Sayurタマリンドは多くの人に人気の料理です。材料の一つとしてタマリンドを使用することは、この野菜の特徴です。さて、Vegetable Ayemは、さまざまなおいしい、そしてそれほど新鮮ではないレシピの作成を提供していることがわかりました。さあ、タマリンド野菜のレシピの作成を覗いてみてください！
タマリンド野菜のレシピ
1.野菜のタマリンドカンクン
出典：Delicious Serving あなたが調理するタマリンド野菜が通常ケールを使用しない場合は、今回はそれを試してみるべきです。カンクンは炒め物やカフを作るだけでなく、野菜のタマリンドの主成分にもなります。
カンクンには多くの健康上の利点があります。これらには、脱水症を防ぐために目の健康を維持することが含まれます。
材料：
- ケールの3つの束、きれいにされ、みじん切り
- 新鮮な小豆100グラム
- トマト4個、四分の一に切る
- 700ccの水
スパイス：
- にんにく2片
- 赤玉ねぎ7片
- 3つの大きな赤唐辛子
- ヘーゼルナッツ2個
- tsp調理されたエビのペースト
- 傷ついたガランガルのかけら
- 3つの月桂樹の葉
- 味わうのに必要な酸性水
- 味わう塩
- 味わう砂糖
作り方：
- 小豆を柔らかくなるまで茹でます。
- にんにく、エシャロット、赤唐辛子、キャンドルナッツ、調理したエビのペーストをピューレにします。
- 鍋で水を沸騰させ、つぶしたすべてのスパイスを加えます。
- 月桂樹の葉、ガランガル、タマリンド水、塩、砂糖を加えます。
- ケール、トマト、小豆を同時に加えます。完了するまで調理します。
2.スンダのタマリンド野菜
出典：レシピ調味料 あなたが通常作る野菜のバリエーションとして、この2番目の野菜タマリンドレシピを自宅で試すことができます。
材料：
- 大きなハヤトウリ1個、さいの目に切った
- みじん切りにした長豆5個
- スイートコーン2個、細かく切る
- 50グラムのメリンジョ
- 25グラムのメリンジョの葉
- ピーナッツ50グラム、柔らかくなるまで茹でる
- タマリンド水大さじ4
- 2つの月桂樹の葉
- 2cmのgeprekガランガル
- 2リットルの水
- 味わう塩
- 味わう黒糖
挽いたスパイス：
- 赤玉ねぎ5片
- にんにく2片
- 赤唐辛子3個
- 小さじ1エビのペースト
- ローストヘーゼルナッツ3個
作り方：
- 鍋を用意し、沸騰するまで水を沸騰させます。
- ガランガル、月桂樹の葉、および挽いたスパイスを追加します。沸騰させます。
- スイートコーンとグネモンを加え、コーンが調理されるまで調理します。
- ピーナッツとハヤトウリを追加します。カボチャが調理されるまで調理します。
- グネモンの葉、長豆、塩、砂糖、タマリンドの水を入れます。よく混ぜます。
- すべてが調理されるまで調理し、熱いうちに提供します。
もっとスパイシーにしたい場合は、赤唐辛子を加えることができます。より美味しくて栄養価の高いものにするために、若いスイートコーンを追加することもできます。
3.黄色い調味料の野菜タマリンド
出典：料理情報 この1つの野菜タマリンドレシピは、スパイスとしてターメリックを使用しているため、他のレシピとは異なります。珍味を加えることに加えて、ターメリックは様々な健康上の利点があることが知られています。
ウコンの利点には、吐き気を和らげながら膨満感を引き起こす消化器系のガスを減らすことが含まれます。
材料：
- 2,000mlの水
- 塩小さじ4
- ブラウンシュガー大さじ3
- 3つの月桂樹の葉
- 3cmガランガル、打撲傷
- 100グラムのメリンジョ
- スイートコーン2個、2.5cmにカット
- ハヤトウリ、細かく切る
- 1束ケール
- タマリンド大さじ2.5を水大さじ3に溶かします
挽いたスパイス：
- ローストヘーゼルナッツ4個
- 3cmのローストターメリック
- エビのグリルペースト小さじ1
- 赤玉ねぎ8個
作り方：
- 鉢を用意し、水を沸騰させます。挽いたスパイス、塩、黒砂糖、月桂樹の葉、ガランガル、メリンジョを加えます。メリンジョが調理されるまでそのままにしておきます。
- スイートコーンを追加します。柔らかくなるまで調理します。
- ハヤトウリを入力してください。完了するまで調理します。
- グネモンの葉、ケール、タマリンド水を加えます。調理されるまでかき混ぜます。
- 温かいうちに召し上がれ。
4.中央ジャワのタマリンド野菜
出典：シェフのレシピ 中央ジャワの野菜タマリンドのこのレシピは、スパイスがマッシュされておらず、スライスされているだけなので、非常にユニークです。
材料：
- 4ハヤトウリ、4分の1にカット
- みじん切りにした長豆6個
- スイートコーン1個、細かく切る
- 100グラムのメリンジョ
- タマリンド小さじ1
- 2cmガランガル、打撲傷
- 3つの月桂樹の葉
- 1リットルの水
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1
スライス調味料：
- 赤唐辛子3個
- グリーンチリ2個
- 赤玉ねぎ5片
- にんにく2片
作り方：
- すべての野菜を洗ってください。取っておきます。
- タマリンドを大さじ2杯のお湯で溶かしてから濾します。水を取り、取っておきます。
- 鍋で水を沸騰させ、スライスしたスパイス、月桂樹の葉、ガランガルを追加します。よくかき混ぜてしばらく放置します。
- メリンジョとハヤトウリを追加します。少し火が通るまで火を通します。
- 残りの野菜を調理し、しおれるまで座らせます。
- タマリンド水、砂糖、塩を加えます。よくかき混ぜて持ち上げます。
