マンゴーには20種類以上のビタミンやミネラルが含まれていることをご存知ですか？酸味から甘みまでさまざまな味わいのこの濃厚な果肉は、直接食べるだけでなく美味しい。加工されたマンゴーに由来するさまざまな食べ物や飲み物は、それほど食欲をそそりません。自宅で試すことができるマンゴーのレシピをいくつか紹介します。
健康のためのマンゴーの内容と利点
マンゴーは栄養素が豊富な果物です。 1つのマンゴーには通常、次のような多くのビタミンやミネラルが含まれています。
- タンパク質
- 太い
- 炭水化物
- ビタミンC
- ビタミンA
- 葉酸
- ビタミンB6
- ビタミンK
- カリウム
- 銅物質
- カリサム
- 鉄
- ベータカロチン
マンゴーは、体が必要とする重要な栄養素が豊富であるだけでなく、次のようなさまざまな健康上の利点もあります。
- 肥満のリスクを軽減します。
- 体のエネルギーを増やします。
- 健康な肌と髪を維持します。
- 骨の健康を維持します。
- 目の健康を維持します。
- 喘息を予防します。
試してみる必要のあるさまざまなマンゴーレシピ
自宅で試すことができるさまざまなマンゴーレシピは次のとおりです。
1.マンゴーヨーグルトパフェ
出典：Viva New Zealand / Babiche Martens 材料
- 大きなギンクゲドンマンゴー1個、さいの目に切った。香りのよいマンゴーやゴレックに置き換えることもできます
- 50mlの甘いオレンジジュース
- プレーンヨーグルト大さじ1½
- 薄くスライスしたイチゴ5個
- 蜂蜜大さじ1
作り方
- ブレンダーを使用してマンゴーの一部をピューレにし、レモンジュースを混ぜます。付け合わせ用のマンゴーを保存します。
- つぶしたマンゴーの一部を透明なガラスに入れ、固めます。
- 白い層ができるまで、スプーン一杯のヨーグルトをその上に置きます。
- ヨーグルトの上にイチゴのスライスを置き、その上に蜂蜜を注ぎます。
- 残りのマッシュマンゴーをもう一度重ね、ヨーグルト、イチゴ、ハチミツを加えます。
- いちごの部分の上にマンゴースライスを追加して、さらに面白くします。
- 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
2.マンゴーソースのバナナ
出典：イェンスフードトレイル 材料
- 熟したオオバコ6個
- マーガリン大さじ1
- マッシュポテト500ml
- 砂糖50グラム
- 10cmシナモン
- 10クローブ
- 大さじ1コーンスターチ
- 10日付、種を取り除き、小さな立方体に切ります。
- ホイップクリーム （ホイップクリーム）
作り方
- マッシュマンゴーを砂糖、シナモン、クローブ、コーンスターチと混ぜます。よくかき混ぜ。
- かき混ぜながら濃くなるまで混ぜる。
- 厚くなったらストーブの電源を切り、火から下ろします。それに日付の部分を追加します。
- フライパンを用意し、マーガリンを熱します。
- オオバコとペニエットをスプーンの後ろに並べます。
- 両側を調理してから持ち上げます。
- バナナを皿にのせて、マンゴーソースを上にのせて、またはディップとして添えます。
3.砂糖漬けの若いマンゴー
出典：ウィキハウ 材料
- 若いマンゴー
- 味わう砂糖
- 味わう塩
作り方
- マンゴーの皮をむき、種を取り除きます。
- 薄切りにし、塩水を入れたボウルに入れます。
- 酸っぱくなりすぎないようにマンゴーをかき混ぜてこねます。
- マンゴーを洗い、水気を切る。
- 砂糖を鍋で少し濃くなるまで調理します。通常、比率は150グラムの水と1kgの砂糖です。
- マンゴースライスを砂糖に入れます。
- 時々かき混ぜてから取り外します。
- 瓶に入れて出してください。
4.マンゴーピクルスソース
出典：Oh My Dish 材料
- 生マンゴー1個
- 赤唐辛子5個、種を取り除きます
- 3つの大きな赤唐辛子、種を取り除きます
- 5ヘーゼルナッツ
- 塩小さじ1
- 適量の油
作り方
- マンゴーの皮をむき、肉を取ります。
- マンゴーをマッチ棒のような形に切ります。
- tsp塩と混ぜ、マンゴーの水が出るまで放置します。
- 沸騰したお湯で洗い、取っておきます。
- カイエンペッパー、赤唐辛子、キャンドルナッツを火が通るまで炒めます。次にピューレを作り、小さじ1/2の塩を加えます。
- その中にマンゴースライスを追加し、よく混ぜます。
