甘い食べ物だけでなく、この糖尿病のタブーに注意を払う

糖尿病は、高血糖を特徴とする慢性疾患です。糖尿病は治りません。ただし、適切な食事の変更は、糖尿病の症状を制御するのに役立ちます。血糖値に安全な食品を慎重に選択することに加えて、糖尿病患者(糖尿病)は特定の食品を避ける必要もあります。糖尿病のタブーとなる食品は何ですか?以下のリストを参照してください。

糖尿病患者のための食のタブー

血糖値を急激に上昇させる原因はいくつかありますが、その1つが食品です。タブーであり、糖尿病患者が避けるべきものは次のとおりです。 単純な炭水化物と砂糖からの高カロリー食品.

ほとんどの食品には、さまざまなレベルのカロリーと炭水化物が含まれている可能性があります。しかし、糖尿病の人にとっては、カロリーや糖分が多いあらゆる種類の食品を避けることが非常に重要です。

これらの食品は、グリセミック指数の高い食品に分類されます。これらの食品の単糖含有量は、体によって非常に簡単にブドウ糖に加工されます。その結果、血糖値が急激に上昇します。

一般的に、糖尿病患者が血糖値を維持するために避けるべき食べ物と飲み物のタブーは次のとおりです。

1.白米と小麦粉ベースの食品

パン、パスタ、白米は、糖尿病患者が避けるべき最も一般的な食事のタブーです。英国糖尿病協会によると、これらの食品は単純な炭水化物の主な供給源です。

他の種類の炭水化物の中で、単純な炭水化物は、ブドウ糖または血糖に処理されるために体によって最も速く消化および吸収されます。そのため、これらの種類の食品は血糖値の急上昇を早める傾向があります。

タブーですが、糖尿病患者が小麦粉の白米やパスタをまったく食べられないという意味ではありません。あなたはまだそれを食べることができますが、部分を制限します。食物繊維やたんぱく質が豊富な食品に置き換えることもできます。

血糖値が急激に上昇しないように、白米を玄米、トウモロコシ、サツマイモなどの糖尿病に安全な炭水化物に置き換えることができます。白パンや小麦粉パスタは、全粒粉パンやより健康的な小麦パスタに置き換えることができます。

2.甘い飲み物

糖尿病患者は、食べ物だけでなく、特定の飲み物の制限にも従わなければなりません。糖尿病患者が避けるべき飲み物の種類は、人工および天然の両方の甘いものまたは砂糖を加えたものです。

糖尿病患者が避けるべき飲み物の例としては、ソフトドリンク、シロップ、すぐに飲めるお茶、コーヒーなどがあります。ジュースやパッケージミルクなど、健康に「聞こえる」飲み物でさえ、おそらく避けるべきです。

これらの飲み物は、一般的に工場で人工甘味料や砂糖をたくさん加えて風味を維持し、加えることによって作られています。血糖値を上げることができるのは砂糖の摂取量です。

飲み物に含まれる砂糖の量を確認するには、組成ラベルとパッケージに記載されている製品の栄養価に関する情報を注意深く読んでください。

ラベルに「砂糖」という言葉がない場合は注意してください。砂糖がまったく含まれていないという意味ではありません。パッケージ飲料に含まれる砂糖には、他にもさまざまな名前があります。

  • スクロース
  • 高フルクトースコーンシロップ
  • アガベシロップ
  • メープルシロップ
  • デキストロース
  • グルコース
  • 麦芽シロップ
  • マルトース
  • ガラクトース

3.トランス脂肪が豊富な食品

糖尿病患者にとっての次の食のタブーは、トランス脂肪を含む食品です。

トランス脂肪が豊富な食品には、パッケージポテトチップス、フライドポテト、揚げ物などがあります。食用油とジャガイモの高炭水化物の組み合わせは、血糖値を上昇させる可能性があります。トランス脂肪は、主にマーガリン、ジャム、保存食品にも含まれています。

実際には血糖値を直接上げるわけではありませんが、トランス脂肪はインスリン抵抗性や糖尿病の原因であるメタボリックシンドロームを引き起こす可能性があります。この糖尿病の食事療法はまた、血管損傷のリスクを高め、善玉HDLコレステロールのレベルを下げる可能性があります。

