冷凍食品を食べることの影響は何ですか？ |

料理をする時間がない場合は、 冷凍食品 （冷凍食品）は命の恩人です。肉、野菜、加工食品など、さまざまな食材からお選びいただけます。しかし、食べることの影響は何ですか 冷凍食品?

栄養素含有量冷凍食品生鮮食品と比較して

肉からジャガイモ、色とりどりの果物まで、今ではほとんど何でも見つけることができます 冷凍食品 。生鮮食品ほど良くないという評判の裏には、 冷凍食品 実際には体に悪いだけではありません。

米国の緩和ケア栄養士であるEstherEllis、MS、RDN、LDNは、凍結プロセスは食品を健康にしないかどうかを述べています。これは完全に食品自体の栄養成分に依存します。

食料品は、収穫、選別、洗浄から包装まで、常に同じプロセスを経ます。したがって、冷凍野菜と生鮮野菜、または冷凍肉と生肉の栄養価に差はありません。

食べることの影響が心配な場合 冷凍食品 、このユニークな事実を覚えておいてください：冷凍プロセスは実際に食品成分からのさまざまなビタミンの鮮度と含有量を維持することができます。

特定の条件下では、 冷凍食品 生鮮食品よりも多くのビタミンやミネラルを含むことさえできます。これは、高温、日光、水などの要因によって栄養素が損傷する可能性があるためです。

一般的に、冷凍プロセスは、食品の総カロリー、炭水化物、タンパク質、脂肪に影響を与えません。ただし、水分が少ないため、冷凍食品の食感や味は生鮮食品ほど良くない場合があります。

けれど 冷凍食品 生鮮食品と同じ栄養価があり、毎日食べられるわけではありません。なぜなら、ほとんどの場合 冷凍食品 スーパーマーケットで見つけたのは加工食品です。

より正確には、これらの食品は、ソーセージ、ミートボール、フライドポテトなどの冷凍で提供される加工食品です。言い換えると、 冷凍食品 冷凍生鮮食品ではありません。

以下は、食べることの悪影響のいくつかです： 冷凍食品.

包装された加工食品は通常、冷凍のものと同様にナトリウムを多く含んでいます。たとえば、冷凍ラザニアには900ミリグラムのナトリウムが含まれている場合があります。 1日あたり2,300mg以上のナトリウム摂取が高血圧の主な原因です。

パッケージ食品には通常、食品保存料、調味料、人工甘味料などの多くの添加物も含まれています。添加物の過剰摂取は、後年の変性疾患のリスクを高める可能性があります。

食べることの効果の1つ 冷凍食品 最も一般的なのは、飽和脂肪とトランス脂肪の摂取量の増加です。長期的には、これは脳卒中、心臓病、心不全などの心血管疾患につながる可能性があります。

冷凍加工食品は脂肪分が多いだけでなく、カロリーも多く含まれています。冷凍加工食品も生鮮食品のような満腹感はありません。その結果、あなたはしばしば空腹を感じ、食べ過ぎになりがちです。

すべてではない 冷凍食品 等しく作成されました。それらの多くは、大量のナトリウム、添加糖、トランス脂肪、および添加物を含んでいます。あなたは食べることの悪影響を避けるために慎重に選ぶ必要があります 冷凍食品 健康のため。

新鮮な冷凍食品の材料を選ぶとき、あなたはより自由になることができます。冷凍加工食品を購入する際は、必ずパッケージの栄養価情報ラベルに注意してください。必要に応じて、ある製品の栄養価を他の製品と比較してください。

塩分（ナトリウム）、飽和脂肪、糖分が少ない製品を探しましょう。可能な限り、添加剤の少ない製品を選択してください。さらに、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な製品を選択してください。

また、ほとんどのことを覚えておく必要があります 冷凍食品 パッケージには複数のサービングサイズがあります。これは、栄養情報ラベルに記載されているカロリーと栄養素に1食分量を掛ける必要があることを意味します。

食べても 冷凍食品 必ずしもマイナスの影響があるわけではありませんが、生鮮食品は冷凍食品よりも優れています。結局のところ、あなたはまだあなたが家に持っている冷蔵庫を使ってあなた自身の食物を保存することができます。