生姜の利点は、体を温めることができる植物としてだけではありません。ショウガは東南アジアを起源とする植物です。その後、このショウガの植物はさまざまな国に広がりました。独特の香りで有名な生姜は、中国、インド、中東で料理の材料として、また代替医療として使用されています。生姜を選ぶとき、特に治療に使用したい場合は、まだ新鮮で、構造が頑丈で滑らかで、カビの生えない生姜を選ぶことができます。あなたが健康のために得ることができる生姜の利点は何ですか？
生姜の用途と利点
生姜は粉末生姜に比べて味が強く、健康に良い生姜の含有量も生姜の効能に広く見られます。生姜を生かすために、生姜と加工品などを混ぜることができます シーフード 、サラダのトッピング、ミックス スムージー またはあなたのジュース。
ただし、粉末状の生姜を選択する場合は、必ず純粋な生姜粉末を選択してください。市場で販売されている生姜粉末飲料には、通常、すでに砂糖が添加されています。生姜の粉末は密閉容器に保管し、蒸れたり暑い場所ではなく、乾燥した暗い場所に保管してください。
生姜の健康上の利点
1.消化器系の問題を克服する
生姜は消化器系の問題に取り組んできた長い歴史があります。世代から世代へと知られているショウガは、消化器系を促進するための代替成分の1つです。コンテンツ フェノール ショウガは、胃腸の炎症の症状を和らげ、唾液を刺激し、胃の収縮を防ぎ、消化中の食べ物や飲み物の動きを助けるのに役立ちます。生姜は別名 駆風 、消化器系の過剰なガスを排出するのに役立つ物質。疝痛や消化不良などの消化器系の問題は、ショウガで治療することができます。
2.吐き気を減らす
生姜の利点は、つわり、めまい、および癌治療の副作用によって引き起こされる吐き気を和らげることができます。生姜を生で食べることも、飲み物にすることもできます。特に妊婦が苦しむ吐き気に対処する場合は、キャンディーの形の生姜も効果的です。
3.痛みを軽減する
ジョージア大学で実施された研究によると、ショウガのサプリメントを毎日服用すると、運動によって引き起こされる筋肉痛を最大25％軽減できるとのことです。生姜の利点はまた、月経困難症による痛み、月経中の痛みを軽減することができます。ある研究では、女性の60％が、生姜を摂取した後に月経による痛みが軽減したと感じたと述べられています。
4.解毒プロセスを助け、皮膚病を防ぎます
生姜は発汗と呼ばれる食品の一種であり、生姜の利点は発汗を引き起こす可能性もあります。発汗は、特に熱やインフルエンザにかかっているときに有益です。発汗は解毒プロセスを助けることに加えて、皮膚感染症を引き起こす可能性のある微生物からあなたを守ることもできます。専門家はと呼ばれるタンパク質の種類を研究します デルミシジン 、汗腺で生成され、大腸菌、黄色ブドウ球菌、皮膚病を引き起こす可能性のある真菌などの細菌から体を保護するのに役立ちます。
5.癌からあなたを守ります
ガンの予防に役割を果たすショウガの利点の成分の1つは、ショウガに独特の味を与えるショウガの植物栄養素であるジンゲロールです。ジンゲロールは結腸がん細胞の増殖を防ぐことができます。ミネソタ大学はマウスのグループで実験を行いました。ジンゲロールを与えられたグループでは結腸腫瘍を発症したマウスが4匹、ジンゲロールを与えられなかったグループでは腫瘍の成長を経験したマウスが13匹ありました。研究の49日目まで、腫瘍の成長が大きすぎるため、ジンゲロールを与えられなかったすべてのマウスは最終的に死んで注射されましたが、ジンゲロールを与えられたマウスでは、腫瘍サイズは注射されたマウスの半分のサイズでした。
次に、同じ研究者が、腫瘍形成を防ぐことに加えて、ジンゲロールが腫瘍細胞の広がりを防ぎ、重症度を軽減できるかどうかをテストしました。研究は肯定的な結果をもたらしました。ジンゲロールは、すでに手術不能になっている腫瘍細胞の拡散と悪化を防ぐことができると考えられています。
6.抗炎症
