いちごは用途の広い果物だと言えます。そのおいしい味に加えて、この真っ赤で斑点のある丸い果物はまた、体に無数の利点があります。それで、イチゴの利点は何ですか？以下の説明を最後までお読みください。
体にとって重要なイチゴの含有量
イチゴの利点について説明する前に、まずこの美しい果物の栄養成分を調べましょう。
Food Data Centralからの報告によると、100グラムのイチゴには次のものが含まれています。
- 水：90.95グラム
- エネルギー：32 kcal
- 炭水化物：7.68 g
- ビタミンC：58.8 g
- ビタミンA：1mcg
- ベータカロチン7mcg
- ビタミンE （ α-トコフェロール ）：0.29 mg
- ビタミンK：2.2 mcg
- ビタミンB6：0.047 mg
- 総脂肪：0.67 g
- 砂糖：4.89グラム
- 繊維：2 g
- カルシウム：16mg
- カリウム：153 mg
- 鉄：0.41 mg
- マグネシウム：13 mg
- リン：24 mg
- 亜鉛：0.14 mg
- リボフラビン：0.022 mg
- 葉酸：24mcg
- コリン：5.7 mcg
いちごの体の健康へのさまざまなメリット
以下はあなたが知る必要があるイチゴの利点です。
1.目の健康を維持する
イチゴには、ビタミンCと抗酸化物質が豊富に含まれています。 フラボノイド、フェノール類、植物化学物質、 と エラグ酸。
どちらもフリーラジカルと戦うのに役立ち、ドライアイ、黄斑変性症、白内障などの問題を目が回避できるようにします。
さらに、イチゴのカリウム含有量は、視力を損なう可能性のある眼圧の問題を克服するのにも効果的であると考えられています。
2.免疫力を高める
さまざまな研究によると、イチゴジュースを定期的に飲むことで免疫力を高めることができます。これは、イチゴにはビタミンCが豊富に含まれているためです。
優れた免疫システムは、ウイルスや細菌の感染によって引き起こされるさまざまな病気からあなたを防ぎます。そうすれば、あなたはより健康的な生活を送ることができます。
さらに、イチゴに含まれるビタミンCは、体に害を及ぼす可能性のあるフリーラジカルを中和するのに役立つ抗酸化物質としても機能します。
3.癌を予防する
ビタミンC、葉酸、 アントシアニン、ケルセチン、 と ケンペロール イチゴに含まれる抗発癌作用のあるフラボノイドにはいくつかの種類があります。
この抗発癌性の内容は、癌を引き起こす腫瘍の成長と戦い、体内の癌細胞の転移（拡散）を防ぐことができます。ガンの危険を避けるために、イチゴジュースを定期的に飲んでください。
4.脳機能を改善する
イチゴの利点は、脳機能を改善することでもあります。これは、イチゴの含有量が記憶喪失を防ぐのに効果的なアンチシアニジンとフラボノイドが豊富であるためです。
ハーバード大学のElizabethDevoreが行った調査に基づいて、週に2サービング以上のイチゴを摂取した年配の女性の方が記憶力が高いと結論付けられました。
5.高血圧を防ぎます
American Journal of Clinical Nutritionに掲載されたある研究では、 アントシアニン イチゴなどは高血圧を防ぐことができます。
色の効果を提供することに加えて、 アントシアニン イチゴはまた、血流を開くのに役立ちます。
この効果は、60歳以下の人に特に影響を及ぼします。しかし、それはあなたが医者からの治療を無視するという意味ではありません、あなたはそれでも適切な治療のために医者に相談しなければなりません。
出典：クリーブランドクリニック 6.心臓発作のリスクを減らす
関数 アントシアニン 他のイチゴでは心臓発作を防ぐことです。確かなことはわかっていませんが、多くの研究がこれを説明しています。
そのうちの一つは、博士によって行われた研究です。イチゴや他のベリーを頻繁に食べる人は心臓発作のリスクが低いと指摘したエリック・リム。
7.脳卒中のリスクを防ぎます
イチゴの次の重要な利点は、脳卒中を防ぐことです。これは物質が アントシアニン 高血圧を防ぐことができるイチゴで。
高血圧は脳卒中の危険因子の1つです。したがって、イチゴを定期的に摂取することで血圧をコントロールし、脳卒中のリスクを減らすことができます。
