ホウ砂を含む食品の特性とその体への影響を認識する

ホウ砂は、洗剤、プラスチック、木製家具、化粧品などの家庭用品に含まれる化学物質です。この化学物質は産業界で多くの用途がありますが、その不適切な使用は健康に非常に危険な場合があります。特にそれが食物を通して体内に入る場合。

ホウ砂の機能は何ですか？

出典：ThoughtCo

ホウ砂には、四ホウ酸ナトリウムと四ホウ酸ナトリウムという別の名前があります。この防腐剤は、コミュニティでは「bleng」という名前でも知られています。

ホウ砂は無色の結晶からなる白い粉末で、水に溶けやすいです。ホウ砂には、塩採掘や泥クレーターの蒸発結晶化プロセスから自然に得られるホウ素化合物が含まれています。これらの化学物質は、天然に存在するだけでなく、ホウ素化合物のさまざまなコレクションから人工的に生成することもできます。

産業界では、ホウ砂には多くの用途があります。ホウ砂は、洗剤混合物、人工歯エナメル釉薬、プラスチック、防腐剤、防虫剤、革軟膏、および木材防腐剤の製造によく使用されます。

この化学物質は、水銀や硬水の使用を置き換えるために、金を鉱石から分離するためにも使用できます。実際、この化学物質は、保湿製品、クリーム、シャンプー、ジェル、ローション、バスソープ、スクラブ、バスソルトの乳化剤（混合剤）または防腐剤としても使用できます。

この化学物質は、微生物、特に酵母（きのこ）の成長を阻害する防腐剤として1870年以来実際に使用されています。しかし、当時のホウ砂の使用はまだ安全な範囲内でした。

現在、食品の添加物としてのホウ砂の使用は、多くの国で法律で禁止されています。インドネシアを含む。 BPOMは、これらの化学物質を食品に添加することを禁止しています。

過剰な用量で違法に使用された場合、ホウ砂は過小評価されるべきではない健康被害を救うからです。ホウ砂は危険な化学物質であり、食品に混ぜてはいけません。

残念ながら、これらの化学物質を食品防腐剤として密かに混合し、悪くならないようにする悪意のある貿易業者はまだたくさんいます。ホウ砂は、食品の食感をより歯ごたえと歯ごたえにするためにも一般的に使用されます。

ホウ砂によく加えられる食品の例としては、ミートボール、麺、揚げ物、クラッカー、ケツパット、餅、シモールなどがあります。

摂取すると、高用量のホウ砂はすべての体細胞を毒し、腸、肝臓、腎臓、脳に損傷を与える可能性があります。腎臓と肝臓は、ホウ砂を含む食品を摂取することで最も被害を受ける2つの臓器です。

POMRIも同じことを言った。 POM RIのページから引用されているように、ホウ砂を含む食品を食べた場合に人間が経験する長期的な影響は、肝臓の損傷、さらには癌です。

動物で行われたある研究では、科学者は、この化学物質を与えられたオスのラットは精巣組織の収縮を経験しましたが、メスのラットへの影響は生殖器系に影響を及ぼし、不妊の問題を引き起こす可能性があることを発見しました。

妊娠中のマウスでは、これらの化学物質への曝露が胎盤に入る可能性があり、それが子宮内の胎児の発育を妨げます。この1つの化学物質の影響でさえ、妊娠中のラットの母親の胎児の低出生体重を引き起こすことが知られています。

敏感な人の少量のホウ砂でさえ、さまざまな症状を引き起こす可能性があります。人がホウ砂にさらされた場合に引き起こされる可能性のある症状のいくつかは次のとおりです。

重症の場合、これらの化学物質は死に至ることさえあります。

上で説明したように、食品にホウ砂を使用する主な目的の1つは、製品の貯蔵寿命を延ばすことです。これは、この化学物質が防腐剤として作用し、真菌や細菌の増殖を防ぐためです。これらの化学物質は、防腐剤であることに加えて、食品をより魅力的で食欲をそそるように見せることもできます。

だから、いたずらなトレーダーのトリックに巻き込まれないように、最終的に市場で食品を購入する前に注意する必要があります。肉眼で見るだけでは簡単ではありませんが、ホウ砂を含む食品にはいくつかの特徴があります。一般的に、ホウ砂を含む食品の特徴のいくつかは次のとおりです。

ホウ砂は、価格が比較的安いため、市場で簡単に見つかる化学物質の1つです。したがって、多くの不正なトレーダーがこの1つの化学物質を追加して、最小限の事業資本で可能な限り多くの利益を得ても驚かないでください。

したがって、バイヤーは市場で食品を購入するたびに、より注意深く徹底する必要があります。購入する食品に、ホウ砂やその他の危険性の低い化学物質が含まれていないことを確認してください。

肉を購入したい場合は、まだ赤くて新鮮な肉を選んでください。必要に応じて、購入する肉が新鮮にカットされていることを確認してください。鮮やかな色で臭いのする食品の購入は避けてください。

食欲をそそる外観だけで食品を判断するのではないことを忘れないでください。購入・消費する各食品の製造方法や安全性には常に注意を払ってください。