ジンゲロールも抗炎症作用がありました。これは、変形性関節症やリウマチなどの関節疾患に苦しむ人々が、ショウガを定期的に摂取した後の痛みが少ないと報告する理由を説明しています。生姜を摂取すると、痛みが軽減されるだけでなく、患部の腫れも軽減されます。ショウガは、サイトカイン、ケモカイン、軟骨細胞、白血球など、体内の炎症過程で役割を果たす成分を阻害できると考えられています。
減量のための生姜の利点
コロンビア大学の人間栄養研究所の研究者が行った研究では、ダイエットのためにホットジンジャーを摂取すると、満腹感が長くなる可能性があることがわかりました。その結果、後で食べる可能性が低くなります。
それだけでなく、この研究では、生姜が食欲を抑えるのに役立つこともわかりました。これは、生姜が体の代謝率と消費カロリーを増加させる可能性があるために起こります。
他の研究でも生姜について同様のことがわかっています
一方、ニューヨーク科学アカデミーの年報に発表された新しい研究では、細胞培養、実験動物、およびヒトで実施された以前の研究からの60を超える発見が調べられています。全体的な研究は、ショウガとそれに含まれるさまざまな化合物が肥満、糖尿病、心臓病に有益な効果があることを示しています。
それだけでなく、ショウガは酸化ストレス（細胞の老化の一形態）を抑制し、抗炎症作用を持ち、コレステロール値と血圧を下げることができることも示されています。実際、ショウガは動脈に有害な脂肪が蓄積するアテローム性動脈硬化症を軽減することができます。
この研究では、生姜スパイスが脂肪燃焼、炭水化物消化、およびインスリン産生においてどのように役割を果たすかが説明されました。ショウガをマウスに与えると、体重と全身性炎症を大幅に軽減し、コレステロールと血糖値を下げ、非アルコール性脂肪性肝疾患の有害な影響から肝臓を保護することが示されています。
それでも、今までのところ、研究者は、減量のためのショウガの臨床的利点を得るための正しい処方と投与量についてまだ理解していません。
あまり役に立たない赤生姜の種類もあります
レッドジンジャーとは？赤生姜は生姜科のひとつですが、他の生姜とは特徴が異なります。赤生姜またはZingiberofficinalevar。 rubrumは、通常の生姜とは対照的に、内部がピンクから黄色の赤みがかった肌をしています。赤生姜のサイズも通常の生姜よりも小さいです。それだけでなく、内容や味も違います。このタイプの生姜は、通常の生姜よりも苦くてスパイシーな味がします。
赤生姜はインドネシアを含む東南アジアで成長しているのが見られます。多くの人が生姜を伝統的な薬として使ってさまざまな病気を治しています。ジンゲロール、フラボノイド、抗菌剤、抗炎症剤などのショウガの含有量が高いと、健康に良い影響を与える可能性があります。
健康のための赤生姜の利点は何ですか？
赤生姜の多くの有効成分の含有量は、赤生姜があなたに健康上の利益を提供できるようにします。赤生姜の利点のいくつかは次のとおりです。
1.消化器系の問題を防ぐ
赤生姜油抽出物は、消化器系をバクテリアから保護し、胃のむかつきなどの消化器系の問題を防ぎます。ショウガに含まれる抗菌剤は、大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌などの悪玉菌と戦うことができます。
生姜を食品に加えると、天然の防腐剤として使用でき、バクテリアによる食中毒を防ぐことができます。それだけでなく、生姜が提供する暖かさはあなたの消化を和らげることもできます。生姜がもたらす暖かさは、風邪やインフルエンザの治療にも広く使われています。
2.筋肉の炎症を克服するのに役立ちます
生姜が炎症に及ぼす影響を証明するために、いくつかの研究も行われています。セパタクローアスリートを対象に実施された研究では、ショウガ抽出物を10日間投与すると、セパタクローアスリートの筋肉痛を軽減できることが証明されました。 American College of Rheumatologyが発表した別の研究でも、ショウガ抽出物が筋肉痛などの変形性関節症の症状を軽減するのに役立つことが証明されました。
3.男性の出産を促進します
