インドネシアの人々はすでにサラクの実に精通しているかもしれません。はい、外皮がヘビの鱗のようなこの果実は、わずかに甘くて渋い独特の味がします。しかし、その背後にあるサラクには多くの健康上の利点もあることをご存知ですか？さあ、次のレビューでサラクのさまざまな利点と栄養成分をチェックしてください！
サラク果実の物質と栄養素の含有量
サラクのラテン語の名前は サラクザラッカ、これは手のひら-淡い人の部族、別名に含まれていることが判明しました ヤシ科。 この果実の葉がココナッツのようであるのも不思議ではありません。
違いは、この果実の葉は、狭い葉の基部ととげのある茎を持つ剣の形をしているということです。
その独特の味と形は別として、サラクまたは一般的に呼ばれるものからの栄養成分がたくさんあることがわかります スネークフルーツ.
パンガンクから引用すると、ここに栄養成分があり、サラクの組成は100グラムごとに計算されます。
- カロリー：77
- 水：78グラム
- 炭水化物：20.9グラム
- カルシウム：28 mg
- リン：18 mg
- 鉄：4.2 mg
- ベータカロチン：4 mcg
- ビタミンC：2 mg
サラク果実のさまざまな利点
樹皮の形は、底が丸く、先端が先細りの卵のような形をしています。この果実はまた、赤褐色または黒色の鱗状の皮を持っています。
サラク果実の果肉は黄白色でサクサクした食感で、やや渋みのある甘みがあります。肉の内側には茶色の種があります。
サラクフルーツが体の健康にもたらすさまざまな利点と効果は次のとおりです。
1.スムーズな消化
多くの人々は、サラクが便秘または困難な排便（BAB）の原因の1つであると信じています。実際、この仮定は、真実であることが証明されていない単なる神話です。
一方、皮膚を除去せずにサラクの果実を食べることは、実際に消化器系の健康を開始し維持するのに役立ちます。
その理由は、果物の果肉と皮の両方に、消化器系に有益な繊維、カルシウム、タンニン、サポニン、フラボノイド、ベータカロチンなどの栄養素が含まれているためです。
たとえば、この果物の繊維は、体に必要のない老廃物、毒素、その他の物質を除去するプロセスをスピードアップするのに役立ちます。
サラクのタンニン含有量は、便秘を防ぐだけでなく、腸に良く、消化器系の病気を克服するのに役立つ天然の抗菌剤としての利点もあります。
2.免疫力を高める
この栄養豊富なうろこ状の果物はまた、全体的な体の健康を改善するのに役立つ利点があります。
これは、細胞や組織の損傷を防ぐのに効果的なポリフェノール化合物とフラボノイド化合物が存在するためです。
さらに、上記の2つの化合物は、免疫システムを高めるのにも役立ちます。
ただし、この1つのサラクの利点についてはさらに調査が必要です。
3.バランスの取れた体重を維持します
ダイエットスナックとしてバナナやアボカドを食べるのにうんざりしているなら、サラクを食べることに何の問題もありません。
サラクの繊維と抗酸化物質の含有量は、食事摂取にも利点があることがわかりました。満腹感が長くなるからです。
それだけでなく、サラクのカルシウムと炭水化物の含有量は、ダイエットプログラムに参加しているときにエネルギーの必要性をサポートする特性も持っています。
それでも、体が他の食品から栄養を摂取できるように、サラクを十分に摂取してください。
4.健康な肌を維持します
また、野菜や果物を定期的に食べると、健康な肌の恩恵を受けることができます。
たとえば、サラクのフラボノイド含有量は、皮膚の色素沈着を維持するための利点もあります。
次に、で公開された研究で 皮膚科のクリニック フラボノイドには、フリーラジカルを防ぐのに十分な抗酸化物質が含まれているとも言われています。
これはまた、フラボノイドが肌全体の品質と外観を維持するのに効果的です。
5.心臓の健康を維持する
どうやら、この果物は心臓血管や心臓の健康を維持するのにも良いです。
その理由は、サラクの果実には、心臓と血管の健康を調節するのに役立つカリウム、抗酸化物質、ミネラルが含まれているためです。
カリウムの機能の1つは、心拍数に影響を与える神経インパルスの伝達を助けることです。
カリウムの摂取は、高血圧、心不全、心拍数の問題などの症状がある人にとって非常に重要です。
次に、この果物には、心血管疾患、脳卒中、さらには癌を予防するのに役立つ抗酸化物質であるベータカロチンも含まれています。
6.骨密度と強度を高めます
サラクには鉄やカルシウムなどのミネラルが含まれており、骨密度と強度を維持し、筋肉や関節を強化するのに役立ちます。
それだけでなく、鉄とカルシウムは、血液の粘度を調節し、体全体の神経機能を改善する役割も果たします。
7.損傷した体組織を修復します
体がビタミンCを生成できないことを考えると、他の食べ物や飲み物から摂取する必要があります。
幸いなことに、サラクには、体細胞を修復し、免疫システムを強化し、フリーラジカルを防ぐ特性を持つ天然ビタミンCが含まれています。
それだけでなく、ビタミンCはコラーゲンの生成を誘発するためにも重要です。コラーゲンは、肌をしなやかにしなやかに保ち、筋肉をしなやかに保つタンパク質の一種です。
8.血液循環を促進します
サラクには鉄などの他の種類のミネラルがあることは少し上で説明されています。
果物の鉄分には、体の機能が適切に機能するのを助けるという利点があります。
さらに、カリフォルニア大学サンフランシスコ校のページから引用されているように、鉄もヘモグロビンの重要な成分です。
ヘモグロビンは、肺から酸素を運び、それを体全体に分配する赤血球中の物質です。
あなたが十分な鉄を持っていない場合、あなたの体は健康な赤血球を持っていません。
次に、約6％の鉄は、呼吸、代謝、免疫に重要なタンパク質成分です。
サラクフルーツの選び方
さまざまな栄養成分のメリットを享受するために、サラクフルーツを選択する方法は次のとおりです。
- 先細りのシュートを持つ楕円形の果物を選択してください。
- 熟したサラクの果実は通常、きれいで光沢のある表面を持ち、色は黒褐色または黄褐色です。
- バーク尺度を注意深く観察します。理想的には、樹皮が古いか熟しているほど、鱗は大きく見え、きつくはありません。
- 熟した果実の皮の表面も、ざらざらした毛が抜けているため、全体的に滑らかです。
- 果物の先細りの端は、一般に、押されたときに柔らかく（どろどろではなく）感じます。
- 腐敗の可能性があるため、先端を押すと実際に水を放出するサラクは避けてください。
