あなたはナマズが好きですか？この一匹の魚は、チリソースを添えたサラダと一緒に出されるペセルナマズメニューで非常に人気があります。多くの人がこの種の魚を好みます。その美味しさ、豊富な栄養成分が体の健康に役立つからです。それで、この口ひげの特徴を持つ魚の利点は何ですか？さあ、次のレビューを見てください！
ナマズの栄養成分
ナマズまたはナマズには学名があります クラリアスSp。 猫のような口ひげを生やした特徴があるので、見分けやすい魚です。
通常、人々はナマズを揚げて加工し、チリソースと新鮮な野菜を添えます。マングットナマズとして知られているココナッツミルクソースで調理することもできます。
柔らかい肉の後ろに、ナマズは栄養素が豊富であるため、多くの健康上の利点があることがわかりました。ナマズ100グラムには次の栄養素が含まれています。
- タンパク質：16.38グラム。
- 脂肪：2.8グラム。
- コレステロール：58mg。
- ナトリウム：43mg。
- ビタミンD：12.50mcg。
- カルシウム：14mg。
- 鉄：0.30mg。
- カリウム：358mg。
- 葉酸：10mcg。
- リン：209mg。
- チアミンまたはビタミンB1：0.210mg。
- リボフラビンまたはビタミンB2：0.072mg。
- ビタミンB3：1.093mg。
- ビタミンB12：2.23mcg。
健康のためのナマズの利点
あなたが他の種類の魚に飽きているなら、ナマズは健康的な食品メニューの1つです。さまざまな研究によると、ナマズの利点のいくつかは次のとおりです。
1.心臓の健康を維持する
ジャーナルの2015年の研究によると 遺伝学および分子研究、 オメガ3脂肪酸を含む食品を含むナマズ。これらの脂肪酸は、エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）で構成されています。
オメガ3脂肪酸（魚油）が豊富なナマズを摂取すると、心臓の健康に効果があります。まず、心臓の動脈の内側を滑らかに保ち、損傷を与えません。さらに、ナマズの栄養成分は、動脈のプラークによる肥厚と硬化を防ぎ、血流をスムーズにします。
第二に、オメガ3脂肪酸は、形成速度を遅くすることによってトリグリセリドレベルを下げることができます。高レベルが心臓病のリスクを高める可能性がある場合、トリグリセリド自体。
第三に、これらの脂肪酸はまた、しばしばアテローム性動脈硬化症を引き起こす心臓の血管の炎症を軽減します。炎症反応中に放出される物質の生成を遅らせることによるトリックが発生します。
最後に、魚油は、善玉コレステロールのレベルを上げながら血圧を下げるのに役立ちます。高血圧（高血圧）と高コレステロール値が心臓病の危険因子であることを知っておく必要があります。
2.貧血を予防する
あなたはナマズからビタミンB12を得ることができます。さて、体が食物からビタミンB12を吸収するのに2つのステップが必要です。まず、胃の中の塩酸は、食品に固有のタンパク質からビタミンB12を分離します。その後、ビタミンB12は内因子と呼ばれる胃で作られたタンパク質と結合し、体に吸収されます。
次に、体はナマズからのビタミンを使用して、DNAを作り、神経細胞に栄養を与え、正常な赤血球を形成します。これらの特性から、ナマズを食べることは、人々を疲れさせて衰弱させるタイプの巨赤芽球性貧血を防ぐのを助けることができます。したがって、このナマズは貧血の人々のための健康的な食品メニューの1つになることができます。
3.免疫システムがより強くなるようにサポートします
簡単に病気になりたくないですか？ナマズを食べることは1つの簡単な方法です。なぜなら、ナマズには免疫系に利益をもたらす高タンパクが含まれているからです。免疫システム自体は、さまざまな脅威から体を保護するものとして説明できます。
強力な免疫システムは、ウイルス、バクテリア、または寄生虫からの攻撃をより効果的に撃退し、病気になる可能性を低くします。タンパク質はまた、体の細胞で重要な役割を果たしており、創傷治癒プロセスもサポートしています。
4.脳の健康を維持する
炎症は、脳を含む体のどの部分でも発生する可能性があります。脳の炎症は、アルツハイマー病のリスクを高める可能性があります。アルツハイマー病自体は、脳を攻撃する病気であり、思考、行動、社交の能力に影響を及ぼします。
ナマズなどの抗炎症食品を食べることで、この炎症が悪化するのを防ぐことができます。ナマズの利点は、オメガ3脂肪酸の含有量から得られます。
5.脳卒中のリスクを下げる
あなたが知る必要があるナマズのもう一つの利点は、それが脳卒中のリスクを減らすことができるということです。どうして？これらの特性は、ナマズのカリウム含有量から得られます。
カリウムは、脳への血液供給の障害によって引き起こされる状態である脳卒中を軽減できるように、健康な筋肉、神経、血管を維持することが知られています。カリウム摂取量が適切に満たされている場合、脳卒中のリスクを減らすことができます。
ナマズを安全に食べるためのヒント
あなたはすでに知っています、そうです、ナマズの利点は何ですか？あなたが利益を得たいならば、あなたの食事療法にナマズを加えてみてください。退屈しないように、ナマズを他の種類と組み合わせたり、他の準備として組み合わせたりすることができます。たとえば、味付けしたナマズを調理したり、揚げたりします。
味は良いですが、ナマズの炒め物は脂肪分が多い傾向があります。特に、食用油としてココナッツオイルを使用する場合。まあ、賢くするために、あなたはオイルをオリーブオイルやコーンオイルのようなより健康的なオイルと交換することができます。
また、選択する際には魚の品質にも注意を払う必要があります。その理由は、新鮮ではない魚、その栄養成分が完全ではないからです。したがって、市場で魚を選ぶ際には注意が必要です。