ラットで実施された研究では、オスのアルビノラットに亜鉛ミネラルと組み合わせたショウガ抽出物を与えると、ラットのテストステロン、精子数、および精子の質を高めることができることが示されました。したがって、それはマウスの精巣機能を改善することができます。それでも、これらの調査結果を強化するには、さらなる研究が必要です。
生姜を食事に加える
ダイエット中の方へ 渇望 甘い食べ物、砂糖を食べたいという欲求を抑えるためにあなたは確かにあなたの脳をラックに入れなければなりません。心配しないでください、あなたはあなたの食事療法の砂糖を生姜で置き換えることができます。
生姜を使うことで、香りが強く、ほんのり甘みがあり、少し辛い一品になります。生姜を料理に混ぜる前に、叩いたり、すりおろしたり、グリルしたりして、食品に生姜を使用します。あなたはあなたの食事療法のために健康食品に生姜を加えることに興味がありますか？自宅で試すことができるさまざまな方法があります。
- 消化器系を改善するために、ジンジャーティーを1日2〜3回飲んでください。
- 生姜のスライスを食べる数分前にかみ砕きます。生姜を噛むのが苦手な場合は、すりおろした生姜をレモン汁と塩と混ぜることもできます。次に、食べる前に混合物のピンチを食べます。消化器系を滑らかにすることに加えて、食べる前に生姜の混合物を少しだけ食べると食欲が減り、食べ過ぎないようになります。
- はちみつを混ぜた生姜汁を1日2〜3回飲んで味わってください。
- できるだけ頻繁にこの1つのスパイスであなたの食べ物を追加してください。
新陳代謝を高めるショウガの利点は確かにあなたの体の脂肪を含む体重を減らすのを助けることができます。ただし、定期的な運動と健康的な食事の摂取に注意を払うことは、減量のために脂肪を燃焼させるための最良の方法です。
健康のために生姜飲料を作る方法は？
生姜の最適な利点を得るには、新鮮な生姜を選択する必要があります。家庭で生姜の水を作る一般的な方法は次のとおりです。
- 生姜小さじ1.5杯をすりおろす
- 4カップの水を沸騰させる
- 水に生姜を加える
- 生姜を5〜10分ほど浸します
- おろし生姜を分離するために水をこすります
- 生姜の水は、熱くても冷たくても飲むことができます。
味が強すぎる場合は、レモン汁を絞って加えることができます。その理由は、レモンは体の新陳代謝を高めるのに役立つと信じられているため、減量のための天然成分の1つとして広く使用されているためです。あなたの新陳代謝が速く働くほど、より速くそしてより多くの貯蔵された脂肪が燃やされます。
さらに、レモンには自然な利尿作用があり、便秘の引き金となる食品廃棄物の山の腸を浄化するのに役立ちます。論理的には、腸に蓄積する固形廃棄物が多いほど、体重が増えます。
別の理論は、レモンは非常に低カロリーの食物源であるため、その酸性の性質が実際に空腹を抑えるのに役立つため、体重増加を引き起こさないというものです。
生姜も同様です。ブリティッシュジャーナルオブニュートリションの記事によると、ショウガは血糖値とコレステロール値を制御し、脂肪を燃焼させることで食欲を減らすことができます。博士記事Biologicaland PharmaceuticalBulletinのLenKravitzは、ショウガはホルモンのコルチゾールの生成を抑制できると述べています。
生姜水を飲むことの副作用に注意してください
生姜の恩恵を受けるために生姜の水を飲むことは一般的に安全です。しかし、過剰に摂取すると、生姜は胃の痛み、熱い鼓腸、胸焼けや下痢を引き起こす可能性があります。 1日あたり4グラムを超える生姜を摂取することはお勧めしません。
抗凝血薬を服用している場合、あらゆる形態のショウガの摂取も危険な相互作用を引き起こす恐れがあります。したがって、あなたがその一人である場合は、生姜の水を飲む前に医師に相談してください。
妊娠中の女性も同様です。生姜水を飲むことは妊娠合併症のリスクを害したり増加させたりすることはありませんが、妊娠中に生姜水を飲む前に産科医に相談する必要があります。
