かつて、チョウマメの花は庭で育った野生植物としか考えられていませんでした。最近、この植物は健康上の利点を提供すると考えられているため、ますます有名になっています。また、エンドウ豆の花から簡単に作ることができるさまざまな飲み物のレシピがあるので、それを処理する際に混乱する必要はありません。
蝶の独自性
テランの花は、アジアのほとんどの地域で育つつる植物です。チョウマメの花びらは紺色で、基部は白または黄色です。この花はラテン語の名前を持っています チョウマメ。
テランの花の青い色は、アントシアニンの形の抗酸化物質の含有量に由来します。他の種類の抗酸化物質と同様に、アントシアニンはフリーラジカルを中和することができるため、体の細胞は常に健康であり、早期の損傷を回避します。
さらに、バタフライエンドウ豆の花は脳の健康に有益であると考えられています。ジャーナルの研究で 薬理学生化学と行動 、チョウマメの花に含まれる化合物は、脳機能を改善し、ストレスを引き起こす脳活動を低下させる可能性があります。
テランの花は通常、粉末、食品着色料に加工されるか、乾燥されて飲み物になります。飲み物として飲むと、砂糖を含まない緑茶に似た味のない花です。
生花、乾燥花、または粉末の花からの飲み物は、独特の濃い青色をしています。ユニークなことに、この青い色は、レモンジュースなどの酸性液体を与えると紫色に変わる可能性があります。
なすのレシピ
出典：グリーンブレンダー バタフライエンドウ豆の花の利点を試してみたいですか？これがあなたが試すことができるエンドウ豆の花からの一連の簡単なレシピです：
1.エンドウ豆フラワーティー
プロセスが非常に簡単であるため、これは最も一般的に作られるバタフライピードリンクです。必要な材料は次のとおりです。
- お湯200ml
- 一握りの新鮮なジャガーまたは10枚の乾燥した花びら
作り方：
- ガラスやカップにお湯を注ぎます。
- エンドウ豆を追加し、15分間そのままにします。チョウマメの花の青い色は時間の経過とともに色あせて、お湯が青みがかった色に変わります。
- エンドウ豆の花が色を出さなくなったら、残りの花びらから水を濾します。テランフラワーティーをお召し上がりいただけます。
2.テランフラワーティーとシトロネラ
テランフラワーとレモングラスの飲み物は、口腔の健康を維持し、赤血球を生成し、鼓腸を克服するのに役立ちます。成分は次のとおりです。
- 新鮮なエンドウ豆の花びら15枚
- レモングラスの茎5本、細かく切る
- 1リットルの水
作り方：
- 水を熱して沸騰させ、刻んだエンドウ豆とレモングラスを加えます。
- 青い色が出てレモングラスの香りがするまで煮ます。
- お茶を急須に注ぐか、グラスに入れます。砂糖やはちみつを加えて味わいを豊かにすることができます。
3.レモングラス
テランの花を使ったレモネードドリンクは、あなたの体にビタミンCを提供し、息をリフレッシュし、消化を改善し、健康な肌を維持することができます。必要な材料は次のとおりです。
- 沸騰したお湯1リットル
- 砂糖200グラム
- 乾燥エンドウ豆の花20グラム
- 8-10レモンを絞る
- 必要に応じて角氷
作り方：
- 水、砂糖、乾燥エンドウ豆600 mLを鍋に入れ、シロップを作ります。沸騰する前にかき混ぜて取り除きます。
- 鍋に蓋をして、10分間そのままにします。
- 10分後、エンドウ豆からシロップを濾し、別の容器に移します。冷ましてください。
- グラスを用意し、レモンジュース、残りの水、角氷を加えます。
- バタフライピーシロップをグラスの半分になるまで注ぎます。
- 残りのレモンジュースを上に注ぎます。テランフラワーレモネードをお召し上がりいただけます。
テランの花は、ハーブドリンクが好きな人に最適な材料の1つです。ユニークなだけでなく、チョウマメの花には健康を維持する可能性のある多くの成分が含まれています。
この利点は、エンドウ豆の花の高い抗酸化物質含有量から切り離すことはできません。その特性を豊かにするために、蜂蜜、すりおろした生姜、または他の天然成分を加えることもできます。
