ナトリウムはナトリウムとしても知られ、高血圧を発症するリスクの増加と関連していることがよくあります。実際、それは必ずしも悪い効果をもたらすわけではありません、ナトリウムはまたあなたの体の仕事関数に利益を提供することができます。
ナトリウムとその体への機能
出典:ThoughtCoナトリウムは、多くの食品、特に塩に簡単に含まれるミネラルの一種です。塩自体は塩化ナトリウムとして知られており、最大40%のナトリウムの最大の供給源であり、残りは塩化物で構成されています。
人々は、食品をより味気ないものにするための調味料として塩を使用します。塩は、食品成分の結合剤としてだけでなく、安定剤や食品防腐剤としても機能します。
多くの人がナトリウムは体に有害であり、高血圧(高血圧)や心臓病などのさまざまな健康状態を引き起こす可能性があると考えています。
実際、ナトリウム自体がこれらの病気を引き起こす可能性があることを実際に証明する研究はありません。実際、塩に含まれるナトリウムは体に良い機能を持っています。
電解質として、このミネラルは体内の体液バランスを維持するのに役立ちます。これはあなたが脱水状態にならないようにするために非常に必要です。
体はまた、他の体の器官との神経通信の手段として機能する神経細胞の神経インパルスまたは電気信号を助けるためにナトリウムを必要とします。
神経インパルスへのわずかな損傷はあなたの体の状態に影響を与える可能性があります。たとえば、脳では、衝動が乱れると、それを経験した人に認知症を引き起こす可能性があります。
さらに、ナトリウムは、貧血を防ぐために、筋肉を引き締めてリラックスさせ、血中の水分を維持する身体の能力に重要な機能を持っています。
1日あたりどのくらいのナトリウムが必要ですか?
ナトリウムの必要性は人によって異なります。 2019年の保健大臣からの引用によると、以下は年齢と性別に基づく1日あたりのナトリウムの適切性率です。
- 乳児0〜5か月: 120ミリグラム
- 乳児6〜11か月: 370ミリグラム
- 幼児、1〜3歳: 800ミリグラム
- 4〜6歳の子供: 900ミリグラム
- 7〜9歳の子供: 1,000ミリグラム
- 10〜12歳の男の子: 1,300ミリグラム
- 13〜15歳の男の子: 1,500ミリグラム
- 16〜18歳の男の子: 1,700ミリグラム
- 10〜12歳の女の子: 1,400ミリグラム
- 13〜15歳の思春期の少女: 1,500ミリグラム
- 16〜18歳の思春期の少女: 1,600ミリグラム
- 19〜49歳の成人: 1,500ミリグラム
- 50歳以上の男性: 1,300ミリグラム
- 50歳以上の女性: 1,400ミリグラム
果物、野菜、肉、乳製品を含むほとんどすべての食品には少なくとも少量のこのミネラルが含まれているため、栄養源を探す必要はありません。
言うまでもなく、後でこれらの食材を処理するときに間違いなく塩を追加します。
少なすぎたり多すぎたりしない、適度に消費する
他の栄養素と同様に、摂取量が少なすぎたり多すぎたりするものは、ナトリウムと同様に確かに良くありません。
確かに、ナトリウム欠乏症または一般的に低ナトリウム血症と呼ばれるものは、インドネシアでは非常にまれです。しかし、この状態はまだ存在しており、無塩食が極端な場合はそれを経験することができます。
低ナトリウム血症は、血中のナトリウムの量が少ないことを指す用語です。実際、この状態は、高齢者や長期入院中の人によく見られます。
低ナトリウム血症の症状には、吐き気、嘔吐、頭痛、錯乱、無気力、けいれんなどがあり、重症の場合は昏睡状態に陥る可能性があります。
一方、塩からの過剰なナトリウムは高ナトリウム血症を引き起こす可能性があります。この状態は、食欲や飲み物がない状態、高熱、または重度の脱水症状を引き起こす感染症のある高齢者がよく経験します。
ナトリウム過負荷の症状は、低ナトリウム血症の症状と似ています。しかし、高ナトリウム血症を経験する人々はまた、食欲不振と激しい喉の渇きを経験します。それだけでなく、過剰なナトリウムは高血圧と密接に関係しています。
ナトリウムは水を引き付けて保持することに注意してください。ナトリウム食品の摂取量が多すぎると、血液中の水分量が増加し、血圧が上昇するリスクがあります。
制御されていない場合、高血圧は心臓病、腎臓病、脳卒中などの他の病気につながる可能性があります。
しかし、ナトリウムはまだ体に役立つ機能を持っています。塩辛い食べ物を十分な量で食べるようにしてください。
必要に応じて、塩分レベルを維持した食事療法を手配するために医師または栄養士に相談してください。