アップルサイダービネガーは、多くの利点があると言われている用途の広いハーブです。古代ギリシャの時代から知られているこの成分は、食品としてだけでなく、伝統医学にも役立ちます。しかし、副作用は何ですか？
アップルサイダービネガーの栄養成分
アップルサイダービネガーは、アップルサイダーを発酵させた製品です。製造業者はリンゴをすりつぶし、ジュースを絞ることによってそれを作ります。次に、バクテリアと酵母をアップルサイダーに加えて、発酵プロセスを実行します。
バクテリアと酵母は、アップルサイダーの砂糖をアルコールに変えます。さらに、酢酸生成菌（ アセトバクター ）アルコールを酢酸、没食子酸、カテキン、その他の化合物を含む酢に変換します。
原材料とは異なり、アップルサイダービネガーにはリンゴに含まれる主要栄養素が含まれていません。それでも、100ミリリットル（ml）のアップルサイダービネガーから得られる栄養成分は次のとおりです。
- エネルギー：21 kcal
- 炭水化物：0.93グラム
- 総砂糖：0.4グラム
- カルシウム：7ミリグラム
- 鉄：0.2ミリグラム
- マグネシウム：5ミリグラム
- リン：8ミリグラム
- カリウム：73ミリグラム
- ナトリウム：5ミリグラム
上記のさまざまな栄養素に加えて、アップルサイダービネガーにはさまざまなミネラル、つまり亜鉛（亜鉛）、銅、マンガン、セレンが少量含まれています。残念ながら、この製品にはリンゴのようなビタミンは含まれていません。
アップルサイダービネガーの健康上の利点
これまで、アップルサイダービネガーは、多くの人々が健康を維持するために好む天然物の1つです。以下は、さまざまなメリットです。
1.体重を減らすのを手伝ってください
アップルサイダービネガーは体重を減らすことができると信じられています。日本での動物実験では、アップルサイダービネガーに含まれる酢酸がAMPK酵素を増加させる可能性があることが示されました。この酵素は新陳代謝を速め、体脂肪を燃焼させることができます。
米国シカゴの栄養士であるDebbieDavies、RDも同様の調査を実施しました。彼の研究では、重い食事の前に大さじ2杯のアップルサイダービネガーを消費した参加者は、実際に1〜2キログラムの体重を減らしました。
それでも、減量のためのアップルサイダービネガーの利点に関する研究の結果はまだ多様であることを知っておく価値があります。この製品は健康的な食事プログラムで使用できますが、それでも健康的な食事を作り、優先的に運動することができます。
2.血糖値の制御に役立ちます
アップルサイダービネガーの利点は、糖尿病患者によく知られています。糖尿病患者の場合、高血糖は体に悪影響を与える可能性があります。この状態はまた、糖尿病とその合併症の症状を悪化させる可能性があります。
幸いなことに、アップルサイダービネガーは、食物から血中にブドウ糖（砂糖）を放出するプロセスを遅くすることが示されています。これは防止します シュガーラッシュ 、炭水化物を食べた後に血糖値が急上昇する状態です。
の報告によると 高度看護ジャーナル 、アップルサイダービネガーの摂取は、空腹時血糖とHbA1cの低下にも役立ちます。 HbA1cの低下は、過去3か月間に平均血糖値が安定したことを示しています。
3.インスリン感受性を改善する
インスリン感受性は、インスリンホルモンに反応する体の能力がどれだけ優れているかを示します。あなたのインスリン感受性が十分に高い場合、それはあなたの体の細胞が血糖を非常にうまく利用できることを意味します。
2015年の研究に基づいて、アップルサイダービネガーはインスリン感受性を高めるのに利点があることがわかりました。この製品はまた、体の細胞がブドウ糖を効果的に吸収して使用するのを助け、血糖値を安定させます。
前糖尿病と糖尿病を持つ人々を対象とした他の研究でも、同様の結果が得られました。就寝前に大さじ2杯のアップルサイダービネガーを摂取すると、朝の血糖値が最大6％低下することが示されています。
4.便秘を克服する
