食中毒はすべての年齢の人々が経験する可能性がありますが、子供、妊婦、および高齢者は、免疫系が一般に成人ほど強くないため、より感受性が高くなります。注意すべき食中毒の兆候と症状は何ですか？
どうやって食中毒になりますか？
食中毒は消化器系の障害です。人は、滅菌されていない食べ物や飲み物を摂取した後、中毒になりやすいです。たとえば、場所や処理方法が完全にきれいであることが保証されていない道路脇の食品。
これらの食品は、細菌、ウイルス、または周囲の環境からの寄生虫であるかどうかにかかわらず、細菌によって汚染される可能性があります。一例として、汚れた水があります。この水は、食品や調理器具の洗浄に使用されます。
あなたが食べる食物がそれを引き起こす細菌を運ぶ誰かの手によって準備されて処理されるならば、あなたは中毒を経験することもできます。たとえば、その人は排便を終えましたが、手を洗わずに料理を続けています。
あなたが食べる食品の種類も、それが適切に処理されていない場合、中毒を引き起こす可能性があります。
中毒を起こしやすい料理には、生の野菜やフルーツサラダ、生の（低温殺菌されていない）牛乳、生の肉、その他の調理が不十分な食品があります。
食中毒の症状は何ですか？
あなたが消費する食べ物や飲み物を通して体内に入った後、細菌は以下の症状を引き起こす感染症を引き起こします。
1.下痢
下痢は食中毒の最も一般的な兆候の1つです。下痢は、汚染された食品を食べてから数時間後、または1〜2日以内に現れることがあります。
食中毒の症状である下痢の特徴は、通常、水っぽい柔らかい便であり、食品廃棄物が含まれることもあります。時々そうではないか、緩い便の形でのみ。
これらの症状は、消化器系に感染する細菌の影響として現れます。感染は腸の働きを悪くしますが、食物と水を適切に吸収するのに効率的ではありません。これにより、腸はより多くの体液を吸い込みます。
余分な水分が腸に溜まり、軟便または液体の便の質感が崩れます。
下痢は基本的に、糞便を通して中毒を引き起こす細菌やウイルスを追い出すための体の自然な努力です。
2.嘔吐と吐き気
吐き気と嘔吐も食中毒の一般的な症状です。下痢と同じように、吐き気と嘔吐は、実際には、病気の原因となる細菌を排出するための体の自然な反射です。
細菌が検出されると、体は化学受容器引き金帯またはCTZとして知られている脳の領域に脅威の信号を送信します。後でCTZは、脅威が本当に危険かどうかを判断します。
この場合、CTZは体の他の領域とも通信して、吐き気、冷汗、心拍数の増加などの反応を引き起こします。
この反応の最中に、横隔膜、胸壁、腹筋が同時に収縮します。これらの収縮は胃に圧力をかけ、嘔吐すると胃の中身を喉に押し上げて吐き出します。
3.胃の胸焼けとけいれん
胸焼けや痛みを伴うねじれ、さらにはけいれんを感じる胃は、細菌を含むものを食べた後に発生することがよくあります。胸焼けやねじれの感覚は、排便したいという欲求を刺激する身体の自然な反応として現れます。
バクテリア、ウイルス、または寄生虫が消化器系に侵入すると、胃は脳に信号を送り、何かがおかしいと伝えます。次に、脳は腸の筋肉に収縮と弛緩を繰り返すように指示します。
さて、プロセスはあなたの胃が胸焼けやけいれんを感じるようにするものです。腹筋の収縮は、細菌を含む糞便が肛門からすばやく体外に出るのを促進することを目的としています。
あなたの胃は、最終的に排便の衝動を感じる前に、最大1〜3回気分が悪くなり胸焼けを感じることがあります。
4.発熱
食中毒を患っている人の中には、微熱が出ることがあります。発熱は基本的に、免疫系が積極的に感染と戦っているときに発生する体内の炎症の影響です。
一方、発熱は、嘔吐や下痢などの食中毒の症状のために、体が中核温度を上昇させる方法でもあります。嘔吐と下痢は、体が多くの水分を失う原因になります（脱水症）。
脱水症状が続くと、大量の体液が失われると体の中心部の温度が下がる可能性があります。熱がない場合、体温が急激に下がると、実際に低体温症を経験する可能性があります。
高熱は一般的にあなたが食中毒からひどく脱水状態になっていることの主な兆候です。
5.めまい
めまいや頭痛は、激しい嘔吐や下痢に加えて、食中毒の症状である可能性があります。通常、めまいは下痢のために多くの水分を失った結果として発生します。
脱水状態になり始めると、血液量が減少するため、血圧も低下し、脳への血流の供給が不十分になります。このため、めまいを感じるでしょう。
あなたの熱が高い場合、頭痛は一般的に現れますが。脱水症の形での食中毒の合併症も、一般的に頭痛を起こしやすいです。
6.体がぐったり
体内の感染過程や食中毒の際に感じるあらゆる種類の症状は、体を弱くする可能性があります。
これはおそらく、体の電解質レベルが枯渇し、液体の糞便や嘔吐液によって運び去られることが原因です。実際、電解質の蓄えは、体の筋肉が正常に機能できるように機能するのに役立つ重要な機能です。
体が電解質レベルを欠いている場合、あなたは弱くて無力であると感じる可能性があります。
脱水症状につながる重度の食中毒の症状
実際、食中毒はそれ自体で1〜3日で治ります。ただし、これは適切な食中毒の応急処置を受けた場合にのみ適用されます。
下痢や嘔吐などの症状が出た場合、最初にすべきことは、水をもっと飲むか、ORSを飲むことです。
医師の処方箋を購入しなくても、薬局ですぐに飲めるORSソリューションを購入できます。水分の充足は、透明な野菜のグレービーなど、味気ない傾向のあるグレービーを飲むことによっても助けることができます。
食中毒が以下の兆候の1つ以上を引き起こした場合は注意が必要です。
- 嘔吐を抑えることができないため、体液が常に出てきます。
- 嘔吐または血液を含む便。
- 3日以上続く下痢。
- 激しい痛みまたは激しい胃のけいれん。
- 摂氏38度までの高熱の体温。
- 過度の喉の渇き、口渇。
- 排尿はほとんどまたはまったくありません。
- かすみ目、筋力低下、腕のうずき。
適切に治療しないと、食中毒は重度の脱水症状を引き起こす可能性があります。したがって、あなたはあなたが正しい薬を手に入れることができるようにすぐに医者に行くべきです。
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