ベジタリアンダイエット：種類、利点など|

現在、あなたが生きることができる多くのダイエットプログラムと食事パターンのタイプがあります、そのうちの1つは菜食主義者です。菜食はどのようなものですか？菜食主義者に関する以下の情報をチェックしてください。

菜食主義者とは何ですか？

菜食主義は、植物から作られた食品の消費に焦点を当てた食事療法です。

通常、この食事療法に従う人々は、牛肉、鶏肉、豚肉、魚介類など、動物由来の食品を避けます。ただし、この食事療法の制限は人によって異なります。

あなたは知る必要があります、異なる条件を持つ菜食主義者のいくつかのタイプがあります。以下はリストです。

ラクトベジタリアン： このタイプの食事は動物の肉と卵をタブーにしますが、それでも乳製品を消費することができます。このパターンに従う人々はまだチーズ、バター、ヨーグルト、またはアイスクリームを食べます。
卵菜食主義者： そこに住む人々は肉や乳製品を食べませんが、それでも卵を食べます。
Lacto-ovo菜食主義者： この食事療法は、ラクト菜食主義者と卵菜食主義者の混合物です。このダイエット中は乳製品や卵製品を食べることができますが、肉は食べられません。
ペスカタリアン： このパターンでは、赤身の肉、鶏肉、乳製品、卵製品は食べませんが、魚やその他の海洋生物相などのシーフードを摂取することはできます。
ビーガン： 動物由来の製品をすべて食べるわけではないので、野菜だけを食べるべきです。赤身の肉、鶏肉、魚介類、およびそれらを含む製品は食べないでください。これらには、蜂蜜、ゼラチン、ツバメの巣が含まれます。

さらに、特定の時間または期間に動物性食品を摂取できるようにする準菜食主義の食事療法もあります。

ただし、このタイプは通常、最近菜食に切り替えた人、または特定の健康上の問題を抱えている患者によって行われます。

実際、多くの要因が人を菜食主義者になることを決心させます。

健康の観点から、植物ベースの食事療法は、前立腺癌、結腸癌、2型糖尿病、高血圧などの多くの慢性疾患のリスクを軽減する方法であると考えられています。

植物性食品自体には、多くの高品質の栄養素が含まれています。あなたがそれを正しく行えば、この食事療法は全体的な健康を改善するという形で影響を与える可能性があります。

もう一つの利点は、菜食主義者があなたの体重をコントロールするのを助けることができるということです。これはあなたの理想的な体重を達成しようとしているあなたにとって確かに良いニュースです。

それだけでなく、環境の良さに貢献したいという理由で植物ベースの食事を採用する人もいます。

家畜の生産は、地球温暖化に影響を及ぼし、気候変動、水とエネルギーの必要性、および大量の天然資源の削減に影響を与える温室効果ガスの排出を増加させる可能性があることに注意することが重要です。

他の人々は、より思いやりのある人道的な世界を作るために、仲間の生き物への敬意の形としてこのライフスタイルを選びます。

菜食は一般的に健康のための賢明な選択ですが、動物性食品を食べないことの結果のいくつかも考慮する必要があります。

それらの1つは、残念ながら肉にしか見られない、または植物性食品源にごく少量しか見られない、さまざまな重要な栄養素が不足していることです。

ほとんどの菜食主義者は、次のような栄養不足に苦しんでいます。

菜食主義者は栄養補助食品を摂取することで栄養ニーズを補うことができます。さらに、限られた食料源を回避するために、頭脳を考慮してラックに入れる必要もあります。

あなたは動物の食物源を食べることができないので許さないでください、あなたはあなたの毎日の食事を変えず、ただ同じものを食べたいだけです。

さらに、菜食主義者は一般的に食事の調整により多くの時間を費やす必要があります。これは、彼らが食べ物を準備し、メニューを決定し、材料を購入する際に注意しなければならないためです。

出典：クッキングライト

最大の結果を得るには、さまざまな健康的な植物性食品を選択し、その種類を増やします。

あなたがあなたの食事療法に加工するために選ぶことができる多くの種類の食品。いくつかの選択肢は、果物と緑の野菜、マメ科植物、ナッツ、全粒穀物です。

あなたが菜食主義のパターンに従うとき、それはあなたが多くの動物製品に含まれている重要な栄養素の摂取量も減らすことを意味します。

したがって、ビタミンD、ビタミンB12、タンパク質、オメガ3酸、ミネラル、亜鉛（亜鉛）、カルシウム、鉄など、満たす必要のある栄養摂取量にもっと注意を払う必要があります。

これらの栄養素が豊富な植物を選択してください。たとえば、通常乳製品からカルシウムを摂取する場合は、それを野菜に置き換えることができます。

ケール、ブロッコリー、フルーツジュース、強化植物ベースのミルクなどの一部の野菜は、カルシウムの優れた供給源になる可能性があります。魚や卵からのオメガ3脂肪酸を置き換えるために、アボカドや菜種油などの供給源を選択できます。

必要に応じて、サプリメントを服用することは、欠乏症を経験することが心配な場合に特定の栄養素を満たすための解決策になる可能性があります。しかし、繰り返しになりますが、サプリメントを選択して服用する前に、まず医師に相談する必要があります。

菜食を始めたばかりの人にとって、菜食をより効果的にしたいのであれば、栄養士と協力して毎日の食事を決定することも非常に必要かもしれません。