トランス脂肪の多い食事制限を守ることは、糖尿病による血管の損傷を防ぐのに役立ちます。特に糖尿病による心血管疾患のリスクも高い患者さんに。

4.ドライフルーツ

果物は糖尿病患者にとって健康的なスナックです。ただし、ドライフルーツはヘルシースナックには含まれていません。ドライフルーツは糖尿病の果実の一つです。

ドライフルーツは、水分をほとんど除去するように加工されているため、残っているのは天然の糖分です。

さて、この乾燥プロセスの間に、果物の元の栄養成分とビタミンとミネラルのほとんどが失われる可能性があります。さらに、製造業者はまた、風味を維持および追加するために砂糖を追加する傾向があります。

この砂糖を加えると、実際にドライフルーツが血糖値を上げる可能性があります。確かに、一般的に平均的な新鮮な果物には砂糖も含まれています。しかし、ドライフルーツと比較した場合、もちろん、新鮮なフルーツの糖分は糖尿病に対してはるかに低く、健康的です。

5.ハチミツ、アガベシロップ、メープルシロップ

糖尿病の蜂蜜、アガベシロップ、メープルシロップは糖尿病に良い天然甘味料だと思われるかもしれません。

実際、砂糖の代わりによく使われますが、これら3つの「天然砂糖」は、実際には糖尿病患者向けのタブー食品のリストに含まれています。 3つすべてがまだ同じように糖分が高く、この代替甘味料の総炭水化物でさえはるかに高くなる可能性があります。

白砂糖大さじ1杯には12.6グラムのブドウ糖が含まれています。しかし、どうやら、蜂蜜のブドウ糖含有量は17グラム、アガベシロップは16グラム、メープルシロップは13グラムです。

したがって、グラニュー糖を糖尿病のタブーである食品甘味料に置き換えるのではなく、糖分が多い食品を減らした方がよいでしょう。

6.他の材料を加えたコーヒー

コーヒーの味は確かに苦いですが、味を高めるための成分は、キャラメル、シロップ、クリーマー、ミルク、または ホイップクリーム 糖度が高い。同様に、砂糖とクリーマーを混ぜたパッケージコーヒーもあります。そのため、他の成分を加えたコーヒーは、糖尿病患者が避けなければならないタブーの1つです。

もちろん、何も甘くしていなければ、ブラックコーヒーを飲むことはできます。ただし、コーヒーの摂取量は、その中のカフェインも血糖値に影響を与える可能性があるため、考慮する必要があります。

7.トマトソースとボトル入りチリソース

トマトソースは糖尿病の食事療法のタブーです。 USDAによると、ケチャップ大さじ2杯は砂糖16グラムに相当します。これを米やフライドポテトなどの炭水化物を含む食品と組み合わせると、もちろん総砂糖消費量は多くなります。

しかし、糖尿病患者は、自宅でトマトソースを作ることで、トマトソースを安全に摂取することができます。そうすることで、糖分が少ない材料を選択したり、糖度を最小限に調整したりすることができます。

8.サラダドレッシング(ドレッシング)

新鮮な野菜のボウルは、糖尿病を持つ人々にとってタブーではありません。でも、野菜にタレをつけたら話が違います ドレッシング、 一般的にサラダのように。

ソース ドレッシング、 マヨネーズのように、砂糖を加えただけでなく、塩分と脂肪分も多く含まれています。

それでもサラダを健康的に食べることができるようにするには、オリーブオイルと本物のココナッツオイルを使用してください ドレッシング。

糖尿病患者の食のタブーは甘いだけではありません

甘い食べ物が糖尿病患者にとって唯一のタブーであるという仮定は完全に真実ではありません。

糖尿病の種類に関係なく、糖尿病の人は一般的に糖分または糖分の多い食べ物や飲み物を摂取することができます。それだけです、正しい種類の食品を選び、それをやり過ぎないようにその部分を測定してください。

それでも糖尿病の食事に食事制限を含めることを心配している場合は、医師または栄養士に相談してください。糖尿病の禁欲の原則は、食品の種類だけでなく、それを処理して提供する方法にも関係していることを忘れないでください。

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