ミルクはカルシウムとビタミンDが豊富であるため、骨の健康に良いことが知られている飲み物です。しかし、ミルクは骨量の減少を防ぎ、骨の喪失を遅らせるのに役立ちますか？特に高齢者向けの高カルシウム乳製品はどうですか？これがレビューです。
高カルシウムミルクは骨量減少の治療に効果的ですか？
脆弱な人やすでに骨粗鬆症にかかっている人には、ミルクが必須であると言われています。そのため、市場には50歳以上の親のために特別に販売されている高カルシウム乳製品がたくさんあります。
国際骨粗鬆症財団からの報告によると、ミルクは骨にとって最も健康的な栄養素の1つです。高カルシウム乳製品は通常、損傷を避けるために老年期の骨を強化することを目的としています。ミルクを飲むことで骨粗鬆症がなくなり、骨が折れないことが期待されます。
一般的な牛乳とは異なり、この高カルシウム乳は通常、脱脂乳のカテゴリーに含まれます。脱脂乳は脂肪を含まない牛乳であるため、カルシウム含有量が高くなる傾向があります。カルシウムとビタミンDの含有量は、多孔質の骨を含む骨の健康に良いことが証明されています。
それで、このタイプのミルクが骨粗鬆症を遅らせるために推奨されるというのは本当ですか？骨粗鬆症インターナショナルで発表された研究は、閉経後の女性でこれをテストしました。
この研究では、特に50歳以上の女性を対象とした高カルシウム脱脂乳製品を使用しました。 55〜65歳の約200人の被験者が2つのカテゴリーに分けられました。最初のカテゴリーには毎日2杯の高カルシウムスキムミルクが与えられましたが、他のグループには与えられませんでした。
結果は、高カルシウムスキムミルクが失われた骨量の割合を減らすことができたことを示しました。この証拠は、ミルクを飲まなかったグループと比較して得られました。
したがって、研究では、高カルシウムのスキムミルクを飲むと骨量の減少を減らすことができると結論付けています。これは特に閉経後の女性の背骨と腰に見られます。
しかし、多孔質骨のミルクに関する研究は依然として賛否両論です
一方、一般的に牛乳は、骨量減少を遅らせるための必須栄養素としてはまだ不確かです。
その理由は、ミルクが骨量減少や骨粗鬆症に影響を及ぼさないと述べているいくつかの研究があるからです。
BMJでの研究では、定期的にミルクを飲んでも骨折のリスクが低下しないことがわかりました。実際、ミルクに含まれる乳糖とガラクトースは、体内の酸化ストレスと炎症を引き起こすと考えられています。ただし、これを結論付けるには、さらなる研究が必要です。
Joint Bone Spineに発表された研究でも、同様の証拠が見つかりました。骨折のリスクを減らすために人が定期的に牛乳を飲む必要があるという決定的な証拠はないと述べた。
研究はまだ矛盾していますが、混乱する必要はありません。ミルクを飲んでも健康に害はありません。その理由は、ミルクには体全体の健康に良い栄養素がたくさんあるからです。
高カルシウムスキムミルクを飲むと、カルシウムやその他の栄養素の重要な利点を得ることができます。
の アメリカ人のための食事ガイドライン、大人は1日3杯のミルクを飲むことをお勧めします。ただし、これらの飲酒規則は、製品パッケージに記載されている規則に合わせて調整できます。
ミルク以外のカルシウム源
カルシウムは、体の骨格の主要な構成要素です。平均的な成人の体に含まれる1kgのカルシウムの約99パーセントが骨に含まれています。
したがって、骨は血中のカルシウムレベルを維持するための予備の場所になります。体が十分なカルシウムを摂取しない場合、骨にある蓄えは取り除かれます。
これは、骨が強いままであるようにまだ予備があるように、人がカルシウムを消費し続ける必要がある理由です。
牛乳とは別に、骨量減少にも良いカルシウム源は他にもたくさんあります。それらのいくつかを次に示します。
穀類
全粒穀物はカルシウムとマグネシウムの優れた供給源です。カルシウムは骨密度を維持するのに良いことが証明されています。マグネシウムは骨の健康と強度を維持する上で重要な役割を果たしています。
カルシウムと同様に、マグネシウムは骨や歯をどんどん強くするミネラルです。マグネシウムはカルシウムの吸収と代謝に関与しているからです。
さらに、マグネシウムは甲状腺や副甲状腺と一緒になって骨を保護するホルモンを生成する役割も果たします。それだけでなく、マグネシウムは骨の破壊を制御することによって副甲状腺ホルモンを調節するのにも役立ちます。
この1つのミネラルは、ビタミンDをその活性型に変換する際にも必要です。その結果、マグネシウム欠乏症は、特に女性において、骨粗鬆症のリスクを高める可能性があります。
そのためには、カボチャの種、ヒマワリの種、チアシード、亜麻の種など、さまざまな穀物を食べることができます。
ナッツ
ナッツには、ミルクに加えて、多孔質の骨の健康に良い食品も含まれています。たとえばクルミは、カルシウム、アルファリノレン酸、オメガ3脂肪酸が豊富で、骨の破壊速度を低下させます。クルミに加えて、ブラジルナッツと大豆も骨に良いナッツのクラスに含まれています。
緑の野菜
緑の野菜には、骨に必要な栄養素がたくさん含まれています。カルシウム、マグネシウム、ビタミンKは、緑の野菜に非常に豊富に含まれている栄養素です。
ビタミンKは、骨タンパク質の形成を助け、尿中のカルシウムの損失を減らす物質です。体内のビタミンKレベルが低下すると、股関節骨折のリスクが高まります。
最大限の利益を得るには、毎日さまざまな種類の緑の野菜を摂取してください。ブロッコリー、ほうれん草、からし菜には、試すことができる野菜が含まれています。
写真提供：リウマチアドバイザー
