子供が食事をするのに苦労しているとき、母親は欲求不満を感じるかもしれません。この場合、母親は子供の胃を満たしておくためにさまざまな食べ物を与えようとするかもしれません。まあ、時々、ソーセージなどの加工肉食品が武器になります。実際、加工肉からの食品は必ずしも子供の健康に良いとは限りません！はい、特に過剰に消費された場合、子供のためのソーセージからいくつかの健康上のリスクまたは危険があります。ここで聞いて、さあ、奥様！
ソーセージには何が入っていますか？
ソーセージは、牛肉、山羊、豚肉、鶏肉などの肉から作られた加工食品です。
これらの加工食品は、生のまま（調理が必要）や調理済み（すぐに食べられる）のソーセージなど、さまざまな種類があります。
生の肉とは異なり、ソーセージはより長い貯蔵寿命を持っています。これは、ソーセージが喫煙、発酵、塩漬け、保存などの加工工程を経ているためです。硬化）。
このプロセスでは、肉は塩（ナトリウム）、硝酸塩、亜硝酸塩、または他の防腐剤などのさまざまな物質と混合されます。
さて、材料の追加とこのソーセージの加工は子供たちに危険をもたらす可能性があります。
また、ソーセージの材料である赤身の肉にも飽和脂肪が含まれているため、過剰に摂取すると良くありません。
米国農務省が発表したFoodDataCentralのデータによると、ソーセージの1スライスまたは23グラム（g）に相当する量には、1.4gの飽和脂肪が含まれています。
ナトリウム含有量は約299ミリグラム（mg）に達しますが。ソーセージのカロリーも高く、52.9kcalに達します。
子供の健康のためにソーセージを食べることのさまざまなリスクまたは危険性
内容に基づいて、ソーセージを過剰に摂取すると子供を潜むいくつかの健康上のリスクがあります。
ここにあなたが知る必要がある子供たちのためにソーセージを食べることの危険のいくつかがあります。
1.高血圧
ソーセージの塩分またはナトリウム含有量が高いと、特に過剰に摂取した場合に、子供の高血圧や高血圧のリスクが高まる可能性があります。
これは、体内のナトリウムが多すぎると体液貯留を引き起こし、血圧を上昇させる可能性があるためです。
アメリカ心臓協会によると、ナトリウム摂取量が多い子供は、ナトリウム摂取量が少ない子供よりも高血圧を発症する可能性が40％近く高くなっています。
同じことがジャーナルの2020年の研究でも証明されています 栄養素。
研究によると、ソーセージなどの塩辛い食べ物を過剰に食べることは、栄養状態に関係なく、スペインの5〜16歳の子供たちの高い拡張期血圧と関連していました。
2.心臓病
子供にとってソーセージのもう一つの危険は、それが心臓病のリスクを高めることです。これは、ソーセージの塩分（ナトリウム）と飽和脂肪の含有量が高いために発生します。
アメリカ心臓協会はまた、子供の頃から高血圧を患っている人は、成人として高血圧を発症する可能性が高いと述べています。
高血圧は心臓病と脳卒中の主要な危険因子です。
それだけでなく、ソーセージの飽和脂肪は子供たちに高コレステロールを引き起こす可能性があります。
高血圧と同じように、高コレステロール値も子供や成人期の心臓病のリスクを高める可能性があります。
3.肥満
ソーセージを食べることのもう一つの危険は、子供の太りすぎや肥満です。
これは、特に子供が運動に慣れていない場合、ソーセージの飽和脂肪とカロリー含有量が高いために発生します。
肥満は子供の心臓病、高血圧、糖尿病のリスクを高める可能性があります。
したがって、将来の健康のために、子供の頃から飽和脂肪の消費を制限することが重要です。
4.がん
ソーセージはまた、過剰に摂取すると小児がんのリスクを高める可能性があります。
いくつかの研究によると、これらには結腸直腸癌、前立腺癌、膵臓癌、乳癌、および全体的な癌による死亡が含まれます。
処理に使用される亜硝酸塩と硝酸塩の含有量が原因で、子供にとってソーセージの危険が生じる可能性があります。
国際がん研究機関（IARC）は、加工肉やソーセージに含まれる硝酸塩と亜硝酸塩を発がん性物質として分類しています。これらは発がん性化合物です。
硝酸塩や亜硝酸塩だけでなく、加工肉を焼いたり高温で調理したりすると、発がん性物質が増える可能性があります。
のような生成された発がん物質 多環式芳香族炭化水素 と 複素環式芳香族アミン。
しかし、料理がガンのリスクに及ぼす影響についての十分なデータはありません。
子供にソーセージをあげたいならこれに注意してください
上記の説明に基づいて、子供の健康食品メニューにソーセージを追加したい場合は問題ありません。
ただし、母親は子供に定期的かつ過度にソーセージを与えないように注意する必要があります。
NHSは、ソーセージなどの赤身の肉や加工肉の摂取を、成人では1日あたり70gを超えないようにすることを推奨しています。
子供の間、その数は大人より少なくなければなりません。
さらに、子供たちの栄養を満たすためにバランスの取れた摂取を続けることを忘れないでください。
また、将来発生する可能性のあるソーセージを食べることのさまざまな危険を回避するために、子供を運動に慣れさせる必要があります。
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