アップルサイダービネガーは、食品からの炭水化物やでんぷんの吸収を制限する可能性があります。吸収されなかった炭水化物やでんぷんの一部は、最終的に腸に移動し、有益な腸内細菌の食物になります。
これらの善玉菌に栄養を与えることで、消化がより健康になるように、あなたは人口の出産に貢献します。通常、この特性は、ろ過されていないアップルサイダービネガーを使用した場合により顕著になります。
このタイプのアップルサイダービネガーは、プロバイオティクスが豊富な茶色の果肉を持っています。健康的な消化に加えて、プロバイオティクスの善玉菌は、スムーズな排便を助け、便秘（便秘）からあなたを解放します。
5.下痢の克服
アップルサイダービネガーの発酵プロセスは、腸内の善玉菌の増殖をサポートする繊維の一種であるペクチンを生成します。ペクチンはまた、便の質感を固めるので、下痢を経験している人に適しています。
さらに、ジャーナルでの研究 科学レポート また、バクテリアとの戦いにおけるアップルサイダービネガーの有効性も示しています。アップルサイダービネガーはバクテリアを殺すのに効果的であることが示されています 大腸菌 下痢や他のいくつかの細菌を引き起こします。
ただし、アップルサイダービネガーは酢酸を生成する発酵プロセスを経ていることに注意してください。一部の人々では、酢酸は実際に胃の痛み、胸焼けを引き起こし、さらには下痢を悪化させる可能性があります。
6.肥満を克服する可能性
一部の科学者は、アップルサイダービネガーの酢酸含有量が肥満を克服する可能性があると信じています。動物実験では、酢酸を与えると、腹部と肝臓の脂肪を減らす特定の遺伝子が増加することが示されました。
1年後に発表された別の研究でも同様の結果が示されました。アップルサイダービネガーを投与されたマウスは、肥満の危険因子である体重、脂肪分布、および炎症の減少を経験することがわかりました。
これらの発見は確かに非常に有望ですが、人間の試験が必ずしも同様の結果をもたらすとは限らないことに注意してください。あなたの体重を追跡し、肥満を防ぐためにバランスの取れた栄養価の高い食事をしてください。
7.心臓に健康である可能性
アップルサイダービネガーを定期的に摂取すると、血中の脂肪（脂質）のレベルが低下することが示されています。脂質レベルを維持することは、心臓の働きと体全体の血流をスムーズにするための重要な鍵です。
これは2018年の動物実験で証明されました。研究の対象となったラットは高脂肪食を摂取しましたが、アップルサイダービネガーはこの食餌に関連する肥満のリスクを減らすことができました。
アップルサイダービネガーを摂取したマウスは、肥満や心臓病のリスクに関連する兆候を示す可能性も低くなりました。しかし、それが人間に及ぼす影響については、さらに研究する必要があります。
8.自然な乾癬治療
アップルサイダービネガーの利点は、通常、食べ物と関係があります。しかし、国立乾癬財団は最近、特に頭皮の乾癬に対する自然な乾癬治療薬としてのアップルサイダービネガーの利点を発見しました。
アップルサイダービネガーには、乾癬によって引き起こされる刺激やかゆみを軽減するのに役立つ消毒作用があります。アップルサイダービネガーを数週間使用した後、乾癬の症状が軽減した人もいます。
アップルサイダービネガーの摂取による悪影響
アップルサイダービネガーは有益ですが、過度にまたは頻繁に摂取すると、実際には健康に悪影響を与える可能性があります。ここにあなたの体へのこの製品の副作用のいくつかがあります。
1.胃が空になるのを遅くします
アップルサイダービネガーは、胃から腸への食物の移動を遅くする可能性があります。これは健康な消化の人には大きな影響を与えないかもしれませんが、胃不全麻痺の人とは異なります。
胃不全麻痺の患者は胃の神経機能障害を経験するため、消化された食物が腸に移動するのに時間がかかります。アップルサイダービネガーを特に大量に摂取すると、この状態が悪化する可能性があります。
2.消化器疾患
アップルサイダービネガーは、消化不良の症状を悪化させる可能性のある酸性の特性を持っています。胃潰瘍を起こしやすい人は、アップルサイダービネガーを大量に摂取した後、吐き気や胃の痛みを感じることがあります。
