健康分野におけるシナモン(シナモン)の5つの利点:使用、副作用、相互作用|

料理のスパイスとしてのシナモンの利点は長い間知られています。シナモンは、樹皮から抽出された香辛料です。 ニッケイ これはインドネシア最大の輸出商品に含まれています。

しかし、食品と飲料の混合物として使用されるだけでなく、このスパイスはさまざまな健康上の利点があることが証明されているため、製薬および化粧品業界でも使用されています。健康に重要な役割を果たしているシナモン種の1つは、ネイティブのインドネシアシナモンです。 Cinnamomum burmannii 、吐き気の予防、筋肉のけいれんの軽減、ガスの排出、感染の予防にも役立つと考えられています。

人間の健康の世界では、シナモンは、酸化剤や微生物を直接扱う際の抗酸化剤や抗菌剤として、また受容体を介したメカニズムを通じて間接的に抗炎症、抗癌、抗糖尿病薬として作用するなど、さまざまな非常に大きな役割を果たします。健康におけるシナモンの役割は、次のような木材のエッセンシャルオイルに含まれる有効成分によって支えられています。 シンナムアルデヒド , 酢酸シンナミル、 シンナミルアルコール .

シナモンの健康上の利点

1.抗血液凝固

シナモンの有効成分の含有量、 シンナムアルデヒド は、血小板に影響を与えることが研究されています。つまり、血液は損傷時の血液凝固の過程で役割を果たします。ただし、特定の条件下では、血小板は通常の状況下でも血液を凝固させる傾向があります。血小板による血液循環の血餅は、血流を阻害することに加えて、酸素と栄養素をすべての体細胞に輸送するプロセスに影響を与え、血圧を上昇させます。

シンアルデヒド シナモンは、血小板からのアラキドン酸の放出を抑制し、分子の形成を減らすことにより、不要なときに血栓を防ぐのに役立ちます。 トロンボキサンA2 血小板から . これは、日本の千葉大学のチームによる研​​究によっても証明されています。

2.ホルモンインスリンに対する感受性を高める

シナモン中のクロムとポリフェノールの含有量は、これらの化合物がインスリンシグナル伝達とグルコース制御と同様の効果を持っていることを考えると、ホルモンインスリンに対する感受性を高めることが示されています。人の体内のインスリンに対する感受性が高まるほど、血糖値を安定させるために必要なインスリンの量が少なくなります。ホルモンのインスリンに対する感受性が高まると、高血圧、2型糖尿病、コレステロールのリスクを最小限に抑えることができます。

3.神経変性疾患における役割

神経変性または神経細胞死は、アルツハイマー病、パーキンソン病、ハンチントン病などのさまざまな神経疾患の引き金となります。これらの神経変性疾患は、神経細胞の損傷に関連しており、運動制御、感覚情報処理、および記憶の検索に影響を与えます。

シナモンの利点は、神経変性疾患の治療で長い間信じられてきました。その1つがアルツハイマー病です。化合物 シンナムアルデヒド エピカテキン シナモンに含まれていると、脳内のタウタンパク質(τ)の蓄積を防ぐことができます。これらの化合物は、血栓の発生を防ぎ、アルツハイマー病を予防する可能性があることが示されています。

4.酸化防止剤

既存のスパイスの中で、シナモンは高い抗酸化活性を持っていることが示されています。シナモンには抗酸化物質が含まれており、その1つがポリフェノールです( ヒドロキシ桂皮酸 )、フリーラジカルによって引き起こされる酸化的損傷から体を保護することができます。シナモンに含まれるポリフェノールは、UV放射から皮膚を保護し、老化の兆候を減らし、炎症を減らし、脳の健康を維持し、認知症から保護し、心臓と血管系を維持し、炎症を抑制するなど、他の人間の健康を維持および維持するのにも役立ちます。 。腫瘍と癌細胞の成長。

食品からの抗酸化物質は、今日の人間、特に大都市の汚染に対処しなければならない人々が健康を維持するために必要なものの1つであり、シナモンを適度に摂取することはこの問題の1つの解決策です。

5.抗菌剤

シナモンはバクテリアや菌類の成長を止める能力があります カンジダ . カンジダ は、口、腸、膣に見られる感染性微生物で、皮膚や粘膜の病気を引き起こします。感染 カンジダ シナモンを摂取することで、体の内側の部分を減らしたり、止めたりすることができます。この役割はコンテンツによってサポートされています シンナムアルデヒド シナモンオイルに含まれています。

真菌によって引き起こされる感染症の治療に加えて カンジダ シナモンのもう1つの利点は、細菌性胃腸炎によって引き起こされる過敏性腸症候群(IBS)を治療できることです。

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