マンゴーの甘酸っぱい内容は、この季節のフルーツをルジャク料理のスターにします。 しつこい この酸っぱい黄色がないと気分が悪くなります。しかし、あなたは健康のためのマンゴーの利点が何であるか知っていますか？
マンゴー果実の栄養素含有量
100グラムあたりのサービングでは、マンゴーの含有量は次のとおりです。
- 86.6グラムの水、
- 0.7グラムのタンパク質、
- 0.5グラムの脂肪、
- 12.3グラムの炭水化物、
- 12ミリグラムのビタミンC、
- 35パーセントのビタミンA、
- 20パーセントの葉酸、および
- 8パーセントのビタミンKとカリウム。
この甘酸っぱい果物には、銅（銅）、カルシウム、鉄、およびゼアキサンチンやベータカロチンなどの抗酸化物質も含まれています。
マンゴーの利点は健康に良いです
マンゴーは、さわやかであるだけでなく、さまざまな栄養成分が含まれているため、体の健康に良い多くの利点を提供できます。
1.健康な髪と肌を維持します
動物実験では、ビタミンA欠乏症は重度の脱毛と関連していた。これは、ビタミンAが皮膚や髪の健康な上皮組織を維持し、それらを湿らせて健康に保つために重要であるためです。
ビタミンAを含むことに加えて、この黄色い果物はまた、体のために約75％の毎日のビタミンCを含むことができます。
ビタミンAとCの組み合わせは、コラーゲンを生成するために体に必要です。コラーゲンは、皮膚の弾力性を提供および維持して、しわや早期のたるみを防ぐ特別なタンパク質です。
2.血圧を下げる
甘いものを食べることは、血糖値の上昇の原因となることがよくあります。ただし、これはマンゴーフルーツの効果とは異なります。
オクラホマ州立大学の研究チームが実施した研究によると、太りすぎの人の血糖値は、一定期間マンゴーを定期的に食べた後に低下したことが示されました。
参加者は、毎日10グラムの乾燥マンゴーを定期的に食べるように求められました。これは、新鮮なマンゴーの糖度の約半分に相当します。
この血糖値の低下は、果物に含まれる活性化合物と特別な抗酸化物質の影響であると考えられています。
3.マンゴーは目にメリットがあります
ルテインとゼアキサンチンは、マンゴーに含まれる2つの最も豊富な抗酸化物質です。どちらも、目の網膜と水晶体の機能を保護するのに役立つと報告されています。
網膜と目の水晶体が適切に機能することで、視力が向上し、不快な目のまぶしさの影響が軽減され、明るい光を見た後に目が回復するまでの時間が短縮されます。
ルテインとゼアキサンチンの物質はまた、有害な紫外線から目を保護し、白内障の発症と黄斑変性症の危険性を遅らせる働きをします。
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4.癌を予防する可能性
Texas AgriLife Researchの研究者チームが実施した研究では、マンゴーポリフェノール抽出物が癌細胞の発生を防ぐことができることが知られています。
マレーシアの別の研究によると、マンゴーの皮膚には、ポリフェノール、カロテノイド、食物繊維、ビタミンC、ビタミンE、および肉自体よりも強力な抗がん療法としての可能性があるその他のさまざまな活性化合物が含まれています。
マンゴーピールは、結腸、乳房、肺、白血病、および前立腺組織の癌細胞の成長を阻害する可能性があると言われています。しかし、この効果は乳がんや結腸がんのリスクを防ぐのに最も効果的であると言われています。
5.便秘を和らげます
慢性便秘の人を対象とした研究では、マンゴーを食べることは、オーツ麦のような繊維質の食品を食べることよりも役立つことがわかりました。
マンゴーはFODMAPダイエットの主要な部分であることに注意することが重要です。この食事療法は、過敏性腸症候群の人にガスや膨満感を引き起こす可能性のある食品を避ける食事療法です。
6.心臓病の予防に役立ちます
この果物の繊維、カリウム、ビタミンの含有量は、心臓の病気や問題を防ぐことが長い間知られています。その理由は、カリウム摂取量の増加は体内のナトリウムの減少に比例するからです。
この甘い果物を1日で十分に摂取すれば、心臓病の問題のリスクを減らすのに非常に役立ちます。
7.マンゴーには減量のメリットがあります
マンゴーを十分な量で過剰に食べなければ、減量に効果があります。この黄色い果実の皮には、天然の脂肪除去剤としても機能する植物化学物質が含まれているためです。
肉には食物繊維が多く含まれているため、満腹感が長くなります。食物繊維の多い果物や野菜を食べると、すぐに空腹を感じることはありません。
そのため、高繊維質の食品を食べると、実際に体重を減らすのが難しくなる可能性のある過剰な食品を食べるのを防ぐことができます。
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マンゴーを選んで処理するためのヒント
インドネシアでは、マンゴー果実の外側の色のほとんどが緑色です。ただし、外色が黄色や赤のものもあります。それとは別に、良いマンゴーを食べることは果物の色から見られるべきではありません。
フレッシュで熟したマンゴーを見つけるには、外側からフルーツを少し押します。熟すとかなり柔らかくなります。皮膚に黒い斑点がたくさんある果物は避けてください。
まだ生のマンゴーを買っても大丈夫です。常温で乾燥保存できます。ただし、自然に熟すのを待つために、太陽から遠ざけてください。
熟していないマンゴーを冷蔵庫に保管しないでください。果実が熟したら、ビニール袋に入れて冷蔵庫に2〜3日入れ、腐りにくいようにします。
これらの利点が豊富なマンゴーフルーツは、直接食べることも、フルーツに加工することもできます トッピング フルーツサラダと他のフルーツとブレンドしてスムージーにします。このフルーツをボウルに入れることもできます スムージーボウル 朝食メニューとして。
