砂糖の甘い味が好きではない人はいますか？どうやら、ほとんどの人は量が異なっていても砂糖が好きです。砂糖は確かに食べ物や飲み物の味をより美味しくすることができます。これが、砂糖と精製砂糖を日常生活から切り離せないものにしている理由です。
残念ながら、このタイプの砂糖は、2型糖尿病やその他の慢性疾患のリスクを高める可能性があります。精製糖とは正確には何ですか？次のレビューをチェックしてください。
精製糖とは？
精製糖は、結晶糖から加工・精製された糖です。
最初に、生産者はサトウキビの茎からジュースを取り、次にそれをホワイティングでろ過して収穫プロセスから不純物を取り除きます。
次に、サトウキビジュースを結晶糖になるまで煮ます（ グラニュー糖 ).
この加工工程により、消費できないショ糖を含む生糖が生成されます。メーカーはまた、砂糖の結晶をシロップから分離する必要があります。
砂糖の結晶と砂糖のシロップが分離した後、メーカーは砂糖の結晶をさらに処理して、砂糖ではない色やその他の物質を除去します。
次に、遠心分離によって残りの液体から糖結晶を分離しました。このプロセスは、きれいな砂糖の結晶と呼ばれる濃い茶色のシロップを生成します 糖蜜 （砂糖を落とす）。
その後、砂糖の結晶はさらに処理プロセスを経て、精製された白砂糖が生成されます。
この最終製品は、生の砂糖よりも純度が高く、見た目もすっきりしているため、さまざまな業界で使用されています。
この砂糖は、さまざまなパッケージ食品、ソフトドリンク、ジャム、ケーキ、ソースに含まれています。
精製糖の消費は政府によって禁止されています
産業貿易大臣令第527 / MPT / KET / 9/2004によると、精製糖は、製造工程の原料または添加物としての産業のみを対象としています。
生産者は、精製された砂糖を流通業者、小売業者、消費者に販売することも禁じられています。その理由は、この製品は多くの健康上の問題を引き起こす可能性があります。
たとえば、 アメリカ臨床栄養学会誌 精製糖を大量に摂取すると、肥満と2型糖尿病に関連することが示されました。
この砂糖の消費はまた、糖化の自然なプロセスを通じて皮膚の老化を引き起こします。
糖化は、糖分子が血流に入り、皮膚のタンパク質分子を封鎖するプロセスです。時間が経つにつれて、肌は暗く鈍くなります。
精製糖が健康に及ぼす多くの悪影響は、この製品の販売プロセスが非常に限られている大きな理由です。
この製品を受け取るすべての業界および企業は、関連当事者にも配布レポートを提供する必要があります。
精製糖の消費が健康に与える影響
他の種類の砂糖と大差ありませんが、精製砂糖を過剰に摂取すると、次のような影響もあります。
1.体重増加を加速する
ほとんどのパッケージ化された甘味食品や飲み物もカロリーが高いです。
あまり食べなくても、これらの高糖質製品はあなたの体に大量のカロリーを提供します。
カロリー数が燃焼以上の場合、体はこれらの余分なカロリーを脂肪の形で保存する必要があります。
その結果、脂肪組織も増加し、すぐに体重が増えます。
2.低血糖症
血糖値の上昇に加えて、精製糖の消費は低血糖症、別名低血糖値を引き起こす可能性があります。
これは、砂糖を摂取すると、膵臓がインスリンを放出して血糖値を安定させるためです。
ホルモンのインスリンは、砂糖を食物からエネルギーのためにブドウ糖に変換することによって機能します。
低血糖の状態では、血糖値が非常に低いと、空腹、皮膚の青白さ、震え、脱力感などの症状が発生します。
3.ビタミンとミネラルの不足
あなたの体は、高レベルの純度で精製された砂糖を処理するために、より多くのビタミンB群、カルシウム、およびマグネシウムを必要とします。
この砂糖を消費すると、さまざまな微量物質の供給も枯渇します。
長期的には、ビタミンB複合体の欠乏は、神経機能とエネルギー形成のプロセスを妨げる可能性があります。
一方、カルシウムとマグネシウムの不足は、骨粗鬆症と関節炎（関節炎）のリスクを高める可能性があります。
4.2型糖尿病のリスクを高めます
精製糖や甘味料を多く含む食品を摂取すると、肥満につながる可能性があります。
あなたが肥満であるとき、あなたはインスリン抵抗性になりやすいです。これは、体の細胞がインスリンに適切に反応できない状態です。
体はまた、血糖値を正常範囲内に維持する能力を失います。
徐々に、この状態は2型糖尿病につながる可能性があります。また、さまざまな合併症のリスクが高くなります。
5.心臓病のリスクを高めます
ジャーナルの2014年の研究 JAMA内科 砂糖の消費と心臓病のリスクとの間に関連性があることを発見しました。
その研究では、砂糖からカロリー摂取量の17〜18％を摂取した人は、心臓病で死亡するリスクが38％高くなりました。
糖分の過剰摂取、特に精製糖は、体内の血圧と慢性炎症を増加させる可能性があります。
肥満のリスクが高いことと相まって、これらはすべて、心臓病にかかりやすくする要因です。
精製糖は、人間の生活から切り離すことのできない商品のひとつです。
日常のさまざまな食べ物や飲み物にそれを見つけたことに気付かないかもしれません。それでも、摂取量を制限することができます。
砂糖を多く含む食べ物や飲み物の消費を減らすことから始めます。自然食品や栄養素が豊富な食品の摂取を拡大します。
一瞬 渇望 甘い食べ物、砂糖の代わりに天然甘味料を使用することもできます。
