体に良い植物色素であるケルセチンの5つの利点:用途、副作用、相互作用|

野菜や果物によく見られる色素の1つはケルセチンです。このカテゴリーの抗酸化物質に分類される化合物は、あなたの健康に無数の利益をもたらします。ケルセチンの利点は何ですか?

答えを見つけるために以下のレビューをチェックしてください。

日常の食品からケルセチンを見つける

ケルセチンからどのような利点が得られるかを知る前に、まず、次のようなこの優れた化合物が含まれている果物と野菜を特定する必要があります。

  • トマト
  • リンゴと赤ブドウ
  • ブロッコリー
  • 緑茶と紅茶
  • タマネギと白
  • チェリーフルーツ
  • ベリー
  • キャベツ
  • 熟したアスパラガス

ただし、果物や野菜のケルセチン含有量は、植物の育て方によって異なることに注意してください。たとえば、有機トマトには、市場で通常見られるトマトよりも79%多くのケルセチンが含まれています。

より良い健康のためのケルセチンの利点

ケルセチンは、非常に強力な抗酸化化合物、すなわちフラボノイドを含む植物色素です。通常、この植物色素はタマネギ、ブドウ、ベリー、ブロッコリー、オレンジに含まれています。

ケルセチンは、最も強力な抗酸化物質の1つとして、薬物への曝露によって損傷を受けた組織に対する保護を提供すると考えられています。

したがって、ケルセチンのおかげで以下の利点のいくつかを得ることができます。

1.フリーラジカルと戦う

抗酸化物質でフリーラジカルと戦う

ケルセチンから得られる利点の1つは、体がフリーラジカルと戦うのを助けることです。

前に説明したように、ケルセチンには強力な抗酸化物質のカテゴリーに含まれるフラボノール化合物が含まれています。 Pharmacognosy Reviewの記事によると、抗酸化物質は、フリーラジカルを生成する可能性のある酸化反応を阻害することができます。

したがって、ケルセチンから得られる抗酸化物質は、喘息や早期老化などのフリーラジカルによって引き起こされる害を減らすのに役立ちます。

実際、ケルセチンは喫煙によって引き起こされるフリーラジカルの危険から体を保護するとも信じられています。タバコから生成されるタールは、赤血球膜に損傷を与える可能性のあるフリーラジカルの発生源です。しかし、体内のケルセチンのおかげで、膜の損傷を回避し、体内の赤血球を保護することができます。

2.アレルギー症状を軽減するのに役立ちます

体がフリーラジカルと戦うのを助けることに加えて、ケルセチンのもう一つの利点はそれがアレルギー症状を減らすのを助けることです。

ケルセチンは抗酸化化合物を含むだけでなく、抗アレルギー薬として使用できる抗炎症物質も放出します。

肥満細胞や他のアレルギー化合物からのヒスタミンの放出を阻害することによって機能するため、ケルセチンは天然の抗ヒスタミン剤として機能します。これらの影響を防ぐことにより、ケルセチンは喘息や気管支炎の治療に使用されると考えられていることがわかります。

実際、Jondi-Shapour医科大学の研究によると、実験ラットでケルセチンサプリメントを摂取すると、アナフィラキシー反応を減らすことができます。

しかし、その効果が人間に同じくらい効果的であるかどうかを決定するために、さらなる研究が必要です。

3.癌のリスクを減らすのに役立ちます

ケルセチンは抗酸化物質の優れた供給源として知られているだけでなく、癌細胞の成長のリスクを減らすことができる抗癌特性も含んでいます。

これは、ラテン語の名前を持つ化合物が ケルセタム それは非常に強力な抗発癌性を持っています。これらの特性は、脳、肝臓、結腸、およびその他の組織の腫瘍の成長を抑制し、癌細胞の拡散を阻害すると考えられています。

実際、ケルセチンの利点は、実験ラットの前立腺癌の予防薬および薬としても使用できます。結果は非常に有望ですが、効果が同じかどうかを確認するために人間を含む研究が必要でした。

4.血圧を下げる

高血圧をお持ちの方は、ケルセチンに含まれる化合物を利用してこれらの症状を治療できるかもしれません。

これは、ケルセチンが血小板の蓄積をブロックし、心臓への血管を含む血管を裏打ちする薄い層である内皮の健康を改善するためです。

それだけでなく、果物や野菜に含まれる化合物は、悪玉コレステロールの一種である低密度リポタンパク質(LDL)による死亡のリスクも軽減します。

5.脳の損傷を防ぐのに役立ちます

前に説明したように、ケルセチンは脳内の腫瘍増殖のリスクを減らすことができるので、脳損傷の可能性も減ります。

ジャーナルOxidativeMedicineand Cellular Longevityの研究によると、ケルセチンの抗酸化物質含有量は、脳障害から体を保護するのに役立ちます。たとえば、アルツハイマー病や認知症。

これは、ケルセチンの神経保護効果の増加につながる利点が原因である可能性があります。ケルセチンは、酸化ストレスによってニューロンに影響を与える毒素を中和し、脳神経を保護する能力があることも示されています。

したがって、野菜や果物の摂取は、ケルセチンが含まれているため、脳の健康の改善に関連していることがよくあります。

ケルセチンは確かに体の健康に役立つフラボノイドの供給源です。したがって、ケルセチンの利点を得るには、野菜や果物を定期的に食べることで、体がより健康になり、病気から保護されるようにすることができます。

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