変形性関節症はかなり一般的なタイプの関節炎です。この炎症はさまざまな不快な症状を引き起こし、一般的にそれを治療するために薬を必要とします。しかし、変形性関節症の薬だけではこの病気を治療するのに十分ではありません。変形性関節症の人々はまた、それを克服するのを助けるためにそれを特定の食品とバランスさせる必要があります。
この食事療法を実施することに関して、変形性関節症の人々は、食べるのに良い食べ物と避けるべきものに注意を払う必要があります。これらの食品の詳細については、この記事をご覧ください。
変形性関節症の人におすすめの食品のリスト
食物が変形性関節症を治すことが証明されていません。ただし、特定の食品は、炎症を軽減し、骨を強化し、免疫システムを強化し、体重を維持することができます。これは、変形性関節症とその症状の管理に役立ちます。
以下は、この機能を備えた食品のリストであるため、変形性関節症の人々が摂取することをお勧めします。
1.サーモン
サーモンには、変形性関節症の人が一般的に経験する朝の関節のこわばりの期間を短縮するだけでなく、炎症や関節の痛みを軽減するのに役立つオメガ-3脂肪酸が含まれています。あなたはこれらの利益を得るために週に2回鮭を食べることができます。
鮭だけでなく、他の種類の魚にも高オメガ3脂肪酸が含まれているため、マグロ、サバ、ニシンなど、他の選択肢もあります。
2.ブルーベリー
ブルーベリーを含むベリーは、変形性関節症の人に推奨される食品の1つです。 2019年にジャーナルNutrientsに発表された研究によると、ブルーベリーを毎日摂取することで、痛み、こわばり、活動の困難を軽減し、変形性膝関節症の人々の生活の質を向上させることができます。
このタイプの果物には、炎症や細胞や臓器に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルから体を保護する抗酸化化合物が含まれていると言われています。
3.オレンジ
オレンジ、グレープフルーツ、ライムなどのさまざまな柑橘系の果物にはビタミンCが豊富に含まれており、変形性関節症の人の炎症を抑え、関節の健康を維持するのに役立ちます。あなたは新鮮な柑橘系の果物を食べるか、毎朝消費されるジュースを作ることによってこれらの利益を得ることができます。
4.緑の野菜
ブロッコリー、ほうれん草、レタス、キャベツ、ケールなどの葉物野菜には、骨や軟骨を作る役割を果たすビタミンKが含まれています。さらに、ブロッコリーには、変形性関節症の進行を予防および遅延させるのに役立つスルフォラファン化合物も含まれています。
したがって、緑の野菜は変形性関節症の人々にとって良い食べ物の選択になる可能性があります。これらの利点を得るために、あなたはこれらの緑の野菜を毎日順番に食べることができます。
5.緑茶
緑茶は関節リウマチ（RA）の人だけでなく、変形性関節症の患者さんが飲むのにも良い飲み物です。これは、このタイプの飲み物には、炎症を軽減し、関節の損傷を遅らせると考えられている抗酸化化合物であるポリフェノールが含まれているためです。
6.にんにく
ニンニクやタマネギやネギなどのさまざまな種類のタマネギは、変形性関節症の人に推奨される食品の1つです。研究によると、これらの食品を定期的に食べる人は、変形性関節症の兆候や症状が少ないことが示されています。
これは、ニンニクに存在するジアリルジスルフィド化合物がヒト細胞の軟骨破壊酵素を制限する可能性があるために発生する可能性があります。
上記のものに加えて、他のいくつかの食品も変形性関節症の人々に良いことが知られています。これらの食品は次のとおりです。
- 低脂肪乳および乳製品
- オリーブオイル
- シリアル、パン、全粒穀物
- ロブスター
- ナッツ
- 穀類
変形性関節症の人のための食事制限のリスト
推奨食品を食べることに加えて、関節の炎症を実際に悪化させる可能性のある食品を避ける必要もあります。変形性関節症の人々が避ける必要のあるいくつかの食品、すなわち：
1.甘い食べ物や飲み物
変形性関節症の人は、ケーキ、チョコレート、ソーダ飲料、さらには砂糖を加えたフルーツジュースなど、糖分が多い食品を避ける必要があります。その理由は、砂糖がサイトカインの放出を引き起こす可能性があるためです。サイトカインは、体内で炎症シグナルを運ぶ小さなタンパク質です。
その結果、関節の炎症が悪化します。食品に甘い味を出すために、砂糖の含有量を蜂蜜などの天然甘味料に置き換えることができます。
また、購入するパッケージ食品のラベルも確認する必要があります。フルクトースやスクロースなど、さまざまな名前で書かれ、インドネシア語の音節「ose」または「osa」で終わる可能性のある、糖度の高いパッケージ食品は避けてください。
2.塩分を多く含む食品
舌の上では美味しいのですが、ナトリウムを多く含んでいるので、変形性関節症の人にとっては食生活のタブーになります。ナトリウムレベルが高いと、体の細胞が水分を保持します。その結果、関節の腫れが悪化し、関節の損傷のリスクが高まります。
食品に塩食を適用するには、代わりにスパイスを使用してください。にんにく、パプリカ、コショウ、またはライムやレモンの絞りを料理に追加します。
3.飽和脂肪が多い食品
フライドポテト、ドーナツ、ハンバーガー、食べ物 ジャンクフード 他のものは飽和脂肪が高いです。食品を揚げた結果からの化合物は、体内のコレステロールを増加させ、炎症を悪化させる可能性があります。
これらの食品はまた、体重が増える傾向があり、すでに問題を抱えている膝の関節に追加のストレスをかけます。その上 ジャンクフード、 飽和脂肪が多い食品、すなわち赤身の肉や脂肪の多い乳製品。
4.オメガ6脂肪酸を含む食品
レベルのバランスが取れていれば、すべての栄養素が体に栄養を与えます。それらの1つは、細胞形成に役割を果たし、炎症を防ぐオメガ6脂肪酸です。レベルが過剰である場合、炎症を防ぐ代わりに、これらの脂肪酸は実際に炎症を悪化させます。
これらの脂肪酸は通常、トウモロコシ、ベニバナ、ヒマワリ、大豆、植物油、これらの油から作られた食品など、いくつかの種類の油に含まれています。
上記の食品に加えて、変形性関節症の人々のためにタブーである必要がある他のいくつかの食品があります、すなわち：
- 揚げ物、加工スナック、冷凍食品、バターなどのトランス脂肪を含む食品。
- 白い小麦粉、白米、インスタントポテトからのパンやクラッカー、精製された炭水化物からのシリアルなどの精製された炭水化物。
- 食品にはMSGが含まれています。
- アルコール。