さらに、多くの利点があるアップルサイダービネガーは、食道の健康に悪影響を与える可能性があります。これが、消化不良や嚥下困難を頻繁に経験する人々がアップルサイダービネガーを摂取すべきではない理由です。
3.歯の問題
酸性の食べ物や飲み物は、歯のエナメル質に損傷を与えることが示されています。絶えず侵食されているエナメル質または歯のエナメル質は、虫歯などのさらなる損傷につながる可能性があります。
それだけでなく、天然のアップルサイダービネガーは歯に黄色がかった効果を引き起こし、歯をより敏感にする可能性があります。特に、最初に水に溶かさずにアップルサイダービネガーを使用する場合。
4.食道の損傷
アップルサイダービネガーの過剰摂取は、食道の炎症を引き起こす可能性があります。これは、アップルサイダービネガーの酸性の性質が食道の薄い組織を侵食するのに十分強いためです。その結果、食道が負傷し、炎症を起こします。
そのため、使用する前に必ずアップルサイダービネガーを水と混ぜる必要があります。水はアップルサイダービネガーの酸性度（pH）を高めることができるため、その酸性の性質が食道に損傷を与えることはありません。
5.低血糖症
アップルサイダービネガーは血糖値を下げる性質があります。ただし、過剰な量のアップルサイダービネガーの摂取は、実際には血糖値を通常のレベルを超えて低下させる可能性があります。これは低血糖症とも呼ばれます。
血糖値が大幅に低下すると、脳への糖分の供給が減少する可能性があります。エネルギー源としての砂糖がないと、脳は適切に機能することができないため、失神、昏睡、さらには死に至るリスクがあります。
アップルサイダービネガーを正しい方法で摂取する方法
アップルサイダービネガーの健康効果を享受したい場合、注意を払うべき最も重要なことはそれをどのように摂取するかです。最初に水に溶かさずにアップルサイダービネガーを消費しないでください。
純粋なアップルサイダービネガーは、食道を傷つける可能性のある酸性の特性を持っています。さらに、この製品の酸性の性質は、歯のエナメル質を侵食する可能性があるため、歯の健康にも危険です。その結果、あなたは多孔質の歯を持っているかもしれません。
アップルサイダービネガーを1:10の比率で水に溶かします。つまり、大さじ1杯のアップルサイダービネガーを使用する場合は、大さじ10杯の水と混ぜます。 1日に大さじ2杯以上のアップルサイダービネガーを消費しないでください。
アップルサイダービネガーをいつ服用するかについての特定の規則はありませんが、一部の人々は朝または食事の前にこの製品を服用します。いつ選択するにしても、最も重要なことは、後で口をすすぐことを忘れないことです。
アップルサイダービネガーを定期的に服用したり、自然療法として使用したりする場合は、必ず医師に相談してください。定期的に服用している薬の代わりにしないでください。
以下は、アップルサイダービネガーを使用するためのいくつかの基本的なルールです。
- 部分を制限します。 少しずつ、1日あたり最大2杯（30 mL）を使用するか、個々の許容範囲に応じて使用してください。
- ストローを使う飲みながら。 これは、酸性のアップルサイダービネガーが直接歯に触れないようにするためです。
- 口をすすぐ。 アップルサイダービネガーを含む飲み物を飲んだ後、うがいをします。歯のエナメル質層への損傷を防ぐために、30分後に歯を磨いてください。
- あなたの健康状態に注意を払ってください。 胃不全麻痺がある場合は、この製品を避けるか、1日1杯（5 mL）以下に制限してください。
アップルサイダービネガーは、無数の利点を持つ天然成分です。ただし、この製品には多くの副作用もあることを考えると、それでも賢明に使用する必要があります。必要に応じて、必要に応じて使用してください。
アップルサイダービネガーはまだ主要な薬の代わりになることはできません。一部の人々はまた、その酸性の性質に耐えることができないかもしれません。後で特定の障害が発生した場合は、すぐにアップルサイダービネガーの使用を中止してください。
