体に良い9つの高脂肪食品

脂肪分の多い食べ物は、体重を減らそうとしている人には怖いように見えるかもしれません。実際、脂肪を含むすべての食品が悪いわけではありません。いくつかの高脂肪食品は、適度な量で摂取すると体に有益です。

体に良い高脂肪食品

脂肪の機能は、エネルギーの蓄え、体の臓器の保護、ホルモンの形成、栄養素の吸収の促進など、体にとって非常に多様です。だからこそ、あなたは食物からあなたの毎日の脂肪の必要を満たす必要があります。

しかし、健康に独自の影響を与えるさまざまな種類の脂肪があります。体内に蓄積する飽和脂肪は、「悪玉」コレステロールを増加させ、心臓病にかかりやすくする可能性があります。

一方、不飽和脂肪は、「悪玉」コレステロールを下げ、血管プラークの形成を防ぎ、心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。不飽和脂肪が多い食品はあなたが探す必要があるものです。

脂肪の多くの食物源の中で、ここにあなたの体に最適なもののいくつかがあります。

1.魚

鮭、鯖、ニシン、イワシ、マグロなどの脂肪の多い魚は、脂肪の良い供給源です。その理由は、これらの魚には不飽和脂肪グループに含まれるオメガ-3脂肪酸が含まれているためです。

研究によると、オメガ-3脂肪酸を摂取する人は健康になる傾向があります。心臓病、うつ病、認知症を発症するリスクは、魚をめったに食べない人よりも低かった。

2.アボカド

アボカドは果物グループから来る唯一の高脂肪食品です。さらに良いことに、アボカドの総脂肪の約70%は、オレイン酸の形の不飽和脂肪です。

これらの脂肪は心臓の健康に有益であり、変形性関節症などの病気によって引き起こされる炎症を軽減するのに役立ちます。さらに、アボカドに不飽和脂肪を摂取すると、「悪玉」コレステロールを下げるのに役立ちます。 (LDL)。

3.穀物

サイズが小さいにもかかわらず、全粒穀物は健康的な脂肪が豊富です。特にチアシードとフラックスシードには、ほとんどの全粒穀物よりもはるかに高いレベルのオメガ-3脂肪酸が含まれています。

脂肪が多いことに加えて、これらの食品からタンパク質、繊維、ミネラルを摂取することもできます。使い方はとても簡単です。つまり、お気に入りの穀物をスプーン一杯サラダに振りかけます。 スムージー 、またはあなたの夕食。

4.ナッツ

ナッツのない高脂肪食品についての話はありません。実際、この食品は脂肪含有量が非常に高いため、しばしば油に加工されます。ナッツの脂肪も健康的な不飽和脂肪として分類されます。

研究によると、ナッツを食べる人は健康になり、心臓病や2型糖尿病を避ける傾向があります。ただし、ナッツにはかなりのカロリーが含まれていることに注意してください。だから、適度に食べます。

5.オリーブオイル

オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは、オメガ-3脂肪酸の優れた供給源です。この脂肪含有量は、総コレステロール値と血圧を下げることによって心臓の健康を維持することができます。

さらに、オリーブオイルにはビタミンE、ビタミンK、抗酸化物質も豊富に含まれています。以前の研究では、抗酸化物質が炎症を軽減し、高LDLコレステロールによる病気のリスクを軽減できることが示されています。

6.卵

これらの食品は脂肪とコレステロールが高いと考えているため、卵を避ける人も少なくありません。実際、卵黄に含まれるコレステロールは、コレステロールが管理されている限り、血中コレステロール値に実際に影響を与えることはありません。

卵黄を取り除くことによって、あなたは実際にオメガ-3脂肪酸のような様々な重要な栄養素を失います。全卵はまた、体にタンパク質とほとんどすべての種類のビタミンやミネラルを提供できるため、より健康的です。

7.ヨーグルト

ヨーグルトには、炭水化物、タンパク質、脂肪、カルシウムなど、ミルクに含まれるすべての必須栄養素が含まれています。ヨーグルトのもう一つの利点は、この食品には消化に有益なプロバイオティクス細菌も含まれていることです。

2014年の研究では、ヨーグルトを摂取すると消化が改善され、肥満や心臓病のリスクが軽減されることが明らかになりました。最高のメリットを得るには、ヨーグルトを選択してください 全脂肪 砂糖はあまり含まれていません。

8.チーズ

それほど健康的ではないもう一つの高脂肪食品はチーズです。チーズの脂肪の一部は共役リノール酸(CLA)であることに注意してください。研究によると、これらの脂肪は肥満や心臓病を予防する可能性があります。

ジャーナルの他の研究に基づく 食品 、高脂肪乳製品( 全脂肪 )また、より良い栄養成分を持っています。チーズを作るための発酵プロセスは栄養素を豊かにし、その結果、利益はさらに大きくなります。

9.ココナッツとココナッツオイル

ココナッツとココナッツオイルは飽和脂肪の食料源です。実際、それらの脂肪含有量の約90%は飽和脂肪の形をしています。それでも、ココナッツ脂肪は、その化学構造から見ると、他の種類の脂肪とは異なります。

ココナッツの脂肪は肝臓に直接運ばれ、ケトンに分解されます。このプロセスはあなたの食欲を抑制し、あなたの新陳代謝を高め、そしてあなたがより少なく食べるようにすることができます。その結果、あなたはあなたの体重をよりよく制御することができます。

適切な種類の脂肪を選択する限り、高脂肪食品を食べることは必ずしも健康に悪いことではありません。健康に有益な不飽和脂肪を含む食品を選択する方が良いでしょう。

しかし、赤身の肉やココナッツオイルなどの飽和脂肪を含む食品を完全に避けることは確かに簡単ではありません。健康を維持するために、あなたは常にあなたの摂取量を毎日制限するべきです。

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