魚油を飲んだことはありますか？魚油は、マグロ、サバ、サーモン、イワシなど、さまざまな種類の魚から作られています。魚油にはオメガ3脂肪酸が含まれているため、さまざまな健康上の利点があると考えられています。
オメガ3脂肪酸とは何ですか？
オメガ3脂肪酸は、体がそれ自体では生成できない必須脂肪酸です。基本的にオメガ3脂肪酸は、海や植物の食料源からのさまざまな食料源に含まれており、2つの部分に分けられます。
1つ目はエイコサペンタエン酸（EPA）で、これは多くの海水魚に含まれています。 2つ目は、人間の目、精子、脳の網膜に見られるドコサヘキサエン酸（DHA）です。
人間の脳の40％には、DHAを含む多価不飽和脂肪が含まれています。したがって、多くの人がオメガ3脂肪酸が子供の知性に影響を与えると主張しています。
今述べたオメガ3脂肪酸の利点は魚油に見られます。
魚油を消費する利点
いくつかの研究は、魚油を消費することから得ることができる多くの利点があると述べています。以下はリストです。
1.多発性硬化症の人を助ける
多発性硬化症は、自己免疫、遺伝、年齢、性別などのさまざまな危険因子によって引き起こされる脳と脊髄の神経系を攻撃する病気です。
オレゴン健康科学大学が実施した研究によると、魚油を3か月間摂取する方が有益であり、多発性硬化症の人を助けることができます。
2.認知能力を向上させる
高齢者グループで実施された研究では、魚油の摂取は、特に高齢者において、認知機能（単純なものから複雑なものまで実行するためのコアスキル）を維持するのに役立つことがわかりました。
さらに、魚油の消費に慣れている人々は、魚油の消費に慣れていないグループと比較して、より良い認知能力を持っています。
3.癌患者の筋肉量の減少を防ぎます
治療を受けている癌患者は、筋肉量が減少する傾向があります。化学療法を受けていた癌患者を対象に実験が行われました。
その結果、魚油を定期的に摂取した16人の患者の体重減少は少なかったことがわかりました。一方、魚油を摂取しなかった他の24人の患者は2.3kgの体重を失いました。
4.骨の健康を改善し維持する
魚油は骨密度を維持すると考えられており、これはマウスで行われた実験で証明されています。この研究では、マウスにおけるオメガ-3脂肪酸とオメガ-6脂肪酸の投与を比較しました。
結果は、オメガ-6脂肪酸を与えられたマウスは、オメガ-3脂肪酸を与えられたマウスよりも骨がもろく、骨ミネラルが少ないことを示しました。
5.汚染から体を保護します
どうやら、魚油はあなたが住んでいる場所で発生する非常に高い大気汚染からあなたの心臓を健康に保つという利点があります。米国で実施された研究には、29人もの健康な成人が関わっていました。
その後、大人は2つのグループに分けられました。つまり、3グラムの魚油を4週間摂取したグループと、魚油をまったく摂取しなかったグループです。両方のグループは、大気汚染にさらされた場所に2時間滞在するように求められました。
研究から得られた結果は、魚油を消費しなかった人々のグループは、魚油を消費したグループよりも悪影響が大きかったことを示しました。
6.運動の効果を高めることができる
私たちが知っているように、運動は健康とフィットネスを維持するために重要です。あなたが魚油を取り、そして運動するならば、あなたの体が得る利益はより多くなるでしょう。
南オーストラリア大学で実施された研究では、週に3回12週間運動し、魚油の消費を伴う人々についての事実が明らかになりました。
その結果、魚油は肥満の人の体重と脂肪レベルを大幅に減らすことができます。他のいくつかの研究でも、他の魚油のさまざまな利点について以下に言及しています。
- 結腸がんのがん細胞の増殖を抑える。
- 腎臓や心臓の移植を受ける際の体による拒絶反応のリスクを低下させます。
- 血中のコレステロール値を下げます。
- 心臓の健康を維持し、さまざまな心臓病を予防します。
- 血圧を正常に保ちます。
- うつ病、アルツハイマー病、統合失調症、およびその他の精神障害を経験している人々を助けます。
魚の消費やサプリメントから魚油の恩恵を受けますか？
体はオメガ3脂肪酸を生成しないので、それらを取得するには、オメガ3を含む食品を食べるか、サプリメントを摂取する必要があります。
魚油に加えて、実際にはオメガ3は、クルミ、大豆、濃い緑色の葉野菜など、いくつかの植物性食品源に含まれています。ただし、魚油自体にはオメガ3タイプのEPAとDHAが含まれています。
植物性食品源に由来するオメガ3には、α-リノレン酸（ALA）の種類しか含まれていません。多くの研究は、EPAとDHAがALA脂肪酸よりも有益であることを示しています。
では、魚油はどれくらい摂取すればいいですか？オメガ3の必要性を規制する基準はありません。
しかし、 米国心臓協会 心臓病の人には、1日あたり1グラム（EPA + DHA）または1日あたり85〜150グラムの魚に相当する量を摂取することをお勧めします。
1日あたり2〜4グラムは、血中のトリグリセリドレベルを下げることができると考えられています。さらに、魚油サプリメントの消費と比較して、魚油を多く含む魚を摂取することをお勧めします。