8.血糖値を管理する
専門家は、抗酸化物質やその他のさまざまな化合物などを説明しています 植物化学物質 , アントシアニン と エラギタンニン イチゴに含まれていることは血糖値を制御するのに役立ちます。
また、グリセミック指数が低いため、糖尿病患者の方にも安心してお召し上がりいただけます。通常の砂糖の代わりにイチゴの自然な甘さを得ることができます。
9.体重を減らすのに役立ちます
体重を減らしたい人のために、フルーツダイエットメニューや他の種類の毎日のダイエットにイチゴを含める必要があります。これは、果物の食物繊維含有量が高いためです。
多くの臨床研究は、繊維が肥満または太りすぎの人々の代謝と食事調節を維持する上で非常に重要な役割を果たすことを証明しています。
10.消化器系の健康を維持する
イチゴに含まれる繊維は、体重を減らすだけでなく、消化器系の健康を維持するのにも役立ちます。
繊維は腸内の脂肪や糞便を結合する働きをし、便秘や痔核などのさまざまな病気を防ぎます。繊維はまた、腸内細菌叢が食物をよりよく消化するのを助けることができます。
11.炎症の克服（抗炎症）
イチゴの次の利点は、炎症を防ぐのに役立つことです。抗炎症作用のあるイチゴの含有量は、ポリフェノール、アントシアニン、微量栄養素、食物繊維です。
米国のオクラホマ州立大学の栄養士が行った研究では、イチゴに含まれる物質が、体組織の炎症、高血糖、さまざまな血管疾患の予防に役割を果たすと結論付けています。
12.悪玉コレステロール（LDL）の吸収を防ぎます
フィンランドのヘルシンキにある国立公衆衛生研究所の研究によると、イチゴや他のベリーに含まれるポリフェノールは、HDLや善玉コレステロールの吸収を助け、悪玉コレステロールの吸収を防ぐことができます。
したがって、イチゴを定期的に摂取することで、心臓病などの高コレステロールによって引き起こされるさまざまな心血管疾患を防ぐことができます。
13.にきびを克服する
イチゴはさまざまな危険な病気から体を守るだけでなく、にきびを克服することもできます。
これは、イチゴに含まれる抗炎症物質の含有量が原因です。これらの物質は、にきびの原因となる皮膚の炎症を防ぐことができます。
14.肌に潤いを与えます
いちごの水分は乾燥肌の予防に効果的です。十分に水分補給された肌は水分補給されたままになります。
うるおいを保つことで、肌がみずみずしくなり、乾燥肌のトラブルを防ぎます。
15.早期老化を防ぎます
イチゴはビタミンCが豊富な果物です。多くの研究により、しわやしわなどの早期老化の兆候から肌を防ぐ効果があることが証明されています。
いちごをなめらかにし、顔に塗ると、いちごのビタミンCの効果が得られます。また、直接消費することもできます。
16.肌を明るくする
イチゴに含まれるビタミンCは、早期老化を防ぐだけでなく、肌を明るくするのにも役立ちます。
内容は アスコルビルリン酸ナトリウム ( SAP ）または果物に含まれる水溶性ビタミンCは、肌を明るくするのにより効果的な結果を提供することができるビタミンCの一種であると考えられています。
17.汚染や紫外線の危険から肌を守ります
イチゴの肌へのもう一つの重要な利点は、汚染や紫外線の危険から保護することです。これは、抗酸化物質が豊富なイチゴの含有量のおかげです。
イチゴに含まれる抗酸化物質は、汚染によって引き起こされるフリーラジカルを防ぎ、有害な光線から肌を保護することができます 紫外線 .
いちごの食べ方
イチゴは、メリットが豊富な果物です。ただし、それに含まれる栄養素が維持されるように、正しい提供方法に注意を払う必要があります。
イチゴの利点を得るには、高温で調理しないでください。これは、果物に含まれるビタミン、ミネラル、およびその他の多くの栄養素の含有量が失われないようにするためです。
イチゴは、直接食べるかサラダとして食べるなど、新鮮な状態で食べる必要があります。
また、冷水や角氷を使ってスムージーやいちごジュースに加工することもできます。
いちごは冷蔵庫に入れて新鮮な状態に保つことができます。ただし、栄養素が減少しないように長すぎないようにしてください。
