歯ごたえのある食感と香ばしい味わいが、このシーフードを愛好家に人気のメニューの1つにしています。 シーフード。美味しさだけでなく、体の健康に良いビタミンやミネラルなどの栄養素もあります。以下のイカの栄養成分と利点または有効性の完全な説明をチェックしてください。
イカの栄養成分
イカ好きになりましたか？イカには、次のような他の名前もあります イカ また イカ.
軟体動物グループに入って、そのラテン語の名前は Uroteuthis duvaucelli.
他の種類のシーフードとほぼ同じように、イカはカロリーが低いです。次に、栄養成分を見ると、ミネラルとビタミンがあります。
パンガンクから引用すると、100グラムあたりに計算されたイカの栄養成分の組成は次のとおりです。
- カロリー：75
- 水：82.2グラム
- タンパク質：16.1グラム
- カルシウム：32 mg
- ナトリウム：37 mg
- リン：200mg
- カリウム：204.1 mg
- ベータカロチン：20 mcg
- ビタミンB12：1.3 mcg
- ビタミンE：1.2 mcg
健康のためのイカの利点は何ですか？
イカは健康に悪い影響があると考える人もいます。
実際、蒸したり、炒めたり、焼いたりして食べると、これを避けることができます。
イカなどの食品を避ける前に、次のような健康上の利点や特性を検討してください。
1.コレステロールを下げるのを手伝ってください
体内のコレステロールを増加させる可能性があるため、健康に副作用をもたらす可能性のある食品はかなりたくさんあります。
しかし、イカの飽和脂肪含有量は低いです。さらに、総脂肪含有量はわずか約0.7グラムです。
イカには、良質の脂肪として知られる不飽和脂肪、すなわちオメガ-3飽和脂肪酸が含まれていると言えます。
イカの良い脂肪の利点または有効性は、良いHDLを増やしながら、悪いLDLコレステロールを下げるのに役立ちます。
さらに、不飽和脂肪は体の良いエネルギー源として機能します。
不飽和脂肪はまた、体がビタミンA、D、E、Kなどの脂溶性ビタミンを吸収するのを助けます。
2.健康な骨と歯を維持します
さまざまな種類のミネラルのうち、イカにはカルシウム、セレン、リンなどのミネラル栄養素が含まれています。
イカのセレンは、体力を維持し、細胞の損傷を防ぐのに役立つ抗酸化化合物です。
イカのリンの主な利点は、強い骨と歯を形成して維持することです。
そして、リンは細胞組織を維持・修復しながらエネルギーを蓄える働きもします。
3.血圧バランスを維持します
脂肪分が多いだけでなく、イカのその他の利点や特性は、血圧のバランスを維持するのに役立ちます。
これはカリウム含有量が高いためです。ハーバードヘルスパブリッシングからの引用によると、カリウムは血圧を下げるのに役立ちます。
血圧が高すぎると、心臓病や脳卒中のリスクが高まる可能性があることに注意してください。
4.赤血球の形成を調節します
イカに含まれるビタミンの種類には、ビタミンB6とビタミンB12があります。
イカのビタミンB12の有効性または利点は、脳機能、神経を維持するだけでなく、赤血球の形成に重要な役割を果たすことです。
ビタミンB6には、体がエネルギー、タンパク質、炭水化物を使用して貯蔵するのに役立つ利点があります。
次に、別の利点は、ヘモグロビン（体全体に酸素を運ぶ物質）の動きを助けることです。
5.流体のバランスを維持します
体はまた、電解質の一部であるナトリウムやナトリウムなどの内容物を必要とします。
このコンテンツは、水分と血液量を維持するのに役立つため、体が正常に機能するのに役立ちます。
次に、イカに存在するナトリウムの別の利点は、神経機能を維持し、筋肉の収縮と弛緩に影響を与えるのを助けることです。
ただし、ナトリウムの摂取量が多すぎると高血圧を引き起こす可能性があるため、注意が必要です。
イカを食べることによる副作用はありますか？
コレステロール含有量とは別に、水銀の危険性を心配しているため、シーフードを食べることを避ける人もいます。
しかし、イカの水銀含有量は低いので、安全に摂取できます。
また、コレステロールを避けるためにイカを揚げて加工することは避けてください。
したがって、イカの栄養価と利点が失われないように、蒸したり、炒めたり、グリルしたりして処理する必要があることも上記で説明しました。
他のシーフードと同じように、アレルギーがある場合はイカを食べないでください。次のような、発生するアレルギーの症状のいくつか：
次のような症状を感じた場合は、次のように少しでもイカを食べるのをやめてください。
- めまいと吐き気。
- 舌のかゆみ。
- かゆみを伴う皮膚;発疹と赤い斑点が現れます。暑いです。
- 赤い顔。
