病気の予防と治療のためのガランガルの利点

ルンダンを食べるとき、ガランガルに「だまされて」、肉だと思ったことはありませんか？はい、大きくておいしい肉を期待しているため、多くのジョークやガランガルを噛む経験があります。

料理のスパイスであることに加えて、ガランガルには多くの利点があることがわかりました。この香辛料にはさまざまな栄養成分が含まれており、さまざまな病気の治療に効果があると考えられています。さあ、次のメリットをはがしてください！

ガランガルの栄養成分

ガランガルは植物の根です アルピニアオフィシナラム 南アジア発祥。生姜に関連するこの植物は、料理の自然な風味として機能し、鶏肉や肉を脱臭します。

栄養価はジンジャースパイスと大差ありません。 100グラムものガランガルには、以下のエネルギーと栄養素が含まれています。

ガランガルは、体に役立つさまざまな抗酸化物質や植物化学物質の供給源でもあります。それらのいくつかは、ベータシトステロール、ガランギン、エモジン、ケルセチン、およびポリフェノールです。

ガランガルは料理を美味しくするだけでなく、あなたの体に以下の利点を与える可能性もあります。

生姜、ガランガル、ターメリックなどのスパイスは、自然な下痢の治療薬として長い間使用されてきました。その理由は、料理に使用するハーブやスパイスには通常、抗菌性または抗菌性の特定の物質が含まれているためです。

ガランガルには抗菌物質も含まれています。 2018年の研究によると、高濃度のガランガル抽出物は大腸菌の増殖を阻害する可能性があります。これは下痢を引き起こす主な細菌です。

ガランガルの抗菌特性は、他のバクテリアをはじくことができます。実験室でのいくつかの研究は、この植物がバクテリアを殺すことができると述べています 腸チフス菌 と 黄色ブドウ球菌 人間に感染します。

根茎を料理に加えることで、生の貝による細菌感染のリスクを下げることもできます。他のいくつかの研究でも、真菌や寄生虫を撃退するこのスパイスの可能性が示されていますが、専門家はそれをさらに研究する必要があります。

ガランガルには、腫瘍や癌のリスクを軽減する可能性のあるさまざまな抗酸化物質が含まれています。多くの研究は、この植物の活性物質であるガランギンが癌細胞を殺し、それらが成長するのを防ぐことができることを明らかにしています。

専門家は、ガランギンが結腸癌細胞を殺すのに特に効果的であることを発見しました。それだけではありません。他の研究では、この物質が皮膚、肝臓、胆管、乳房の癌細胞と戦う可能性があることが示されています。

ほとんどのハーブやスパイスと同様に、ガランガルは体内の病気によって引き起こされる炎症を和らげるのにも役立ちます。この特性は、多くの動物実験で抗炎症作用が示されている植物化学物質であるHMPに由来します。

さらに、根茎科の多くの植物にもガランガルが含まれています。この物質は、関節炎などによる炎症の症状の1つである痛みを和らげるのに役立ちます。ただし、この有効性はさらに研究する必要があります。

ガランガルの抗炎症作用のおかげで、専門家はこのスパイスが喘息の症状を和らげるのに役立つのではないかと疑っています。その理由は、気道の炎症や腫れが原因で喘息の症状が現れるからです。

この植物は鎮痙作用もあり、肺の気管支を広げることができます。ガランガルの使用はまた、喘息が襲ったときに呼吸を和らげることができるように痰を減らすかもしれません。

インドの人々は、胸の痛み、嗄声、喉の痛みを自然に和らげるためにこのスパイスをよく使用します。秘訣は、ガランガルパウダーの小さなスプーンを数杯お湯と混ぜてから、定期的に溶液を飲むことです。

この根茎の根は、去痰薬または痰の薄さとしての性質のために、これらの不満を和らげることができるかもしれません。その抗炎症作用は、咳や喉の痛みの症状を和らげるのにも役立ちます。

根茎植物の抗炎症性および鎮痛性物質は幅広い特性を持っており、その1つは軽度の火傷の治療に役立ちます。この成分を自然な火傷治療薬として使用し、その利点を享受するには、ガランガルのスライスをいくつかつぶして、問題のある肌に適用してみてください。

ただし、肌の状態が悪化したり、皮膚アレルギーの兆候が現れた場合は、成分の使用を中止してください。きれいな水で肌をきれいにしてください。その後、適切な治療を受けるために医師に相談してください。

ガランガルは、ターメリックやジンジャーと同じように、かなり一般的なスパイスです。それは風味を加えるだけでなく、このスパイスには多くの健康上の利点があるようです。

ガランガルを使用する最も安全な方法は、料理に追加することです。過度の摂取は吐き気の原因となる可能性があります。したがって、必要に応じて使用し、やりすぎないでください。副作用なしにメリットを得ることができます。