスパラガス100gごとに2.4gのタンパク質が提供されます。アスパラガスは、ビタミンK、抗酸化物質、カリウムも豊富に含んでいます。これらの野菜は、蒸したり、焼いたり、焼いたりしても美味しく召し上がれます。
6.スイートコーン
スイートコーン100gには3.3タンパク質が含まれ、1つの穂軸には4.68gタンパク質が含まれています。スイートコーンは、新鮮な野菜または冷凍野菜の形で入手できます。
7.きのこ
きのこはピザなど多くの料理で美味しいです。さらに、きのこはタンパク質、カリウム、およびその他の病気と戦う栄養素が豊富です。
8.じゃがいも
じゃがいもはたんぱく質、ビタミンC、B6が豊富です。皮付きの各中型ジャガイモには5gのタンパク質が含まれています。
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