砂糖の代わりに食品を聞いたことがありますか？さまざまな砂糖代替品、すなわち天然甘味料、糖アルコール、人工甘味料のカテゴリーに分類されるものがあります。ステビア自体は、これら3つのカテゴリに分類されません。ステビア植物は新しい甘味料として分類されます（甘味料小説）。何故ですか？そうですか、ステビアには他の甘味料と比較して多くの利点がありますか？
ステビアとは何ですか？
ステビアは、キク科に属する植物の葉から抽出され、多くの場合、植物に関連付けられています ヒナギク また ブタクサ。パラグアイとブラジルでは、何百年もの間、人々は植物の葉を使用してきました ステビアレバウディアナ （ベルトーニ）食べ物を甘くする。ステビアでさえ、胃の問題や火傷を治療するために伝統医学で使用されており、国では避妊薬として使用されることもあります。
ステビアの種類は次のとおりです。
緑の葉とステビア
- あらゆる種類のステビアから処理
- 緑のステビアの葉にはカロリーや砂糖が含まれていないのでユニークですが、甘い味がします
- 日本と南米で何千年もの間、天然甘味料および医薬品として使用されています
- 砂糖の30〜40倍の甘みがあります
- 血糖値、ガン、コレステロール、高血圧に関連する利点があります
- それを食べる最良の方法は適度にそれを消費することです
ステビアエキス
- ほとんどの製品は、ステビアの甘くて少し苦い部分（レバウディオサイド）を抽出します。ステビオシド（甘いステビアの葉）には健康上の利点は見られませんでした。
- カロリーや砂糖はありません
- 葉から出るステビアよりも甘い味がします
- 砂糖の200倍も甘い
ステビア植物は消費しても安全ですか？
ほとんどの人はステビアを摂取した後は元気になりますが、ステビアに対する各人の反応は異なることを強調する必要があります。ステビアを摂取することの利点と効果は、服用しているステビアの種類によって異なります。低カロリー甘味料がBPOMの承認を得た場合、それは甘味料が安全に使用できることを意味します。ただし、すべてのステビアが同じように作られているわけではありません。ステビアの含有量よりも多くの化学プロセスで作られるステビアにはいくつかの種類があります。悪影響があっても、ステビアによって実際に引き起こされる悪影響を確認するために、さらに研究を行う必要があります。
ステビアはカロリーがなく、同じ量の砂糖の200倍甘いです。この砂糖代替品にはカロリーが含まれていないため、この甘味料はダイエットに適していると考えられます。ただし、砂糖を人工甘味料やその他の低カロリー甘味料に置き換えても、自動的に体重を減らすことが容易にならないことを示すいくつかの研究があります。
International Journal of Obesity and Related Metabolic Disordersの研究に基づいて、ラットに関する2004年の研究では、低カロリーの甘味料が動物を食べ過ぎにしたことが示されました。ある研究の著者は、人工甘味料を使用する人々は、メタボリックシンドロームなどの過剰な糖に関連する健康上の問題を経験する可能性があることを示唆しました。この症候群は糖尿病を引き起こす可能性があります。
あなたは知る必要があります、ステビアが短期的な代謝問題に副作用がないことを明らかにする他の意見があります。 2010年に肥満の12人と体の薄い19人を対象とした研究でも、過度の食事行動は見られませんでした。ステビアを含む食品を食べた後の血糖値も、砂糖を含む食品よりも低くなっています。ステビアは、アスパルテームやスクロースなどの他の人工甘味料と比較して、インスリンレベルを下げることもできます。
ステビアの利点は何ですか？
サイトdraxe.comに基づいて、自然療法としてのステビアの能力を示すいくつかの研究があります。これらの植物は、治癒過程に利益をもたらすことができます。利益の主張は何ですか？
- 抗ガン能力があります。ジャーナル 食品化学 公開されたクロアチアの研究は、ステビアがブラックベリーの葉と組み合わせて、結腸癌の自然な治療に潜在的な利益をもたらすと考えられていることを示唆しています。
- 糖尿病に良い。砂糖の代わりにステビアを使用すると、糖尿病患者にとって非常に役立ちます。 Journal of Dietary Supplementに掲載されたジャーナルに基づいて、ステビアが糖尿病のラットにどのように影響したかを評価し、1日200〜500 mgを投与したラットでは、血糖値、トリグリセリド、アルカリホスファターゼのレベルが低いことがわかりました。人間の研究では、食事の前にステビアを摂取すると、食後の血糖値とインスリンレベルが低下する可能性があることも示されています。
- 高血圧を下げる。ステビア抽出物中の配糖体は、血管を拡張し、ナトリウム排泄を増加させることがわかっています。これらは両方とも、血圧を健康的なレベルに維持するのに役立ちます。
確かに、ステビアにはさまざまな種類の利点がありますが、それを消費するには、適度に使用する必要があります。それでもそれを過剰に消費することは避けてください。
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