現在人気のあるカタツムリの利点は、スキンケアに関連しています。しかし、どうやら、カタツムリは他の体の部分にもさまざまな健康上の利点があります、あなたは知っています!はい、それは比較的まれですが、カタツムリは食べることができ、非常に多くの栄養素を含んでいます。この柔らかい体の動物の利点は何ですか?これがレビューです。
カタツムリの栄養成分
カタツムリを知らないのは誰ですか?グループに属する動物 軟体動物 またはソフトボディは、一般的に木、植物、および他のさまざまな湿った場所で見られます。
体型を見ると、カタツムリとカタツムリは同じ動物だと思うかもしれません。実際、両方がクラスに属していても 腹足類、しかし、2つは非常に異なります。
カタツムリとナメクジの主な違いは、上半身に取り付けられた「家」です。カタツムリは体に硬い殻を持っていませんが、カタツムリは持っています。
カタツムリはラテン語の名前を持っています アフリカマイマイ これはまだ1つの種です ヘリックスアスペルサ またはそれはまたとして参照することができます アフリカマイマイ もともとアフリカから来たからです。
加工されたものを見ている人も少なくないようです エスカルゴ (カタツムリベースの食品)栄養成分に疑問があるため片目。
でも、プレート エスカルゴ 他の動物源と同様に栄養価が高い。カタツムリには、他の動物源と同様に豊富な利点があります。
インドネシア保健省が所有するインドネシアの食品組成データサイトは、カタツムリの肉100グラム(g)ごとに次の栄養素が含まれていると述べています。
- 水:6.7g
- エネルギー:441カロリー(Cal)
- たんぱく質:48.7g
- 脂肪:20.3 g
- 炭水化物:15.8g
- 灰(ASH):8.4 g
- カルシウム(Ca):692ミリグラム(mg)
- リン(P):523 mg
- 鉄(Fe):16.6 mg
- レチノール(Vit。A):6マイクログラム(mcg)
- 総カロチン(Re):1,408 mcg
- チアミン(ビタミンB1):0.56 mg
- ビタミンC(ビタミンC):69 mg
によって公開された研究 漁業科学ジャーナル、その肉について説明します エスカルゴ 必須アミノ酸、たんぱく質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているため、栄養価が高いとされています。
カタツムリに含まれるミネラルには、カルシウム、カリウム、リン、ナトリウム、鉄、マグネシウムが含まれます。
カタツムリのビタミン含有量には、ビタミンA、ビタミンB1(チアミン)、ビタミンB2(リボフラビン)、ビタミンB3(ナイアシン)、ビタミンB6(ピリドキシン)、ビタミンC、およびビタミンEが含まれます。
興味深いことに、 エスカルゴ 脂肪は少ないがたんぱく質が多いのでダイエット食品も作れます。
だからこそ、加工されたカタツムリを食べることは、あなたがより長く満腹感を感じるのを助けると信じられています。
カタツムリの健康へのメリット
この一匹の動物は、実際には維持と繁殖が簡単です。実際、インドネシアを含め、それを食べるのが好きな人は少なくありません。
ヨーロッパの一部の国、特にフランスでは、よりよく知られているように処理されたカタツムリが好きです エスカルゴ.
一見奇妙に見えますが、実際には、加工されたカタツムリは、消費されたときに体に良いさまざまな利点を提供します。
1.肌の健康への配慮
最近、いくつかのスキンケア製品は、黒い斑点を隠してニキビの成長を抑えることができると言われているカタツムリ粘液を使用することがよくあります。
その結果、肌はより滑らかに見えます。
カタツムリに負けないように、カタツムリは同様の美容効果があると考えられています。
に掲載された研究 医学科学ジャーナルは、皮膚の切り傷の治療薬として効果的であると考えられているカタツムリ粘液の可能性を示しています。
実験動物のグループを含む研究では、カタツムリの粘液で塗られたカットは、カタツムリの粘液で塗られていないカットよりも実際に速く治癒することがわかりました。
2.気分を改善する
あなたは通常、戻るために何をしますか ムード または機嫌が悪い?
寝たり、映画を見たり、チョコレートバーを食べたりする以外に、 エスカルゴ またはカタツムリもオプションにすることができます。
その理由は、カタツムリにはアミノ酸グループに属するトリプトファンと呼ばれる化合物が含まれているためです。
食べた直後に、体内に入るトリプトファン化合物は、5-HTP(5-ヒドロキシトリプトファン)と呼ばれる分子に変換されます。
このカタツムリの分子は、脳を刺激してホルモンのセロトニンとメラトニンを生成するという利点を生み出します。
これらの2つのホルモンは、食欲、気分、睡眠の質の変化と密接に関連しています。
3.栄養失調の克服
冗談ではない栄養成分を考えると、研究者たちはカタツムリの肉が体に利益をもたらすことがわかったと言いました。
カタツムリは、子供と大人の女性の年齢層の栄養と鉄の欠乏(貧血)を克服するのに役立つと言われています。
これは、豊富なタンパク質と鉄分が含まれているためです エスカルゴ それを健康的な食料源と見なしてください。
実際、これらの軟体動物の肉は、リノレン酸やリノレン酸など、体の健康に良い必須脂肪酸を提供することができます。
カタツムリを安全に食べるためのヒント
多くのメリットと美味しさはありますが、カタツムリを食べるときは注意が必要です。
カタツムリには、食べたときに体に害を及ぼす危険性のある寄生虫が含まれている可能性があります。
良い栄養を得る代わりに、加工や調理の間違ったステップ エスカルゴ 寄生虫に起因する感染症や病気を引き起こす可能性があります。
肉があればリスクはさらに悪化する可能性があります エスカルゴ 提供されたときに洗浄されていないか、完全に調理されていません。
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したがって、あなたが食べることができるカタツムリの種類は、特別に養殖されたものであり、不注意に取られたものや、通常は野生で自由に生きているものではありません。
さらに、処理に含まれる追加の成分にも注意を払ってください。
より健康的で栄養価の高いものにしたい場合は、食用油をオリーブオイルやカノーラオイルなどの低脂肪の他の油に置き換えることができます。
カタツムリを食べた後に心配な症状が出た場合は、遠慮なく医師に連絡してください。